![- 4 Tassen altbackenes Brot, gewürfelt (z. B. Brioche oder Challah) - 2 Tassen frische Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten - 1 Tasse Schlagsahne - 1 Tasse Vollmilch Um den besten Pfirsich-Cobbler-Brotpudding zu machen, sind die Hauptzutaten sehr wichtig. Altbackenes Brot gibt dem Pudding eine schöne Textur. Ich empfehle, Brioche oder Challah zu verwenden. Diese Brote sind weich und nehmen Flüssigkeit gut auf. Frische Pfirsiche sind ein Muss! Sie geben dem Gericht einen süßen und saftigen Geschmack. Schlagsahne und Vollmilch sorgen für eine cremige Konsistenz. - 3/4 Tasse Zucker (weißer Zucker) - 1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/4 Teelöffel Muskatnuss Die richtigen Gewürze bringen den Pfirsich-Cobbler-Brotpudding zum Leben. Zimt und Muskatnuss passen perfekt zu Pfirsichen. Sie verleihen dem Pudding Wärme und Tiefe. Der weiße Zucker macht das Dessert süß, während der braune Zucker einen karamellisierten Geschmack hinzufügt. - 3 große Eier - 1 Esslöffel Vanilleextrakt - Eine Prise Salz Eier sind wichtig für die Bindung des Puddings. Sie helfen, die Struktur zu halten. Vanilleextrakt bringt ein weiteres Geschmacksniveau. Es macht das Dessert noch aromatischer. Eine kleine Prise Salz verstärkt die Süße und rundet die Aromen ab. Um den gesamten Prozess zu sehen, schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Es zeigt jeden Schritt, den Sie für diesen köstlichen Pfirsich-Cobbler-Brotpudding brauchen! Heize den Ofen auf 175°C vor. Fette eine Auflaufform mit Butter ein. Verwende eine Form, die etwa 23x33 cm groß ist. Dies gibt dem Pudding genug Platz, um zu steigen und zu backen. Jetzt machst du die Eimischung. Nimm eine große Schüssel. Vermenge die Schlagsahne, Vollmilch, Eier, weißen Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz. Rühre alles gut mit einem Schneebesen, bis es schön glatt ist. Füge die gewürfelten Brotwürfel nach und nach zur Eimischung hinzu. Achte darauf, dass jedes Stück gut getränkt ist. Lass das Ganze etwa 10 Minuten stehen. So kann das Brot die Flüssigkeit aufnehmen. Jetzt kommen die frischen Pfirsiche. Hebe sie vorsichtig unter die Brotmischung. Verteile sie gleichmäßig. Gieße die Brotpudding-Mischung in die vorbereitete Form. In einer kleinen Schüssel mische den braunen Zucker mit einem Esslöffel Butter. Vermenge es, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Streue diese Streusel gleichmäßig über die Oberfläche des Brotpuddings. Backe den Brot-Pudding für 45-50 Minuten. Die Mitte sollte fest sein und die Oberseite goldbraun. Wenn du ein Messer in die Mitte steckst, sollte es sauber herauskommen. Nach dem Backen nimm die Form aus dem Ofen. Lass den Pudding 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst. Du kannst den Pudding warm mit Sahne oder Vanilleeis genießen. Das macht ihn noch köstlicher! Für mehr Details, schau dir das Full Recipe an. - Richtiges Brot wählen: Für einen perfekten Pfirsich-Cobbler-Brotpudding ist altbackenes Brot wichtig. Ich empfehle Brioche oder Challah. Diese Brote sind weich und saugfähig. Sie nehmen die Flüssigkeit gut auf und sorgen für eine tolle Textur. - Einweichzeit für das Brot: Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Eiermischung einweichen. So wird es schön weich und erhält eine tolle Konsistenz. Wenn Sie das Brot zu kurz einweichen, wird es nicht so saftig. - Zusatzstoffe wie Nüsse oder andere Früchte: Sie können dem Rezept eine persönliche Note geben. Fügen Sie Walnüsse oder Mandeln hinzu. Diese bringen einen schönen Crunch. Auch andere Früchte, wie Beeren oder Äpfel, passen gut. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen. - Servieren mit Sahne oder Eis: Ein warmer Pfirsich-Cobbler-Brotpudding schmeckt am besten mit Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Die Kälte des Eises ergänzt die Wärme des Puddings. Garnieren Sie mit frischen Minzblättern oder zusätzlichen Pfirsichscheiben. