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Für dieses einfache Gericht benötigst du nur einige Hauptzutaten. Hier sind sie: - 340 g Spaghetti - 960 ml Gemüsebrühe - 100 g geriebener Parmesan (plus extra zum Servieren) - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Esslöffel Olivenöl - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 120 g frischer Spinat Diese Zutaten geben deinem Gericht den schönen Geschmack, den du liebst. Um das Gericht zu verfeinern, kannst du einige Gewürze hinzufügen: - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Die roten Pfefferflocken fügen eine leichte Schärfe hinzu. Salz und Pfeffer helfen, die Aromen zu verstärken. Wenn du das Rezept noch interessanter machen möchtest, probiere diese optionalen Zutaten: - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Die Petersilie gibt Farbe und Frische. Du kannst auch andere Kräuter wie Basilikum verwenden, um neuen Geschmack zu bringen. Diese Zutaten machen dein One-Pot Garlic Parmesan Spaghetti zu einem echten Genuss. Zuerst musst du alle Zutaten vorbereiten. Nimm 340 g Spaghetti und lege sie bereit. Hacke 4 Knoblauchzehen fein und stelle sie in eine Schüssel. Halbiere 150 g Kirschtomaten und lege sie zur Seite. Reibe 100 g Parmesan und halte etwas für das Servieren zurück. Denke daran, frischen Spinat und gehackte Petersilie für die Garnitur zu benutzen. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten. Achte darauf, dass er nicht braun wird. Gib dann die Spaghetti in den Topf. Füge 960 ml Gemüsebrühe, die Kirschtomaten und 1 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzu, falls du es scharf magst. Rühre alles gut um. Bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und decke den Topf ab. Lasse die Spaghetti 10-12 Minuten kochen. Rühre gelegentlich um, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit fast weg ist. Nimm den Topf vom Herd, wenn die Spaghetti fertig sind. Rühre 100 g geriebenen Parmesan und 120 g frischen Spinat in die Pasta ein. Der Käse wird schmelzen und der Spinat wird zusammenfallen. Schmecke das Gericht mit Salz und schwarzem Pfeffer ab. Wenn es zu trocken wirkt, füge etwas Gemüsebrühe hinzu. Serviere die Spaghetti heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan und Petersilie. Um die Pasta perfekt zu kochen, achte auf die Kochzeit. Die Spaghetti sollten al dente sein, also bissfest. Koche sie nicht zu lange. Wenn du die Nudeln in der Brühe dämpfst, behalte die Hitze im Auge. Rühre die Spaghetti während des Kochens ab und zu um, damit sie nicht zusammenkleben. So bekommst du eine schöne, cremige Konsistenz. Frische Kräuter machen einen großen Unterschied. Petersilie bringt Frische und Farbe. Füge sie am Ende hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Du kannst auch Basilikum oder Oregano verwenden. Diese Kräuter passen gut zu Knoblauch und Parmesan. Wenn du frische Kräuter verwendest, schmeckt dein Gericht gleich viel besser. Die roten Pfefferflocken sind optional, aber sie geben einen tollen Kick. Wenn du es scharf magst, füge mehr hinzu. Für einen milden Geschmack, lasse sie einfach weg. Du kannst die Schärfe ganz nach deinem Geschmack einstellen. So wird dein One-Pot Gericht perfekt für jeden Esser. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Version magst, kannst du die Kirschtomaten und Spinat verwenden. Du kannst auch Brokkoli, Zucchini oder Paprika hinzufügen. Diese Gemüsesorten geben dir mehr Geschmack und Farbe. Sie sind einfach zuzubereiten und machen dein Gericht noch gesünder. Möchtest du mehr Protein? Füge Hähnchenbrust oder Garnelen hinzu. Koche sie zuerst in Olivenöl, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst. Du kannst auch Kichererbsen oder Linsen verwenden. Diese Optionen passen gut zu den Nudeln und machen das Gericht nahrhafter. Das Rezept kann leicht an die Saison angepasst werden. Im Frühling kannst du Spargel oder Erbsen hinzufügen. Im Herbst sind Pilze oder Kürbis lecker. Nutze frisches Gemüse, das du magst. So bleibt das Gericht vielfältig und spannend. Du kannst die Reste der Ein-Topf Knoblauch Parmesan Spaghetti in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stelle sicher, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. So bleiben die Spaghetti frisch für bis zu drei Tage. Es hilft auch, die Sauce nicht zu dick werden zu lassen. Wenn du mehr Portionen zubereitest, kannst du die Spaghetti einfrieren. Teile die Spaghetti in Portionen auf und lege sie in gefrierfeste Behälter oder Beutel. Achte darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lass die Spaghetti vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen. Um die Reste wieder aufzuwärmen, gibt es verschiedene Methoden. Du kannst sie in einer Pfanne bei niedriger Hitze auf dem Herd aufwärmen. Füge einen Schuss Gemüsebrühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Alternativ kannst du die Spaghetti in der Mikrowelle erwärmen. Decke sie mit einem feuchten Tuch ab, damit sie nicht austrocknen. Ja, du kannst andere Pasta-Sorten verwenden. Penne oder Fusilli sind gute Alternativen. Achte darauf, die Kochzeit anzupassen. Zum Beispiel, wenn du kurze Pasta nimmst, kann die Zeit kürzer sein. Längere Pasta wie Fettuccine braucht vielleicht mehr Zeit. Du willst, dass die Pasta al dente bleibt. Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten. Dazu gehören 10 Minuten für die Vorbereitung und 15 Minuten zum Kochen. Du kannst alles in einem großen Topf machen. Das spart Zeit und Geschirr. Das ist ideal, wenn du schnell ein leckeres Gericht willst. Ja, das Rezept kann ohne Käse gemacht werden. Du kannst stattdessen Nährhefe verwenden. Sie gibt einen ähnlichen Geschmack und ist vegan. Wenn du kein Käsefan bist, probiere es einfach aus. Du kannst auch mehr Gemüse hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Dieses Rezept für Ein-Topf Knoblauch Parmesan Spaghetti ist einfach und vielseitig. Ich habe die Hauptzutaten, Gewürze und verschiedene Variationen vorgestellt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt dich durch die Zubereitung. Nutze die Tipps, um die Konsistenz und den Geschmack zu verbessern. Denk daran, frisches Gemüse oder proteinreiche Zutaten hinzuzufügen. Die Lagerung ist einfach, und die Reste schmecken toll. Probiere es aus und genieße dieses leckere Gericht!

