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- Graham-Cracker-Brösel: Sie bilden die Basis für die Kruste. Diese Brösel sind leicht süß und knusprig. - Frischkäse und Zucker: Diese beiden Zutaten machen die Käsekuchenmasse cremig und süß. Sie sind wichtig, um die richtige Textur zu erreichen. - Äpfel und Zimt: Äpfel bringen Frische und Süße. Zimt gibt diesem Dessert einen warmen, würzigen Geschmack. - Butter und Eier: Butter sorgt für einen reichhaltigen Geschmack in der Kruste. Eier helfen, die Käsekuchenmasse zu binden. - Gesalzene Karamellsauce: Diese Sauce ist der Star des Desserts. Sie bringt eine tolle Süße und salzige Note. - Meersalz für das Garnieren: Ein wenig Meersalz oben drauf hebt den Geschmack vom Karamell. Es gibt dem Dessert eine besondere Note. Jede dieser Zutaten spielt eine wichtige Rolle im Gesamtgeschmack. Wenn Sie also die besten Zutaten verwenden, wird das Dessert noch besser. Heize deinen Ofen auf 163°C vor. Wähle eine 23x23 cm Backform. Lege sie mit Backpapier aus. Lass das Papier an den Seiten überhängen. So kannst du die Riegel später einfach herausnehmen. Für die Kruste mixe die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter und den Zucker zusammen. Rühre gut, bis alle Brösel feucht sind. Drücke die Mischung gleichmäßig in die Backform. Achte darauf, dass die Kruste fest ist. In einer großen Schüssel schlage den weichen Frischkäse mit dem braunen Zucker cremig. Füge die Eier nacheinander hinzu. Mixe nach jeder Zugabe gut durch. Rühre den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist. Schäle und entkerne die Äpfel. Würfle sie klein und vermenge sie mit dem Zimt. Füge die Apfelmischung vorsichtig in die Käsekuchen-Masse. Mische alles gut, bis die Äpfel gleichmäßig verteilt sind. Gieße die Apfel-Käsekuchen-Masse über die abgekühlte Kruste und verteile sie gleichmäßig. Träufle die gesalzene Karamellsauce darüber. Mit einem Messer ziehe ein Muster in die Masse. Backe die Riegel 30-35 Minuten. Die Ränder sollten fest sein, aber die Mitte leicht wackeln. Lass die Riegel eine Stunde bei Raumtemperatur abkühlen. Danach stelle sie in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden. Um eine brüchige Kruste zu vermeiden, drücke die Graham-Cracker-Brösel fest in die Form. Achte darauf, die Mischung gleichmäßig zu verteilen. Du kannst auch Haferflocken verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Diese geben der Kruste eine tolle Textur. Risse im Käsekuchen sind oft ein Problem. Um dies zu vermeiden, schlage die Zutaten nicht zu lange. Eine langsame Mischung bei niedriger Geschwindigkeit hilft. Backe den Kuchen bei 163°C, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt. Das sorgt für eine cremige Konsistenz. Serviere die Riegel mit etwas zusätzlicher Karamellsauce. Das macht sie noch süßer und leckerer. Du kannst auch frische Früchte darauflegen. Äpfel oder Beeren passen gut und geben einen frischen Geschmack. {{image_4}} Um deine gesalzenen Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel aufregender zu machen, kannst du verschiedene Aromen hinzufügen. Karamell ist immer ein Hit. Du kannst noch mehr gesalzene Karamellsauce obendrauf geben. Das verstärkt den süßen Geschmack und macht es noch köstlicher. Eine andere tolle Idee ist, Schokolade hinzuzufügen. Schokoladenstückchen oder eine Schokoladensauce passen gut zu den Äpfeln. So bekommst du eine Kombination aus süß und herzhaft. Die Wahl der Äpfel ist auch wichtig. Granny Smith sind toll, weil sie sauer und knackig sind. Honeycrisp gibt eine süßere Note. Du kannst auch andere Sorten probieren. Jedes Mal wird dein Käsekuchen anders schmecken. Wenn du auf Gluten achtest, kannst du die Graham-Cracker-Brösel durch glutenfreie Kekse ersetzen. Das funktioniert genauso gut und die Riegel schmecken weiterhin lecker. Für eine vegane Version kannst du den Frischkäse durch pflanzlichen Frischkäse ersetzen. Verwende auch Leinsamen oder Chiasamen als Ei-Ersatz. Diese Alternativen machen die Riegel für alle geeignet. So kannst du sie genießen, egal welche Diät du hast. Die Riegel brauchen eine kühle Lagerung. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker. Die ideale Temperatur liegt zwischen 0 und 4 Grad Celsius. Wenn Sie sie gut abdecken, halten sie sich bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, die Riegel in einem luftdichten Behälter zu lagern. So vermeiden Sie, dass sie austrocknen oder Gerüche aufnehmen. Die Haltbarkeit der gesalzenen Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel beträgt etwa sieben Tage. Nach einer Woche können sie anfangen, ihren Geschmack zu verlieren. Wenn Sie längere Zeit aufbewahren möchten, frieren Sie die Riegel ein. Legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn Sie die Riegel im Voraus zubereiten möchten, können Sie das ganz einfach tun. Bereiten Sie die Riegel bis zur Kühlphase vor und lassen Sie sie dann im Kühlschrank stehen. So sparen Sie Zeit, wenn Gäste kommen oder zu einem besonderen Anlass. Die Riegel schmecken sogar noch besser, wenn sie über Nacht kühlen. Um die Riegel einzufrieren, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Schneiden Sie sie dann in Portionen. Wickeln Sie jede Portion in Frischhaltefolie ein. Legen Sie die eingewickelten Riegel in einen Gefrierbeutel oder Behälter. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Wenn Sie sie genießen möchten, lassen Sie sie einfach für einige Stunden im Kühlschrank auftauen. Die Riegel sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Achten Sie darauf, die Riegel gut abzudecken. Bei Raumtemperatur sind sie nur ein paar Stunden haltbar. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. So bleiben sie bis zu drei Monate gut. Ja, Sie können die Karamellsauce ganz einfach selbst machen. Hier ist das Rezept: - Zutaten: - 1 Tasse Zucker - 6 Esslöffel Butter - ½ Tasse Sahne - Eine Prise Salz - Anleitung: 1. Zucker in einen Topf bei mittlerer Hitze geben. Lassen Sie ihn schmelzen, bis er goldbraun ist. 2. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie gut um. 3. Gießen Sie langsam die Sahne dazu. Seien Sie vorsichtig, da es spritzen kann! 4. Rühren Sie weiter, bis die Sauce glatt ist. Fügen Sie die Prise Salz hinzu und lassen Sie sie abkühlen. Diese hausgemachte Sauce schmeckt fantastisch! Sie können sie für viele Desserts nutzen. Ja, Sie können andere Früchte ausprobieren. Birnen sind eine tolle Wahl. Sie passen gut zu Karamell und Käsekuchen. Auch Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren sind lecker. Achten Sie darauf, die Früchte klein zu schneiden. So mischen sie sich gut in die Käsekuchen-Masse. Experimentieren macht Spaß! Dieser Artikel hat dir die wichtigsten Zutaten und Schritte zur Herstellung von gesalzenen Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegeln gezeigt. Du hast gelernt, wie du die perfekte Kruste machst und deine Riegel lagerst. Denke daran, dass kleine Variationen den Geschmack verbessern können. Sei kreativ! Mit guten Tipps wird dein Käsekuchen garantiert ein Hit. Viel Spaß beim Backen und Teilen deiner Leckerbissen!

