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Für diese leckeren Mini Taco Cups brauchst du folgende Hauptzutaten: - 450 g gemahlenes Truthahn- oder Rindfleisch - 1 Päckchen Taco-Gewürz - 240 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft - 240 g Maiskörner (frisch oder gefroren) - 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt - 100 g geriebener Cheddar-Käse - 12 kleine Tortilla-Tassen (aus dem Laden oder selbst gemacht) Diese Zutaten sind der Schlüssel zu einem tollen Geschmack. Das gewürzte Fleisch gibt den Taco Cups viel Aroma. Die Bohnen und der Mais sorgen für die nötige Füllung und Textur. Du kannst die Mini Taco Cups nach Belieben mit zusätzlichen Toppings und Beilagen aufpeppen. Hier sind einige Ideen: - 240 g Guacamole - 240 g Salsa - Frische Korianderblätter, gehackt (zum Garnieren) - Sauerrahm (optional zum Servieren) Diese Toppings bringen Frische und Geschmack. Guacamole und Salsa sind einfach ein Muss! Frischer Koriander gibt dem Ganzen das besondere Etwas. Die Mini Taco Cups sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine ausgewogene Mahlzeit. Hier sind einige Nährwertangaben pro Portion: - Kalorien: ca. 250 kcal - Eiweiß: ca. 15 g - Fett: ca. 10 g - Kohlenhydrate: ca. 25 g Die Nährstoffe in den Taco Cups kommen aus den Bohnen, dem Fleisch und den frischen Zutaten. Du kannst die Nährwerte anpassen, indem du andere Zutaten verwendest oder die Menge änderst. Für das vollständige Rezept, schau dir bitte den Abschnitt "Full Recipe" an. Zuerst heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Wenn Sie Tortilla-Tassen selbst machen möchten, nehmen Sie große Tortillas. Schneiden Sie sie in Kreise und legen Sie sie in Muffinförmchen. Achten Sie darauf, dass sie gut sitzen. Wenn Sie die Tassen im Laden gekauft haben, sind Sie bereit für den nächsten Schritt. In einer großen Pfanne, braten Sie das gemahlene Fleisch bei mittlerer Hitze. Nach etwa 5-7 Minuten sollte es schön braun sein. Gießen Sie überschüssiges Fett ab, wenn nötig. Fügen Sie das Taco-Gewürz und 60 ml Wasser hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es 3-4 Minuten köcheln. In einer großen Schüssel vermengen Sie das Fleisch, die schwarzen Bohnen, den Mais und die gehackte Zwiebel. Mischen Sie alles gut, bis es gleichmäßig verteilt ist. Füllen Sie jede Tortilla-Tasse mit der Taco-Mischung. Seien Sie großzügig! Bestreuen Sie die Tassen mit geriebenem Cheddar-Käse. Backen Sie die Tassen im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten. Der Käse sollte geschmolzen und die Tassen goldbraun sein. Lassen Sie die Mini-Taco-Tassen nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen. Servieren Sie sie mit Guacamole und Salsa. Garnieren Sie mit frischem Koriander. Wenn Sie mögen, fügen Sie einen Klecks Sauerrahm hinzu. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das vollständige Rezept an. Um das Fleisch perfekt zuzubereiten, wählen Sie frisches, hochwertiges Hackfleisch. Ich mag gemahlenes Truthahnfleisch, weil es leichter ist. Braten Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze an. So bleibt es saftig. Achten Sie darauf, es gut zu zerkleinern, damit es gleichmäßig kocht. Lassen Sie das Fleisch nicht zu lange in der Pfanne. Überwachen Sie den Garprozess genau. Ein paar Minuten sind genug, um die Aromen freizusetzen. Wenn Sie kein Taco-Gewürz haben, probieren Sie diese Alternativen: - Paprika - Kreuzkümmel - Chili-Pulver - Knoblauchpulver - Zwiebelpulver Mischen Sie diese Gewürze nach Geschmack. So erhalten Sie eine einzigartige Note. Diese Mischung macht das Gericht spannend und neu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen. So finden Sie Ihre perfekte Mischung. Um die Tortilla-Tassen knusprig zu halten, backen Sie sie richtig. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange im Ofen zu lassen. 