One-Pot Garlic Parmesan Spaghetti

Entdecke das köstliche Rezept für Ein-Topf Knoblauch Parmesan Spaghetti, das schnell und einfach zuzubereiten ist! Mit nur wenigen Zutaten wie Spaghetti, frischem Spinat und natürlich aromatischem Knoblauch zauberst du ein leckeres Gericht in nur 25 Minuten. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche! Klicke jetzt, um die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und dir diese genussvolle Mahlzeit nicht entgehen zu lassen!
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Zutaten
  

340 g Spaghetti

960 ml Gemüsebrühe

100 g geriebener Parmesan (plus extra zum Servieren)

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

150 g Kirschtomaten, halbiert

120 g frischer Spinat

Frische Petersilie, gehackt (zum Garniert)

Anleitungen
 

In einem großen Topf oder tiefen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.

    Die Spaghetti in den Topf geben, gefolgt von der Gemüsebrühe, den halbierten Kirschtomaten und den roten Pfefferflocken (falls verwendet). Alles gut umrühren, um die Zutaten zu kombinieren.

      Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Den Topf abdecken und etwa 10-12 Minuten dämpfen lassen, gelegentlich umrühren, bis die Pasta al dente ist und die meiste Flüssigkeit absorbiert wurde.

        Nach dem Kochen des Spaghetti den Topf vom Herd nehmen. Den geriebenen Parmesan und den frischen Spinat einrühren, bis der Käse schmilzt und der Spinat zusammenfällt.

          Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen. Sollte die Mischung trocken erscheinen, einen Schuss zusätzliche Gemüsebrühe hinzufügen.

            Heiß servieren, garniert mit zusätzlichem geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Spaghetti in tiefen Schalen und bestreuen Sie sie mit zusätzlicher gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan für eine ansprechende Optik.