Shepherd’s Pie

- 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) - 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt - 1 Tasse gefrorenes oder frisches Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais) - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Tasse Gemüsebrühe - 2 Esslöffel Tomatenmark - 1 Teelöffel Worcestersauce - 1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet) - 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet) - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Entdecke, wie du einen köstlichen Shepherd’s Pie lecker und einfach zubereiten kannst! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kreierst du dieses klassische Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Egal, ob du Rind- oder Lammhack verwendest oder eine vegetarische Variante ausprobierst, wir haben die besten Tipps und Rezepte für dich. Klicke jetzt, um mehr über die Zubereitung und Variationen zu erfahren und deinen kulinarischen Horizont zu erweitern!

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Zutaten

500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)

2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Tasse gefrorenes oder frisches Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais)

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Gemüsebrühe

2 Esslöffel Tomatenmark

1 Teelöffel Worcestersauce

1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet)

1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet)

2 Esslöffel Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 ml Milch oder pflanzliche Alternative

Anleitungen

Die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen und mit 2 Esslöffeln Butter und der Milch pürieren, bis sie cremig und glatt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.

Das Tomatenmark, die Worcestersauce, den Thymian und den Rosmarin in die Pfanne geben. Gut umrühren und die Gemüsebrühe hinzufügen. Das Gemüse einmischen und alles 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Fleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig in eine Auflaufform geben und das Kartoffelpüree gleichmäßig darüber verteilen. Mit einer Gabel die Oberfläche des Kartoffelpürees leicht durchstechen, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.

Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Schichten setzen.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 4

- Präsentationstipps: Den Hirtenkuchen heiß servieren, eventuell mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.