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch fantastisch. {{image_4}} Sie können andere Früchte nutzen. Sommerfrüchte wie Himbeeren oder Brombeeren passen gut. Auch gefrorene Pfirsiche sind eine tolle Wahl. Sie sind das ganze Jahr über leicht zu finden. Einfach die gefrorenen Pfirsiche auftauen und in die Mischung geben. Das sorgt für eine fruchtige Note. Experimentieren Sie ruhig mit Ihren Lieblingsfrüchten. Es gibt viele leckere Möglichkeiten! Für eine glutenfreie Version nutzen Sie glutenfreies Brot. Das sorgt dafür, dass alle genießen können. Achten Sie darauf, ein Brot zu wählen, das gut hält. Einige glutenfreie Brote zerfallen leicht. Ein festes, dickeres Brot ist hier ideal. So bleibt die Textur des Brotpuddings perfekt. Wenn Sie Milchprodukte meiden möchten, gibt es viele Optionen. Verwenden Sie pflanzliche Sahne und pflanzliche Milch. Mandelmilch oder Hafermilch sind beliebte Alternativen. Diese ersetzen die Milch und Sahne gut. Sie können auch Kokosnusscreme für einen tollen Geschmack nutzen. So bleibt der Pudding cremig und köstlich. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die [Full Recipe] an. Sie können Reste von Pfirsich-Cobbler-Brotpudding einfach im Kühlschrank lagern. Stellen Sie sicher, dass Sie den Pudding in einen luftdichten Behälter geben. So bleibt er frisch und lecker. Bei richtiger Lagerung hält er bis zu fünf Tage. Wenn Sie den Brotpudding wieder aufwärmen möchten, gibt es verschiedene Methoden. Am besten ist es, ihn im Ofen aufzuwärmen. Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. Legen Sie den Pudding in eine Auflaufform und decken Sie ihn mit Alufolie ab. So bleibt er saftig. Backen Sie ihn etwa 15 bis 20 Minuten, bis er warm ist. Sie können auch die Mikrowelle verwenden, aber die Konsistenz kann etwas leiden. Der Pfirsich-Cobbler-Brotpudding bleibt frisch, wenn Sie ihn richtig lagern. Im Kühlschrank hält er bis zu fünf Tage. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Er bleibt bis zu drei Monate im Gefrierfach. Achten Sie darauf, ihn gut einzupacken, damit er keinen Frostgeschmack annimmt. Der Pfirsich-Cobbler-Brotpudding sollte bei 175°C für 45-50 Minuten backen. Die Mitte muss fest sein und die Oberseite goldbraun. Wenn Sie ein Messer in die Mitte stechen, sollte es sauber herauskommen. Eine gute Backzeit sorgt dafür, dass der Pudding cremig bleibt. Achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu backen, um eine trockene Textur zu vermeiden. Ja, Sie können das Rezept im Voraus zubereiten. Bereiten Sie die Mischung einfach einen Tag vorher vor. Lassen Sie den Pudding im Kühlschrank ruhen. Am Backtag können Sie ihn direkt in den Ofen stellen. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er frisch und lecker. Gute Beilagen sind Schlagsahne oder Vanilleeis. Diese Ergänzungen bringen eine schöne Kühle und Cremigkeit. Auch frische Minze oder zusätzliche Pfirsichscheiben sind tolle Optionen. Sie machen das Gericht noch ansprechender und leckerer. Probieren Sie auch einen süßen Dessertwein dazu. Es rundet die Aromen perfekt ab. Der Pfirsich-Cobbler-Brotpudding kombiniert altbackenes Brot, frische Pfirsiche und eine cremige Mischung. Wir haben die Schritte zum Backen besprochen, von der Vorbereitung bis zum perfekten Topping. Außerdem gab es Tipps für die ideale Konsistenz und Variationen für verschiedene Diäten. Denke daran, deine Reste richtig zu lagern. So bleibt der Pudding frisch. Experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern und genieße dein leckeres Dessert!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/05/baf98975-a609-4301-94b0-35abad4e1a7d-250x250.webp)
- Peach Cobbler Bread Pudding
Entdecke das Rezept für Pfirsich-Cobbler-Brotpudding und bereite ein himmlisches Dessert zu, das deine Geschmacksknospen verzaubert! Dieses einfache und köstliche Gericht kombiniert saftige Pfirsiche mit knusprigem Brot und einer cremigen Vanillemischung. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen eigenen Pfirsich-Cobbler-Brotpudding zu kreieren!