SUN DRIED TOMATOES 😍

Sonnengetrocknete Tomaten sind eine besondere Art von Tomaten. Sie sind sehr aromatisch und haben eine dicke Konsistenz. Man stellt sie her, indem man frische Tomaten in der Sonne trocknet. Diese Methode entzieht den Tomaten Wasser und verstärkt ihren Geschmack.

SUN DRIED TOMATOES 😍

Entdecke die kraftvollen und vielseitigen sonnengetrockneten Tomaten! Von der Herstellung über die gesundheitlichen Vorteile bis hin zu kreativen Rezeptideen – dieser Artikel hat alles für dich. Lerne, wie du diese geschmackvollen Zutaten in deinen Gerichten verwenden kannst und welche Nährstoffe sie enthalten. Lass dich inspirieren und finde heraus, wie du die besten getrockneten Tomaten auswählst. Klicke jetzt und entdecke die köstliche Welt der sonnengetrockneten Tomaten!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

300 g sonnengetrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)

100 g Feta-Käse, zerbröselt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

50 g frischer Basilikum, grob gehackt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Honig

1 Teelöffel Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Baguette oder Ciabatta-Brot zum Servieren

Anleitungen

Die sonnengetrockneten Tomaten gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. In kleine Stücke schneiden, wenn sie zu groß sind.

Fügen Sie den zerbröselten Feta-Käse, den gehackten Knoblauch und den frischen Basilikum hinzu.

In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig vermischen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.

Die Olivenöl-Mischung über die Tomaten-Feta-Mischung gießen und sanft umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung abdecken. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Das Baguette oder Ciabatta-Brot in Scheiben schneiden und leicht rösten.

Die Tomaten-Feta-Mischung auf die gerösteten Brotscheiben häufen und sofort servieren.

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4