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Der tropische Käsekuchen mit Mango hat einen frischen Mango-Geschmack, der einfach begeistert. Die Zutaten verleihen ihm eine exotische Note, die viele mag. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und süßer Mango macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Tropical Mango Cheesecake Bliss

Entdecke den fruchtigen Genuss des tropischen Mango Käsekuchens! Dieses einfache, ohne Backen Rezept vereint die cremige Textur von Frischkäse mit dem frischen Geschmack reifer Mangos. Ideal für Feste oder als geheimes Dessert für dich selbst, bietet dieser Käsekuchen auch gesundheitliche Vorteile durch die Vitamine der Mango. Finde heraus, wie du mit kreativen Variationen und Dekorationen ein wahres Highlight zauberst. Klicke jetzt, um das gesamte Rezept zu entdecken!
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Zutaten
  

200 g Butterkekse (butter cookies), crushed

100 g geschmolzene Butter (melted butter)

600 g Frischkäse (cream cheese), weich

150 g Puderzucker (powdered sugar)

1 Teelöffel Vanilleextrakt (vanilla extract)

Saft von 1 Zitrone (juice of 1 lemon)

300 g reife Mango, püriert (ripe mango, pureed)

200 ml Schlagsahne (whipping cream), geschlagen

Frische Mangostücke zur Dekoration (fresh mango pieces for decoration)

Minzblätter zur Dekoration (mint leaves for decoration)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 23 cm Springform mit Backpapier aus.

    In einer Schüssel die zerdrückten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie gut zusammenhalten. Diese Mischung gleichmäßig in die Springform drücken, um den Boden zu bilden.

      Backe den Keksboden im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.

        In einer großen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft mit einem Handmixer glatt rühren.

          Füge das Mangopüree zur Käsemasse hinzu und verrühre alles gut, bis die Mischung homogen ist.

            Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Mangokäsemasse, bis sie gleichmäßig verteilt ist.

              Gieße die Mischung über den abgekühlten Keksboden und glätte die Oberfläche.

                Die Cheesecake-Form für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

                  Vor dem Servieren mit frischen Mangostücken und Minzblättern dekorieren.

                    Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 4 Stunden | Servings: 12