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Für die Basis dieser leckeren Tassen brauchen wir: - 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 200 g Zucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 40 g ungesüßtes Kakaopulver - 65 g Weizenmehl - 1/4 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel Backpulver Diese Zutaten schaffen einen dichten und schokoladigen Boden. Die Mischung aus Butter und Zucker gibt den Brownies ihren köstlichen Geschmack. Für die cremige Füllung benötigen wir: - 225 g Frischkäse, weich - 50 g Zucker - 120 g Kürbispüree - 1 großes Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz Diese Zutaten sorgen für eine fluffige und aromatische Schicht. Der Frischkäse und das Kürbispüree bringen eine wunderbare Textur und Geschmack. Um die Tassen zuzubereiten, benötigen Sie: - Muffinblech - Papierförmchen - 2 mittelgroße Schüsseln - Rührschüssel - Löffel und Schneebesen Mit diesen Utensilien gelingt die Zubereitung ganz einfach. Das Muffinblech und die Papierförmchen helfen dabei, die Tassen perfekt zu formen. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Nimm ein Muffinblech und lege es mit Papierförmchen aus. Diese Förmchen helfen, die Tassen leicht herauszunehmen. Dies ist ein wichtiger Schritt für die perfekte Form. In einer großen Schüssel vermenge zuerst die geschmolzene Butter und den Zucker. Rühre die beiden gut zusammen. Danach füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre weiter, bis die Mischung glatt ist. In einer anderen Schüssel mische das Kakaopulver, das Mehl, das Salz und das Backpulver. Mische die trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung. Rühre nur so lange, bis alles gut vermischt ist. Nimm eine Rührschüssel und schlage den weichen Frischkäse mit dem Zucker. Mische, bis es schön glatt ist. Füge dann das Kürbispüree, das Ei, den Vanilleextrakt und das Kürbiskuchengewürz hinzu. Mixe alles gut, bis die Mischung einheitlich aussieht. Diese Schicht bringt den tollen Geschmack. Gib etwa 1 Esslöffel der Brownie-Masse in jedes Förmchen. Verwende die Rückseite eines Löffels, um die Masse gleichmäßig zu verteilen. Jetzt löffel die Kürbis-Käsekuchen-Mischung auf die Brownie-Schicht. Fülle die Tassen etwa bis zu zwei Drittel voll. Stelle das Muffinblech in den Ofen und backe die Tassen für 20-25 Minuten. Die Ränder sollten fest sein, während die Mitte leicht wackelt. Nach dem Backen nimm das Blech aus dem Ofen. Lass die Tassen etwa 10 Minuten im Blech abkühlen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen. Wenn sie kalt sind, kannst du sie mit Schlagsahne oder Zimt dekorieren. Das gibt einen schönen Touch! Um die Brownies perfekt zu machen, achte auf die richtige Mischung. Mische die feuchten Zutaten gut, bis sie glatt sind. Übermische die trockenen Zutaten nicht. Eine grobe Mischung ist ausreichend. So bleiben die Brownies schön saftig. Die Backzeit ist auch wichtig. Überprüfe die Tassen nach 20 Minuten. Sie sollten fest sein, aber in der Mitte leicht wackeln. So bleiben sie nicht zu trocken. Für die Kürbis-Käsekuchen-Schicht ist frischer Frischkäse wichtig. Er gibt einen tollen Geschmack. Achte darauf, dass der Frischkäse weich ist. So lässt er sich leicht verrühren. Nutze frisches Kürbispüree für mehr Aroma. Das Kürbiskuchengewürz bringt die Gewürze gut zur Geltung. Du kannst auch etwas mehr hinzufügen, wenn du es würziger magst. Die Präsentation macht viel aus. Serviere die Tassen auf einem schönen Teller. Ein Klecks Schlagsahne darauf sieht toll aus. Streue etwas Zimt darüber für den letzten Schliff. Du kannst auch kleine Karamellsoßen hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Wenn du magst, füge einige Pekannüsse für den Crunch hinzu. Diese kleinen Details machen die Tassen noch besonderer. {{image_4}} Wenn Sie glutenfreie Brownie-Tassen machen möchten, gibt es einfache Lösungen. Ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl. Achten Sie darauf, ein Mehl zu wählen, das gut für Backen geeignet ist. Sie können auch Mandelmehl verwenden, um einen nussigen Geschmack zu erzielen. Die anderen Zutaten bleiben gleich. So genießen Sie den leckeren Geschmack ohne Gluten. Für Schokoladenliebhaber gibt es viele Möglichkeiten. Fügen Sie Schokoladenstückchen in den Brownie-Boden hinzu. Diese kleinen Stücke schmelzen und machen die Tassen noch schokoladiger. Sie können auch etwas Schokoladenkakao in die Kürbis-Käsekuchen-Schicht mischen. Das bringt einen tollen Geschmack und eine schöne Farbe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Zartbitter oder Vollmilch, für verschiedene Aromen. Nüsse sind eine großartige Ergänzung zu diesen Tassen. Walnüsse oder Pekannüsse fügen einen schönen Crunch hinzu. Hacken Sie die Nüsse grob und mischen Sie sie in die Brownie-Masse. Sie können auch eine Schicht geschmolzene Schokolade oben auf die Kürbis-Käsekuchen-Schicht geben. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Fühlen Sie sich frei, kreativ zu sein und Ihre Lieblingszutaten hinzuzufügen! Um die Kürbis-Käsekuchen-Brownie-Tassen frisch zu halten, benötigst du einen luftdichten Behälter. Lege die Tassen vorsichtig in den Behälter, damit sie nicht zerdrückt werden. Stelle sicher, dass die Tassen vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So vermeidest du Kondenswasser, das die Tassen matschig machen könnte. Im Kühlschrank halten die Tassen bis zu fünf Tage. Bewahre sie gut verpackt auf, um die beste Frische zu erhalten. Wenn du die Tassen länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Im Gefrierfach sind sie bis zu drei Monate haltbar. Achte darauf, sie in Frischhaltefolie einzuwickeln und dann in einen Gefrierbeutel zu legen. So schützen sie sich vor Gefrierbrand. Um die Tassen wieder warm zu genießen, nimm sie aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren sind, lasse sie zuerst im Kühlschrank auftauen. Für das Erwärmen kannst du die Tassen in der Mikrowelle auf niedriger Stufe für etwa 15 bis 20 Sekunden erhitzen. Achte darauf, dass du sie nicht überhitzt, sonst werden sie trocken. Alternativ kannst du sie im Ofen bei 160 °C für etwa 10 Minuten aufwärmen. So bleiben sie lecker und saftig. Ja, du kannst Süßkartoffelpüree oder Apfelmus verwenden. Diese Alternativen bringen einen anderen Geschmack. Sie sind auch gut für die Konsistenz. Achte darauf, die Menge gleich zu halten. So bleibt der Rest des Rezepts stabil. Die Brownie-Tassen bleiben frisch für etwa fünf Tage im Kühlschrank. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter lagerst. So verhindern wir, dass sie austrocknen oder Gerüche aufnehmen. Du kannst sie auch einfrieren. Bei richtiger Lagerung halten sie bis zu drei Monate. Du kannst Schokoladenfüllungen oder Erdbeerpüree versuchen. Auch Karamell oder Nussfüllungen sind lecker. Experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern. So findest du deine Lieblingskombination. Diese Anleitung zeigt, wie man köstliche Brownie-Tassen mit Kürbis-Käsekuchen zubereitet. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und einige praktische Tipps behandelt. Denke daran, bei der Konsistenz der Brownies vorsichtig zu sein und kreative Dekorationen zu nutzen. Es gibt viele Varianten, von glutenfrei bis schokoladig. Bewahre die Tassen richtig auf, um die Frische zu sichern. Experimentiere mit deinen eigenen Füllungen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Viel Spaß beim Backen und Genießen deiner Brownie-Tassen!

