Go Back
Rotkohl-Salat ist einfach und lecker. Er hat frische Farben und viele Nährstoffe. Hier sind die Schritte für die Zubereitung.

Red Cabbage Slaw is a Wholesome Side Dish

Entdecke, warum Rotkohl-Salat der perfekte gesunde Hit für jede Feier ist! Mit frischen, bunten Zutaten und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Lerne hilfreiche Tipps zur Zubereitung und Lagerung und finde kreative Variationen, um deine Gäste zu beeindrucken. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und deinen eigenen köstlichen Rotkohl-Salat zu zaubern!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 small head of red cabbage, finely shredded

1 large carrot, grated

1 small red onion, thinly sliced

1 apple, diced (preferably a tart variety like Granny Smith)

1/4 cup fresh cilantro, chopped

1/4 cup sunflower seeds (or pumpkin seeds for a nut-free option)

1/4 cup Greek yogurt

2 tablespoons apple cider vinegar

1 tablespoon honey or maple syrup

1 teaspoon Dijon mustard

Salt and pepper to taste

Anleitungen
 

In a large mixing bowl, combine the shredded red cabbage, grated carrot, sliced red onion, diced apple, and chopped cilantro.

    In a small bowl, whisk together the Greek yogurt, apple cider vinegar, honey (or maple syrup), Dijon mustard, salt, and pepper until smooth.

      Pour the dressing over the cabbage mixture and toss until everything is well coated.

        Add the sunflower seeds and gently mix them into the slaw for a delightful crunch.

          Let the slaw sit for about 15-30 minutes to allow the flavors to meld together. This also helps to soften the cabbage slightly.

            Serve chilled or at room temperature as a vibrant side dish.

              Prep Time: 15 minutes | Total Time: 30 minutes | Servings: 4