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- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Tassen Brokkoliröschen - 1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten - 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten - 2 Esslöffel Honig - 3 Esslöffel Sriracha-Sauce Die Hauptzutaten sind frisch und bunt. Große Garnelen geben viel Geschmack. Brokkoli bringt Knackigkeit. Paprika sorgt für Süße, und Zucchini fügt eine weiche Textur hinzu. Honig und Sriracha machen die Mischung süß und scharf. Diese Kombination macht das Gericht besonders lecker. - 1 Esslöffel Olivenöl - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl gibt Geschmack und hilft beim Rösten. Knoblauch und Ingwer bringen Aroma und frische Noten. Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab. Diese Gewürze machen das Gericht noch besser. - Sesamkörner - Frischer Koriander (optional) Sesamkörner fügen einen nussigen Crunch hinzu. Frischer Koriander bringt Farbe und frischen Geschmack. Die Garnierungen machen das Gericht schön und einladend. Sie sind das i-Tüpfelchen auf deinem Blechgericht. Heize den Ofen auf 200°C vor. Das sorgt für ein gleichmäßiges Backen. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus. Das Backpapier verhindert das Ankleben der Garnelen und des Gemüses. Nimm eine kleine Schüssel. Mische darin 2 Esslöffel Honig, 3 Esslöffel Sriracha-Sauce, 2 fein gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel geriebenen Ingwer. Verquirle alles gut. Das macht die Sauce lecker und aromatisch. In einer großen Schüssel bringe 450 g Garnelen, 2 Tassen Brokkoliröschen, 1 geschnittene Paprika und 1 geschnittene Zucchini zusammen. Beträufle die Mischung mit 1 Esslöffel Olivenöl. Würze mit Salz und Pfeffer. Mische alles gut durch. So sind die Garnelen und das Gemüse perfekt gewürzt. Verteile die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech. Achte darauf, dass genug Platz zwischen den Stücken bleibt. Backe alles 12 bis 15 Minuten. Überprüfe die Garnelen. Sie sollten rosa und durchgegart sein. Das Gemüse bleibt zart und knackig. Nach dem Backen, garniere das Gericht mit Sesamkörnern und frischem Koriander. Um perfekte Garnelen zu kochen, achte auf die Garzeit. Backe sie nur 12 bis 15 Minuten. So bleiben sie saftig und zart. Überkochen ist einfach. Um das zu vermeiden, schau dir die Farbe an. Garnelen sollten rosa und opak sein. Wenn sie zu lange im Ofen sind, werden sie gummiartig. Ein guter Tipp: Nimm die Garnelen gleich heraus, wenn sie fertig sind. Brokkoli und Zucchini sind großartig, aber du kannst auch andere Gemüse wählen. Probier Karotten, grüne Bohnen oder Spargel. Diese Gemüse passen gut zur süßen Sauce. Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist. So garen sie gleichmäßig. Du kannst auch gefrorenes Gemüse verwenden. Es ist praktisch und spart Zeit. Die Sriracha-Sauce hat viel Schärfe. Wenn du es milder magst, reduziere die Menge. Füge mehr Honig hinzu, um die Süße zu erhöhen. Du kannst auch andere Gewürze hinzufügen. Zitronensaft oder Limettensaft bringen frische Noten. Probiere es aus und finde deinen perfekten Geschmack. {{image_4}} Wenn Sie eine vegane Option suchen, können Sie die Garnelen leicht ersetzen. Tofu ist eine großartige Wahl. Verwenden Sie festen Tofu, schneiden Sie ihn in Würfel und marinieren Sie ihn in der Honig-Sriracha-Sauce. Alternativ können Sie auch Jackfruit verwenden, um eine fleischige Textur zu erhalten. So haben Sie eine köstliche vegane Variante dieses Gerichts. Um neue Geschmäcker zu entdecken, können Sie weitere Saucen und Gewürze hinzufügen. Versuchen Sie, etwas Sojasauce für einen salzigen Kick hinzuzufügen. Eine Prise Limettensaft verleiht Frische und Tiefe. Wer es gerne schärfer mag, kann Chili-Flocken oder scharfe Sauce nach Belieben verwenden. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen, um den Geschmack zu verfeinern. Servieren Sie das Gericht mit verschiedenen Beilagen. Reis ist eine klassische Wahl und nimmt die Aromen gut auf. Quinoa bietet eine gesunde Alternative mit viel Protein. Für eine leichtere Option können Sie einen frischen Salat dazu reichen. Diese Beilagen ergänzen die Aromen und machen das Essen noch leckerer. Um deine Reste von Blechgericht mit Honig-Sriracha-Garnelen und Gemüse frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Du kannst die Reste im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. So bleiben Geschmack und Textur erhalten. Wenn du die Reste länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Teile die Reste in Portionen auf. So kannst du sie einfach auftauen und genießen. Zum Aufwärmen kannst du die Mikrowelle oder den Backofen nutzen. Für die Mikrowelle lege die Reste auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Erwärme sie bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten, bis sie heiß sind. Überprüfe zwischendurch die Temperatur. Wenn du den Backofen verwendest, heize ihn auf 180°C vor. Lege die Reste auf ein Backblech und erwärme sie für etwa 10 Minuten. So bleiben die Garnelen und das Gemüse zart. Die Reste halten im Kühlschrank etwa 3 Tage. Achte darauf, dass sie gut verschlossen sind. Wenn du sie im Gefrierfach lagerst, können sie bis zu 3 Monate haltbar sein. Notiere das Datum, um die Frische zu überprüfen. Vor dem Verzehr solltest du die Reste gut aufwärmen, um sicherzugehen, dass sie sicher zu essen sind. Dieses Rezept ergibt vier Portionen. Es ist perfekt für eine kleine Gruppe oder Familie. Wenn du mehr Gäste hast, kannst du die Mengen einfach verdoppeln. So hast du genug für alle. Das Blechgericht lässt sich auch gut aufteilen und servieren. Ja, du kannst gefrorene Garnelen verwenden. Stelle sicher, dass du sie vorher auftauen lässt. Frische Garnelen haben oft mehr Geschmack, aber gefrorene sind praktisch. Achte darauf, die Garnelen gut abzutropfen, bevor du sie mit Gemüse vermischst. So bleibt das Gericht nicht zu wässrig. Das Rezept hat eine angenehme Schärfe. Du kannst die Schärfe anpassen, indem du weniger Sriracha verwendest. Für eine mildere Version nimm einfach die Hälfte der Sriracha-Sauce. Wenn du mehr Schärfe möchtest, füge etwas mehr hinzu. So wird das Gericht genau nach deinem Geschmack. Zusammengefasst haben wir die wichtigsten Zutaten für unser Rezept besprochen. Garnelen, Gemüse und eine scharfe Honig-Sriracha-Sauce machen es besonders. Ich habe alle Schritte erklärt, von der Zubereitung bis zum Backen. Tipps helfen dir, die Garnelen perfekt hinzubekommen. Du kannst auch Variationen ausprobieren, etwa ein veganes Gericht. Denke daran, Reste richtig zu lagern. Viel Spaß beim Kochen und Experimentieren!