Salted Caramel Apple Cheesecake Bars

Entdecken Sie den köstlichen Gesalzenen Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird! In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese himmlischen Riegel mit einer perfekten Mischung aus Äpfeln, Frischkäse und gesalzenem Karamell. Ideal für jede Gelegenheit! Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept und weitere Tipps zu erfahren! #Käsekuchen #Apfelrezepte #Dessertideen #KaramellAmen
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

¼ Tasse Zucker

2 (je 225 g) Packungen Frischkäse, weich gemacht

¾ Tasse brauner Zucker, gepackt

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (Granny Smith oder Honeycrisp)

½ Teelöffel gemahlener Zimt

½ Tasse gesalzene Karamellsauce (aus dem Laden oder hausgemacht)

Meersalz, zum Garnieren

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 163°C (325°F) vor. Legen Sie eine 23x23 cm (9x9 Zoll) Backform mit Backpapier aus und lassen Sie etwas überhängen, um die Bar nach dem Backen einfacher herausnehmen zu können.

    Kruste Zubereiten: In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. Rühren Sie, bis die Brösel gleichmäßig befeuchtet sind. Drücken Sie diese Mischung fest in den Boden der vorbereiteten Backform, um eine gleichmäßige Krustenlage zu bilden.

      Kruste Backen: Stellen Sie die Kruste in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun ist. Herausnehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

        Käsekuchen-Masse Zubereiten: In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse mit dem braunen Zucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein, bis alles gut kombiniert ist.

          Äpfel Vorbereiten: In einer weiteren Schüssel die gewürfelten Äpfel mit dem gemahlenen Zimt vermengen. Falten Sie die Zimtäpfel vorsichtig in die Käsekuchen-Masse, bis alles gut verteilt ist.

            Käsekuchen Schichten: Gießen Sie die Apfel-Käsekuchen-Masse über die abgekühlte Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig. Träufeln Sie die gesalzene Karamellsauce darüber und verwenden Sie ein Messer, um sie für einen marmorierten Effekt in die Käsekuchen-Schicht zu ziehen.

              Käsekuchen Riegel Backen: Backen Sie die Riegel im Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht wackelt. Aus dem Ofen nehmen und etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

                Riegel Kühlen: Übertragen Sie die Käsekuchen-Riegel in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht für die besten Ergebnisse kühlen.

                  Servieren: Sobald die Riegel kalt sind, heben Sie sie mithilfe des überhängenden Backpapiers aus der Form. Schneiden Sie sie in Quadrate und bestreuen Sie sie kurz vor dem Servieren mit Meersalz. Bei Belieben mit zusätzlicher gesalzener Karamellsauce beträufeln.

                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 55 Minuten | Portionen: 12 Riegel