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- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 4 mittelgroße Zucchini, spiralisiert zu Zoodles - 60 ml Olivenöl Die Garnelen sind der Star dieses Gerichts. Sie sind zart und saftig. Zucchini ist die perfekte Ergänzung. Sie sorgt für eine frische Note und eine knackige Textur. Das Olivenöl bringt alles zusammen und fügt Geschmack hinzu. - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) - 1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian) Knoblauch gibt dem Gericht einen tollen Geschmack. Rote Pfefferflocken bringen eine leichte Schärfe. Die italienischen Kräuter fügen Tiefe und Aroma hinzu. Parmesan ist der letzte Schliff. Er schmilzt und macht alles cremig und lecker. - Frische Petersilie, gehackt zur Garnitur - Zitronenschnitze zum Servieren Die frische Petersilie sorgt für Farbe und Frische. Zitronenschnitze fügen einen spritzigen Geschmack hinzu. Diese Garnitur macht das Gericht noch ansprechender und schmackhafter. Serviere es sofort, um das volle Aroma zu genießen! Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Dies ist wichtig, damit die Garnelen und Zoodles gleichmäßig garen. In einer Schüssel vermenge die Garnelen mit 30 ml Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, den roten Pfefferflocken, den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Lasse die Garnelen etwa 10 Minuten marinieren. So nehmen sie den Geschmack gut auf. Verteile die spiralisierten Zucchini gleichmäßig auf einem großen Backblech. Beträufle sie mit den restlichen 30 ml Olivenöl. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Vermenge sie sanft, damit alles gleichmäßig gewürzt ist. Platziere die marinierten Garnelen gleichmäßig auf den Zoodles. Bestreue sie dann mit dem geriebenen Parmesan. So bekommst du eine leckere Kruste. Backe alles im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten. Die Garnelen sollten undurchsichtig und durchgegart sein. Die Zoodles müssen zart, aber nicht matschig sein. Achte darauf, dass sie nicht zu lange im Ofen bleiben. Um die Garnelen perfekt zu garen, halte sie im Blick. Sie sind fertig, wenn sie eine rosa Farbe haben und sich leicht krümmen. Das dauert meist 15 bis 20 Minuten im Ofen. Überprüfe sie nach 15 Minuten. Wenn sie undurchsichtig sind, sind sie bereit zum Servieren. Matschige Zoodles sind ein häufiges Problem. Achte darauf, die Zucchini nicht zu lange im Ofen zu lassen. Backe sie nur bis sie zart sind, etwa 10 bis 15 Minuten. Eine weitere Möglichkeit ist, die Zoodles vor dem Backen leicht zu salzen. Lass sie kurz ruhen, damit überschüssige Feuchtigkeit entweicht. So bleiben sie knackig und frisch. Du kannst das Rezept leicht anpassen. Probiere verschiedene Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel. Wenn du mehr Gemüse magst, füge Paprika oder Brokkoli hinzu. Du kannst auch verschiedene Proteine verwenden. Hähnchen oder Tofu passen sehr gut. So bleibt das Gericht spannend und lecker. {{image_4}} Du kannst dieses Rezept leicht anpassen. Wenn du keinen Fisch magst, probiere Hähnchen. Schneide es in kleine Stücke und marinier es wie die Garnelen. Vegetarische Optionen sind auch möglich. Tofu oder Kichererbsen passen gut. Sie fangen die Aromen der Gewürze gut auf und machen das Gericht sättigend. Zoodles sind klasse, aber du kannst andere Gemüsesorten hinzufügen. Paprika bringt Süße und Farbe. Brokkoli fügt einen tollen Crunch hinzu. Spinat kann für mehr Nährstoffe sorgen. Füge sie einfach auf das Blech hinzu, bevor du das Gericht backst. So bekommst du mehr Geschmack und Textur in dein Essen. Das Gewürzspiel ist ein wichtiger Teil des Kochens. Du kannst mit verschiedenen Kräutern experimentieren. Frischer Basilikum oder Dill geben deinem Gericht eine neue Note. Auch Kreuzkümmel oder Paprika können spannende Aromen bringen. Probiere verschiedene Kombinationen aus, bis du deine Lieblingsmischung findest. So wird jedes Mal ein neues Gericht daraus! Um die Reste von deinem Blattpfannen-Garnelen-Gericht frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Reste gut abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. So bleiben die Aromen erhalten. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 2 bis 3 Tage. Wenn du die Reste länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Packe die Reste in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Beutel. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Mit den Resten kannst du neue Gerichte kreieren. Verwende die Garnelen und Zoodles in einem schnellen Salat. Mische sie mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing. Du kannst die Reste auch in eine Tortilla wickeln, um einen leckeren Wrap zu machen. Eine weitere Idee ist, die Reste in eine Omelette zu geben. Das sorgt für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück. Die Haltbarkeit deiner Reste hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank bleiben sie 2 bis 3 Tage frisch. Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu 2 Monate. Achte darauf, die Reste gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Essen solltest du die Reste gut durchwärmen. Sie sollten heiß sein, um sicher zu sein, dass sie noch genießbar sind. Um Zoodles perfekt zuzubereiten, achte auf die Kochzeit. Du solltest die Zucchini nur kurz dünsten. So bleiben sie knusprig. Eine andere Technik ist das Rösten im Ofen. Das macht sie zart, aber nicht matschig. Lege die Zoodles auf das Backblech und beträufle sie mit Olivenöl. Würze sie gut, bevor du die Garnelen hinzufügst. Backe alles zusammen, damit die Zoodles ihren Biss behalten. Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Option. Du kannst sie einfach auftauen, bevor du sie marinierst. Lege sie in kaltes Wasser für etwa 10 Minuten. Alternativ kannst du sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Achte darauf, dass sie ganz aufgetaut sind, damit sie gleichmäßig garen. Gefrorene Garnelen sind oft genauso lecker wie frische. Zu diesem Gericht passen viele Beilagen gut. Ein frischer Salat ist immer eine tolle Wahl. Du kannst auch knuspriges Brot servieren, um die Soße aufzutunken. Wenn du mehr Gemüse möchtest, probiere gedämpften Brokkoli oder geröstete Paprika. Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Garnelen und Zoodles perfekt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du schmackhafte Garnelen mit Zucchini zubereitest. Du hast alles gelernt, von den Zutaten über die Zubereitung bis zu nützlichen Tipps. Denke daran, die Garnelen nicht zu lange zu garen, damit sie nicht trocken werden. Du kannst das Rezept ganz einfach anpassen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Nutze frisches Gemüse oder verschiedene Gewürze für mehr Vielfalt. Wenn du die Reste richtig lagerst, kannst du später ein weiteres leckeres Gericht genießen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Sheet Pan Garlic Parmesan Shrimp & Zoodles

