![- 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 2 reife Avocados, gewürfelt - 240 ml gekochter Quinoa (oder Reis) Die Garnelen bilden die Hauptzutat. Sie sind zart und voller Geschmack. Ich empfehle, frische oder gefrorene Garnelen zu verwenden. Achte darauf, dass sie geschält und entdarmt sind. Avocados bringen Cremigkeit und gesunde Fette. Wähle reife Avocados, die leicht nachgeben, wenn du sie drückst. Quinoa oder Reis dienen als nahrhafte Basis. Quinoa hat eine nussige Note, während Reis milder ist. - 1 Mango, gewürfelt - 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt - 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt Die Mango sorgt für Süße und Frische. Wähle eine reife Mango, die du leicht eindrücken kannst. Die rote Zwiebel fügt einen scharfen, aber angenehmen Geschmack hinzu. Achte darauf, sie fein zu hacken, damit sie gut vermischt wird. Die Jalapeño bringt eine milde Schärfe. Entferne die Kerne, wenn du es nicht zu scharf magst. - 2 Esslöffel frischer Koriander, grob gehackt - 2 Esslöffel Limettensaft - 2 Esslöffel Olivenöl Koriander verleiht den Schalen Frische. Nutze frischen Koriander für den besten Geschmack. Limettensaft fügt eine spritzige Note hinzu. Er hilft, die Aromen auszugleichen. Olivenöl gibt einen reichen, fruchtigen Geschmack. Es ist auch gut für die Gesundheit. Für das gesamte Rezept kannst du die [Full Recipe] nutzen. Wie mariniere ich die Garnelen? Beginne mit 450 g Garnelen. In einer Schüssel vermische die Garnelen mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer. Lass die Garnelen 10 Minuten marinieren. So nehmen sie den Geschmack auf. Wie garst du die Garnelen? Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die marinierten Garnelen hinzu. Brate sie 2-3 Minuten pro Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Wie koche ich den Quinoa? Koche 240 ml Quinoa nach den Anweisungen auf der Verpackung. Du kannst auch Reis verwenden. Wenn er fertig ist, lockere ihn mit einer Gabel auf. Lass ihn dann zum Abkühlen beiseite. Wie erhalte ich die perfekte Textur? Achte darauf, das Wasser im Quinoa vollständig zu kochen. Überprüfe die Konsistenz. Er sollte fluffig und nicht matschig sein. Wie mische ich die Zutaten? Nimm 1 gewürfelte Mango, 1 kleine rote Zwiebel, 1 kleine rote Paprika und 1 Jalapeño. Füge 2 Esslöffel Limettensaft und 2 Esslöffel Koriander hinzu. Mische alles in einer Schüssel gut durch. Was sind die Geschmacksempfehlungen? Schmecke die Salsa mit einer Prise Salz ab. Für mehr Frische kannst du zusätzlich Limettensaft verwenden. Wie ordne ich die Zutaten an? Beginne mit einer Schicht Quinoa oder Reis in jeder Schüssel. Füge dann die gewürfelten Avocados und die gekochten Garnelen hinzu. Kröne das Ganze mit einem Löffel Mango-Salsa. Was sind die Serviervorschläge? Füge nach Belieben Salatblätter hinzu. Diese geben einen knackigen Biss. Für mehr Geschmack beträufle die Schalen mit restlichem Olivenöl und Limettensaft. Für die komplette Anleitung und alle Details schaue dir das Full Recipe an. - Frische Garnelen auswählen: Achte auf Garnelen mit einer glänzenden, klaren Haut. Sie sollten frisch riechen, nicht fischig. Kaufe sie am besten direkt vom Fischhändler oder in einem guten Supermarkt. - Reife Avocados erkennen: Drücke leicht auf die Avocado. Wenn sie sanft nachgibt, ist sie reif. Eine grüne Haut zeigt an, dass sie frisch ist. Meide dunkle, beschädigte Früchte. - Garen der Garnelen: Brate die Garnelen nur kurz. Zwei bis drei Minuten pro Seite reichen aus. Wenn sie rosa und fest sind, sind sie perfekt. Überkoche sie nicht, sonst werden sie zäh. - Ideal für Meal Prep: Diese Schalen sind einfach vorzubereiten. Du kannst die Garnelen und die Salsa im Voraus zubereiten. Halte die Avocado getrennt, um sie frisch zu halten. - Styling der Schalen: Nutze bunte Schalen, um die Farben der Zutaten zu zeigen. Lege die Garnelen und Salsa hübsch auf die Quinoa-Basis. Das sieht ansprechend aus. - Verwendung von frischen Kräutern: Frischer Koriander oder Petersilie sind tolle Akzente. Streue sie über die Schalen, um mehr Farbe und Geschmack hinzuzufügen. {{image_4}} Mango-Salsa bringt frische und süße Noten in die Schalen. Aber was ist, wenn Sie etwas anderes probieren möchten? Ananas ist eine tolle Alternative. Sie hat den gleichen süßen Kick, aber mit einer leicht anderen Note. Schneiden Sie die Ananas einfach in kleine Stücke