Pumpkin Cheesecake Brownie Cups

Entdecke das perfekte Dessert für den Herbst mit diesen unwiderstehlichen Kürbis-Käsekuchen-Brownie-Tassen! Diese köstlichen Tassen kombinieren einen schokoladigen Brownie-Boden mit einer cremigen Kürbis-Käsekuchen-Schicht – einfach himmlisch! Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und kreiere deine eigenen Leckerbissen zu Hause. Klick jetzt und sieh dir die vollständige Anleitung an! #KürbisKäsekuchen #Brownie #Tassen #Dessert
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Zutaten
  

Für den Brownie-Boden:

115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

200 g Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

40 g ungesüßtes Kakaopulver

65 g Weizenmehl

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Backpulver

Für die Kürbis-Käsekuchen-Schicht:

225 g Frischkäse, weich

50 g Zucker

120 g Kürbispüree

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

    Brownie-Boden Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermengen. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie, bis die Masse glatt ist.

      Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel das Kakaopulver, das Mehl, das Salz und das Backpulver miteinander verquirlen. Fügen Sie dann die trockene Mischung langsam zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

        Muffinform Füllen: Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Brownie-Masse in den Boden jedes Papierförmchens. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Masse gleichmäßig zu verteilen.

          Kürbis-Käsekuchen-Schicht Zubereiten: In einer Rührschüssel schlagen Sie den weichen Frischkäse und den Zucker, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie das Kürbispüree, das Ei, den Vanilleextrakt und das Kürbiskuchengewürz hinzu und mixen Sie alles gut durch, bis es vollständig homogen ist.

            Füllung Schichten: Löffeln Sie die Kürbis-Käsekuchen-Mischung über die Brownie-Schicht in jeder Tasse und füllen Sie diese etwa zu 2/3 voll.

              Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Tassen für 20-25 Minuten, oder bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt.

                Abkühlen: Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Tassen etwa 10 Minuten im Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen setzen.

                  Servieren: Nach dem Abkühlen können die Tassen optional mit Schlagsahne oder einem Hauch Zimt garniert werden, bevor Sie sie servieren.

                    Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 12 Tassen

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Brownie-Tassen auf einem hübschen Dessertteller und dekorieren Sie die Seiten mit einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Zimt für ein festliches Aussehen!