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- 450 g Kartoffelgnocchi - 240 g Kirschtomaten, halbiert - 1 Zucchini, gewürfelt - 1 Paprika (nach Wahl), gehackt - 240 g Brokkoliröschen Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Kartoffelgnocchi sind weich und nehmen Aromen gut auf. Kirschtomaten bringen eine süße Frische. Zucchini ist knackig und gesund. Paprika fügt Farbe und Geschmack hinzu. Brokkoli bringt eine schöne Textur. - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 60 ml Olivenöl - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze machen das Gericht besonders. Knoblauch gibt einen starken Geschmack. Olivenöl sorgt für eine schöne Bräunung. Die italienische Gewürzmischung bringt eine tolle Mischung aus Kräutern. Salz und Pfeffer runden alles ab. - 50 g geriebener Parmesan - Frische Basilikumblätter zur Garnitur Das Topping macht das Gericht noch besser. Geriebener Parmesan schmilzt und gibt einen salzigen Geschmack. Frische Basilikumblätter sorgen für eine schöne Farbe und einen frischen Duft. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Dies sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gart. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus. Das macht die Reinigung später einfacher. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Zutaten. Geben Sie 450 g Kartoffelgnocchi, 240 g halbierte Kirschtomaten, 1 gewürfelte Zucchini, 1 gehackte Paprika und 240 g Brokkoliröschen hinzu. Jetzt ist es Zeit, die Mischung zu würzen. Beträufeln Sie alles mit 60 ml Olivenöl. Fügen Sie 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mischen Sie alles gut, bis die Gnocchi und das Gemüse gleichmäßig bedeckt sind. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht. Dies hilft, dass alles gleichmäßig röstet. Rösten Sie die Mischung im Ofen für 20-25 Minuten. Rühren Sie nach der Hälfte der Zeit um, damit alles gleichmäßig gart. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen. Bestreuen Sie sofort 50 g geriebenen Parmesan über die heißen Gnocchi und das Gemüse. Stellen Sie das Backblech für weitere 3-5 Minuten zurück in den Ofen. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist. Nehmen Sie das Blech wieder heraus und garnieren Sie das Gericht mit frischen Basilikumblättern. Wie Sie Gnocchi richtig kochen: Kochen Sie die Gnocchi in viel Salzwasser. Warten Sie, bis sie an die Oberfläche steigen. Das zeigt, dass sie fertig sind. Sie brauchen meist nur zwei bis drei Minuten. Tipps für die Auswahl der besten Gnocchi: Suchen Sie nach frischen oder gefrorenen Gnocchi aus Kartoffeln. Achten Sie auf eine weiche, aber feste Textur. Vermeiden Sie Gnocchi, die zu hart oder brüchig sind. Empfohlene saisonale Gemüsesorten: Wählen Sie frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika und Brokkoli. Im Frühling sind Spargel und Erbsen toll. Im Herbst passen Kürbis und Rosenkohl gut dazu. Möglichkeiten zur Anpassung nach Geschmack: Fühlen Sie sich frei, andere Gemüsesorten zu nutzen. Karotten, Auberginen oder Spinat sind ebenfalls lecker. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen für neuen Geschmack. Präsentation auf dem Tisch: Servieren Sie die Gnocchi direkt vom Backblech. Das sieht rustikal und einladend aus. Alternativ können Sie das Gericht auf einer großen Platte anrichten. Fügen Sie frische Kräuter für Farbe hinzu. Beilagenideen für ein komplettes Gericht: Genießen Sie die Gnocchi mit einem frischen Salat. Ein Knoblauchbrot passt auch gut dazu. So haben Sie ein rundum leckeres und sättigendes Essen. {{image_4}} - Kühlzeit im Kühlschrank: Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Im Kühlschrank halten sie etwa 3 Tage. - Gefrieroptionen für langfristige Aufbewahrung: Für die Gefrieroption lassen Sie das Gericht abkühlen. Füllen Sie es dann in einen gefriergeeigneten Behälter. So bleibt es bis zu 3 Monate haltbar. - Beste Methoden zum Aufwärmen: Stellen Sie den Ofen auf 180°C. Legen Sie die Gnocchi und das Gemüse auf ein Backblech. Decken Sie es mit Alufolie ab, um ein Austrocknen zu vermeiden. Erwärmen Sie es etwa 15 Minuten. Alternativ können Sie eine Mikrowelle verwenden. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie das Gericht alle paar Minuten um, bis es warm ist. Für alle Käseliebhaber gibt es viele Optionen. Probieren Sie Mozzarella für eine weichere Textur. Feta bringt eine salzige Note. Auch Gouda oder Cheddar sind toll. Sie schmelzen gut und geben viel Geschmack. Mischen Sie verschiedene Sorten für mehr Tiefe. Achten Sie darauf, den Käse gleichmäßig über die Gnocchi zu streuen. So schmilzt er perfekt und macht das Gericht noch leckerer. Wenn Sie eine vegane Option suchen, verwenden Sie vegane Gnocchi. Diese sind oft aus pflanzlichen Zutaten gemacht. Statt Käse können Sie Hefeflocken nutzen. Sie geben einen ähnlichen käsigen Geschmack. Auch vegane Käsealternativen sind eine gute Wahl. Diese schmelzen oft gut und sorgen für den richtigen Geschmack. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten auch vegan sind. Möchten Sie etwas mehr Würze? Fügen Sie Chili oder scharfe Gewürze hinzu. Ein Teelöffel rote Paprika kann schon viel bringen. Sie können auch frische Chilischoten verwenden. Schneiden Sie sie klein und mischen Sie sie mit den Gnocchi. Für mehr Intensität können Sie auch scharfe Soßen verwenden. Diese geben dem Gericht einen aufregenden Kick und machen es besonders. Die gesamte Zubereitung dauert nur 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie das Gemüse und vermengen alles. Das Rösten im Ofen dauert 20 bis 25 Minuten. Es ist eine schnelle und einfache Mahlzeit für jeden Abend. Ja, Sie können frische Gnocchi verwenden. Sie müssen die Kochzeit möglicherweise anpassen. Frische Gnocchi kochen schneller als die trockenen Varianten. Achten Sie darauf, sie nur kurz zu rösten, damit sie nicht zu weich werden. Frische Gnocchi bringen einen tollen Geschmack. Es gibt viele Wege, dieses Gericht gesünder zu gestalten. Hier sind einige Tipps: - Verwenden Sie weniger Olivenöl. - Fügen Sie mehr Gemüse hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen. - Ersetzen Sie den Parmesan durch eine leichtere Käseoption. - Sie können auch Vollkorn-Gnocchi wählen, um Ballaststoffe zu erhöhen. Diese einfachen Änderungen helfen, die Kalorien zu senken und das Gericht nährstoffreicher zu machen. In diesem Artikel habe ich die Hauptzutaten für ein einfaches Gnocchi-Gericht vorgestellt. Wir haben Kartoffelgnocchi, frisches Gemüse und Gewürze behandelt. Ich habe auch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rösten gegeben. Tipps zu Variationen und Aufbewahrung machen das Rezept noch flexibler. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Auswahl der Zutaten. Experimentieren Sie mit Gemüse und Gewürzen, um Ihr Gericht anzupassen. So bleibt es immer spannend und lecker.