Sheet Pan Honey Sriracha Shrimp and Veggies

Entdecken Sie dieses köstliche Blechgericht mit Honig-Sriracha-Garnelen und Gemüse, das in nur 25 Minuten zubereitet ist! Perfekt für alle, die schnell und gesund kochen möchten. Saftige Garnelen treffen auf knackiges Gemüse, verfeinert mit einer würzigen Honig-Sriracha-Sauce. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht auf den Tisch. Klicken Sie jetzt für das vollständige Rezept und lassen Sie sich begeistern!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Tassen Brokkoliröschen

1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten

1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Honig

3 Esslöffel Sriracha-Sauce

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sesamkörner zum Garnieren

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.

    In einer kleinen Schüssel die Mischung aus Honig, Sriracha-Sauce, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer gründlich verquirlen, bis alles gut verbunden ist.

      In einer großen Schüssel die Garnelen, Brokkoli, Paprika und Zucchini zusammenbringen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Alles gut durchmischen, sodass die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.

        Die Honig-Sriracha-Mischung über die Garnelen und das Gemüse gießen. Nochmal umrühren, damit alles gut von der Sauce umhüllt ist.

          Verteilen Sie die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und sorgen Sie dafür, dass genügend Platz zwischen den einzelnen Stücken bleibt.

            Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind und das Gemüse zart und knackig bleibt.

              Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen, Sesamkörner und frischen Koriander über das Gericht streuen, um das Ganze ansprechend zu garnieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                  - Serviervorschlag: Servieren Sie das Gericht heiß direkt auf dem Backblech oder auf einem dekorativen Servierteller, um helle Farben und Texturen zur Geltung zu bringen.