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- 3 große Karotten - 2 Äpfel (z. B. Granny Smith) - 1/4 Kopf Weißkohl - 1/4 Tasse rote Zwiebel

Sweet and Tangy Carrot and Apple Coleslaw

Entdecke das perfekte Rezept für einen Sweet and Tangy Carrot and Apple Coleslaw, der gesunde Frische auf deinen Tisch bringt! Mit knackigen Karotten, saftigen Äpfeln und einem cremigen Dressing ist dieser Salat ein wahrer Genuss für jede Mahlzeit. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten inspirieren und verwandle deine Küche in eine Koch-Oase. Klicke jetzt und finde heraus, wie du dieses köstliche Gericht zubereiten kannst!
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Zutaten
  

3 große Karotten, grob gerieben

2 Äpfel (z. B. Granny Smith), entkernt und gerieben

1/4 Kopf Weißkohl, fein geschnitten

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/2 Tasse griechischer Joghurt

2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zur Garnitur

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel die geriebenen Karotten, Äpfel, Weißkohl und rote Zwiebel gut vermengen.

    In einer separaten kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, Honig, Apfelessig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Dressing-Mischung entsteht.

      Das Dressing über die Gemüsefrüchte-Mischung gießen und alles sanft vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

        Den Coleslaw mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

          Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

            Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4-6