Genieße ein leichtes und schmackhaftes Gericht mit Blattpfannen-Garnelen, Knoblauch, Parmesan und Zoodles! Dieses einfache Rezept verbindet saftige Garnelen und frische Zucchini auf köstliche Weise. In nur 30 Minuten zauberst du ein gesundes Abendessen, das beeindruckt. Lass dich inspirieren und klicke hier, um die vollständige Anleitung zu entdecken und dieses leckere Rezept nachzukochen!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

4 mittelgroße Zucchini, spiralisiert zu Zoodles

60 ml Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

50 g geriebener Parmesan

Frische Petersilie, gehackt zur Garnitur

Zitronenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

    In einer Schüssel die Garnelen mit 30 ml Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, den roten Pfefferflocken (wenn verwendet), den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Lasse das Ganze etwa 10 Minuten marinieren, während du die Zoodles vorbereitest.

      Verteile die spiralisierten Zucchini gleichmäßig auf einem großen Backblech. Beträufle sie mit den verbleibenden 30 ml Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer. Sanft vermengen, um alles zu kombinieren.

        Platziere die marinierten Garnelen gleichmäßig auf den Zoodles.

          Bestreue die Garnelen und Zoodles mit dem geriebenen Parmesan.

            Backe alles im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten, bis die Garnelen undurchsichtig und durchgegart sind und die Zoodles zart, aber nicht matschig sind.

              Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie und Zitronenschnitzen garnieren.

                Sofort servieren und genießen!

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Serviere die Garnelen und Zoodles in tiefen Tellern und garniere das Gericht mit zusätzlichen Petersilienblättern und einem Zitronenschnitz, um einen frischen Touch zu verleihen.