und mischen Sie sie wie die Mango. Eine weitere Möglichkeit ist das Hinzufügen von Pellpaprika. Diese Paprika gibt es in vielen Farben. Sie sind knackig und bringen mehr Geschmack. Für eine bunte Salsa verwenden Sie verschiedene Farben. So sieht Ihre Salsa nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch toll. Wenn Sie eine vegetarische oder vegane Variante suchen, gibt es viele Möglichkeiten. Tofu ist eine hervorragende Wahl. Er nimmt den Geschmack gut auf. Marinieren Sie den Tofu wie die Garnelen und braten Sie ihn. Eine weitere Option sind andere Meeresfrüchte. Scampi oder Jakobsmuscheln passen gut dazu. Diese Alternativen bringen neue Geschmäcker in Ihre Schalen. Achten Sie darauf, die Garzeiten für jedes Protein anzupassen. Das richtige Zubehör kann Ihre Schalen wunderbar ergänzen. Ein frischer Salat passt gut dazu. Mischen Sie grünen Salat mit einem leichten Dressing. Das gibt einen schönen Kontrast. Brot ist eine weitere Option. Servieren Sie ein knuspriges Baguette oder Tortillas. Sie sind perfekt, um die Salsa aufzutunken. Für eine einfache Beilage können Sie auch mehr Quinoa oder Reis anbieten. Für die vollständige Anleitung schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Um die Garnelen-Avocado-Schalen frisch zu halten, lagere sie im Kühlschrank. Verwende einen luftdichten Behälter. So bleiben die Zutaten knackig und schmackhaft. Die Schalen halten sich bis zu zwei Tage. Die Haltbarkeit der Zutaten ist unterschiedlich. Avocados neigen dazu, schnell braun zu werden. Verwende Zitronen- oder Limettensaft, um dies zu verhindern. Garnelen sind im Kühlschrank 1 bis 2 Tage haltbar. Quinoa bleibt bis zu einer Woche frisch. Garnelen lassen sich gut einfrieren. Lege sie in einen Gefrierbeutel. Entferne so viel Luft wie möglich. Garnelen bleiben bis zu drei Monate frisch. Um die Mango-Salsa richtig einzufrieren, fülle sie in einen luftdichten Behälter. Lasse etwas Platz für die Ausdehnung. So bleibt die Salsa bis zu drei Monate haltbar. Wenn du Reste aufwärmst, tue dies vorsichtig. Erhitze die Garnelen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. So bleiben sie zart und saftig. Um Überkochen zu vermeiden, erwärme die Salsa separat. Füge sie erst am Ende hinzu. So bleibt die Frische der Zutaten erhalten. Die Zubereitung der Garnelen-Avocado-Schalen dauert insgesamt 30 Minuten. Du benötigst etwa 15 Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten. Das Kochen und Anrichten der Schalen nimmt weitere 15 Minuten in Anspruch. Diese Zeit ist perfekt, um ein schnelles, aber gesundes Gericht zu zaubern. Ja, du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Ich empfehle, mehr Limettensaft hinzuzufügen, wenn du es frisch und spritzig magst. Wenn du es schärfer magst, füge mehr Jalapeño hinzu. Auch die Menge an Salz und Pfeffer kannst du nach Belieben verändern. Trau dich, kreativ zu sein! Die Gewürze sind flexibel und passen sich deinem Geschmack an. Ja, Garnelen-Avocado-Schalen sind sehr gesund. Garnelen enthalten viel Protein und wenig Fett. Avocados sind reich an gesunden Fetten, die gut für das Herz sind. Die Mango bringt Vitamine und Antioxidantien. Das Gericht hat auch Ballaststoffe durch Quinoa oder Reis. All diese Zutaten unterstützen eine gesunde Ernährung. Du kannst die Vollwertigkeit der Schalen genießen, während du dich gleichzeitig gut ernährst. Garnelen-Avocado-Schalen sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die besten Zutaten, inklusive frischer Garnelen und reifer Avocados, besprochen. Du hast auch gelernt, wie du eine frische Mango-Salsa zubereitest und deine Schalen ansprechend präsentierst. Die Tipps für Lagerung und Variationen helfen dir, kreativ zu sein. Probiere es aus und genieße diese gesunde Wahl. Du wirst sehen, es macht Spaß, neue Rezepte auszuprobieren!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/05/a879ee48-73b6-4b03-aabb-c4bb2ddab690-250x250.webp)
Shrimp Avocado Bowls with Mango Salsa
Entdecke die köstlichen mundgerechten Garnelen-Avocado-Schalen mit Mango-Salsa! Dieses schnelle und gesunde Rezept vereint zarte Garnelen, cremige Avocados und eine erfrischende Mango-Salsa. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein schickes Abendessen! Lass dich inspirieren und lerne, wie du dieses farbenfrohe Gericht einfach zubereitest. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Gäste zu beeindrucken!