Sheet Pan Garlic Parmesan Gnocchi Veggies

Entdecken Sie diese köstlichen blechgerösteten Knoblauch-Parmesan-Gnocchi mit Gemüse, die in nur 30 Minuten zubereitet sind! Perfekt für ein schnelles Abendessen, vereinen sie zarte Gnocchi, frisches Gemüse und würzigen Parmesan zu einem unwiderstehlichen Gericht. Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch. Klicken Sie hier, um die vollständigen Rezeptdetails zu entdecken!
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Zutaten
  

450 g Kartoffelgnocchi

240 g Kirschtomaten, halbiert

1 Zucchini, gewürfelt

1 Paprika (nach Wahl), gehackt

240 g Brokkoliröschen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 ml Olivenöl

50 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    In einer großen Schüssel die Gnocchi, Kirschtomaten, Zucchini, Paprika und Brokkoli kombinieren.

      Beträufeln Sie die Mischung mit dem Olivenöl und fügen Sie den gehackten Knoblauch, die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut vermengen, sodass die Gnocchi und das Gemüse gleichmäßig bedeckt sind.

        Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.

          Rösten Sie das Ganze im Ofen für 20-25 Minuten, bis das Gemüse zart und die Gnocchi goldbraun sind, und rühren Sie nach der Hälfte der Garzeit um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

            Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und bestreuen Sie sofort den geriebenen Parmesan über die heißen Gnocchi und das Gemüse.

              Stellen Sie das Backblech für weitere 3-5 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

                Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie direkt vom Backblech für einen rustikalen Look oder richten Sie das Gericht auf einer großen Platte an, garniert mit zusätzlichem Parmesan und frischen Kräutern für Farbkontrast. Genießen Sie das Gericht mit einer Kruste Brot für ein komplettes Mahl!