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- 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut - 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten - 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten - 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel getrockneter Oregano - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft - 1/4 Tasse Olivenöl Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Die Hähnchenschenkel sind zart und saftig. Kirschtomaten bringen Süße. Paprika fügt Farbe und Crunch hinzu. Zucchini macht das Gericht leicht. Rote Zwiebeln geben einen tollen Geschmack. Knoblauch ist ein Muss für Aroma. Oregano sorgt für den griechischen Touch. Zitronensaft bringt Frische und Olivenöl macht alles besser. - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Feta-Käse, zerbröckelt (zum Servieren) - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Feta-Käse fügt eine salzige Note hinzu. Frische Petersilie macht das Gericht schön und frisch. Diese einfachen Garnierungen machen einen großen Unterschied. Sie bringen Farbe und Geschmack auf den Tisch. 1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Das gibt dem Gericht eine schöne Bräunung. 2. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer. Diese Marinade bringt tollen Geschmack. 1. Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade. Wenden Sie sie gut, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie das Hähnchen etwa 15 Minuten marinieren. 2. Verteilen Sie die Kirschtomaten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebel gleichmäßig auf dem Blech. Das Gemüse sollte in einer einzigen Schicht liegen, damit es gleichmäßig gart. 1. Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf das Gemüse. Träufeln Sie die restliche Marinade über alles. 2. Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens. Sie sollte 75 °C erreichen, damit es durch ist. Das Gemüse sollte zart, aber nicht matschig sein. Um die Marinade noch leckerer zu machen, passen Sie die Zutaten an. Fügen Sie mehr Zitronensaft oder frische Kräuter hinzu. Das gibt dem Hähnchen mehr Geschmack. Sie können auch etwas Honig für eine süßere Note versuchen. Die Marinierzeit ist wichtig für den Geschmack. Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten. Mehr Zeit bringt mehr Geschmack. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es bis zu zwei Stunden marinieren. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gut durchgegart ist, prüfen Sie die Innentemperatur. Die Temperatur sollte mindestens 75 °C betragen. Nutzen Sie ein Fleischthermometer für genaue Werte. Das Gemüse sollte zart, aber nicht matschig sein. Die Paprika und Zucchini sollten eine leichte Bissfestigkeit haben. Achten Sie darauf, dass die Kirschtomaten weich sind, aber noch ihre Form behalten. {{image_4}} Nach dem Kochen teile das Gericht in Portionen auf. So bleibt alles frisch. Verwende luftdichte Behälter für die Lagerung. Dies hilft, das Aroma und die Feuchtigkeit zu bewahren. Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Du kannst die Reste im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Für den Ofen, heize ihn auf 180 °C vor. Lege das Gericht auf ein Blech und erwärme es etwa 15 Minuten. In der Mikrowelle, stelle die Leistung auf mittel und wärme es 2-3 Minuten. Überprüfe, ob das Hähnchen heiß ist. Es sollte eine Innentemperatur von 75 °C erreichen. Das Gericht hält sich im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt das Hähnchen saftig und das Gemüse frisch. Überprüfe immer, ob es gut riecht oder aussieht, bevor du es isst. Wenn du Zweifel hast, wirf es lieber weg. Sicherheit geht vor! Ja, du kannst das Rezept im Voraus zubereiten. Mariniere das Hähnchen und schneide das Gemüse am Vortag. Lege alles in den Kühlschrank, um die Aromen einziehen zu lassen. Du kannst die Mischung auch bis zu 24 Stunden im Voraus machen. So sparst du Zeit am Kochabend und erhältst mehr Geschmack! Zu diesem Gericht passen viele Beilagen. Hier sind einige Vorschläge: - Reis oder Quinoa für eine sättigende Basis - Ein frischer grüner Salat für zusätzliche Frische - Pita-Brot oder Fladenbrot zum Dippen - Gegrilltes Gemüse als gesunde Ergänzung Diese Beilagen runden dein Gericht perfekt ab und sorgen für ein tolles Ess-Erlebnis! Dieses Rezept für gebackenes Hähnchen mit Gemüse kombiniert einfache Zutaten und köstliche Aromen. Wir haben die Schritte zur Zubereitung und Tipps zur Marinade betrachtet. Denk daran, dein Gemüse und die Gewürze nach deinem Geschmack anzupassen. Variiere auch die Proteine für neue Geschmackserlebnisse. Achte auf die richtige Lagerung und das Aufwärmen, um das Beste aus deinem Gericht herauszuholen. Mit diesen Tipps machst du jedes Mal ein tolles Essen. Viel Spaß beim Kochen!

Sheet-Pan Greek Chicken & Veggies

Genießen Sie das köstliche Blatt-Pfanne Griechisches Hähnchen mit Gemüse! Dieses einfache Rezept vereint zartes Hähnchen und frisches Gemüse in einer würzigen Marinade. Perfekt für ein schnelles Abendessen! Lassen Sie sich von den Aromen des Mittelmeers inspirieren und entdecken Sie, wie leicht es ist, ein gesundes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Klicken Sie jetzt und probieren Sie das Rezept aus! #GriechischesHähnchen #MediterraneKüche #GesundeRezepte #EinfachKochen
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Zutaten
  

4 Boneless, skinless Hähnchenschenkel

2 Tassen Kirschtomaten, halbiert

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 Zucchini, in Scheiben geschnitten

1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1/4 Tasse Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Feta-Käse, zerbröckelt (zum Servieren)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.

    In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Fügen Sie die Hähnchenschenkel in die Schüssel hinzu und wenden Sie diese, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lassen Sie das Hähnchen ungefähr 15 Minuten marinieren, während Sie das Gemüse vorbereiten.

        Auf einem großen Blech die halbierten Kirschtomaten, die geschnittenen Paprika, die Zucchini und die roten Zwiebeln gleichmäßig verteilen.

          Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel oben auf das Gemüse.

            Träufeln Sie die restliche Marinade über das Gemüse und das Hähnchen.

              Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart ist (innere Temperatur von 75 °C) und das Gemüse zart ist.

                Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen.

                  Vor dem Servieren den Feta-Käse über das Gericht bröckeln und mit frischer Petersilie bestreuen.

                    Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie Ihre mediterran inspirierte Mahlzeit!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

                        Präsentationstipps: Servieren Sie das Gericht direkt auf dem Blech oder richten Sie es auf Tellern an und garnieren Sie mit zusätzlichen Kräutern für mehr Farbe und Geschmack.