Ricotta Meatballs

Entdecke, wie du leckere Ricotta Meatballs mit frischen Kräutern zubereiten kannst! Dieses einfache Rezept kombiniert saftiges Rinderhackfleisch mit cremigem Ricotta und aromatischen Gewürzen, perfekt für jedes Familienessen. Egal, ob zu Pasta oder Salat, diese Meatballs werden alle begeistern! Klicke jetzt und erfahre die Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie nützliche Tipps für das beste Ergebnis. Lass dir dieses köstliche Gericht nicht entgehen!

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch

250 g Ricotta-Käse

1 Ei

50 g Parmesan, frisch gerieben

100 g Paniermehl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

500 ml Tomatensauce

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, den Ricotta-Käse, das Ei, den Parmesan, das Paniermehl und den gehackten Knoblauch vermengen.

Fügen Sie die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen Sie aus der Mischung gleichmäßige Meatballs (ca. 4 cm Durchmesser) und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

Backen Sie die Meatballs im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Während die Meatballs im Ofen sind, erhitzen Sie die Tomatensauce in einem Topf und lassen Sie sie leicht köcheln.

Nehmen Sie die Meatballs aus dem Ofen und geben Sie sie vorsichtig in die köchelnde Tomatensauce. Lassen Sie sie in der Sauce für weitere 5-10 Minuten ziehen, damit sie noch mehr Geschmack aufnehmen.

Vor dem Servieren mit frischer gehackter Petersilie garnieren.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4