12-15 Minuten sind ideal, damit sie goldbraun werden. Lassen Sie die Tassen nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen. So bleibt die Textur erhalten. Außerdem können Sie sie vor dem Füllen leicht anrösten. Das reduziert die Feuchtigkeit und hilft, sie knusprig zu halten. {{image_4}} Für die vegetarischen Mini Taco Cups verwende ich schwarze Bohnen und Mais. Diese Zutaten sind herzhaft und voller Geschmack. Sie fügen auch eine tolle Textur hinzu. Kombinieren Sie die Bohnen und den Mais mit gehacktem Gemüse wie Paprika oder Zucchini. Ein toller Käse ist auch wichtig. Ich mag es, einen schmelzenden Käse wie Monterey Jack oder Gouda zu verwenden. So haben Sie eine leckere vegetarische Option für Ihre Mini Taco Cups. Wenn Sie kreativ sein wollen, probieren Sie verschiedene Füllungen aus. Hähnchen, Tofu oder sogar Fisch sind großartige Alternativen. Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika können den Geschmack verbessern. Sie können auch frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. Diese kleinen Änderungen machen die Mini Taco Cups noch interessanter. Die Beilagen machen alles besser! Ich empfehle, frische Guacamole und Salsa bereitzustellen. Diese passen perfekt zu den Taco Cups. Auch ein einfacher grüner Salat ist eine tolle Ergänzung. Wenn Sie etwas mehr Pepp wollen, versuchen Sie, Jalapeños oder eingelegte Zwiebeln hinzuzufügen. Diese geben den Taco Cups einen zusätzlichen Kick. Um Mini Taco Cups frisch zu halten, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Packen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Wenn Sie sie richtig lagern, bleiben sie bis zu drei Tage gut. Sie können auch die Füllung von den Tassen trennen. So bleiben die Tassen knusprig. Verwenden Sie Frischhaltefolie oder einen Behälter, um alles sicher zu verpacken. Wenn Sie die Taco Cups aufwärmen wollen, nutzen Sie den Ofen. Stellen Sie ihn auf 180 °C ein. Legen Sie die Taco Cups auf ein Backblech. Backen Sie sie für etwa 10 Minuten, bis sie warm sind. So bleiben die Tassen knusprig. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da das die Tassen weich macht. Die Haltbarkeit der Zutaten variiert. Das gemahlene Fleisch bleibt im Kühlschrank zwei bis drei Tage frisch. Schwarze Bohnen und Mais sind ebenfalls bis zu drei Tage haltbar. Guacamole sollte innerhalb von 24 Stunden gegessen werden, um Oxidation zu vermeiden. Salsa hält sich gut bis zu einer Woche. Achten Sie immer auf das Ablaufdatum der Zutaten. Frische Zutaten machen den besten Geschmack. Ich empfehle, zwei bis drei Mini Taco Cups pro Person zu servieren. Diese Portion ist ideal für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit. Wenn Sie eine Feier haben, planen Sie vielleicht vier oder fünf pro Person. So haben Ihre Gäste genug, um sich zu freuen, aber nicht zu viel, damit sie sich überessen. Ja, Sie können die Tortilla-Tassen ganz einfach selbst machen! Nehmen Sie große Tortillas und schneiden Sie sie in kleinere Kreise. Drücken Sie diese in eine Muffinform. Backen Sie sie bei 190 °C für etwa 10 Minuten, bis sie knusprig sind. So haben Sie frische Tassen, die perfekt zu Ihrer Füllung passen. Wenn Sie nach gesünderen Alternativen suchen, probieren Sie Salatblätter anstelle von Tortilla-Tassen. Sie sind leicht und frisch. Für die Füllung können Sie mageres Hühnchen oder Tofu verwenden. Auch Quinoa oder brauner Reis sind gute Optionen. Sie fügen Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu. Mini Taco Cups sind einfach und lecker. Sie bestehen aus knusprigen Tortilla-Tassen, die Sie mit Ihren Lieblingszutaten füllen. In der Anleitung habe ich Ihnen gezeigt, wie Sie die Tassen vorbereiten und die Füllung zubereiten. Tipps helfen, das Fleisch perfekt zu machen und die Tassen knusprig zu halten. Variationen bieten Spaß für alle Vorlieben, auch für Vegetarier. Lagern Sie die Reste richtig, damit sie frisch bleiben. Genießen Sie diesen leckeren Snack zu jeder Zeit!

Mini Taco Cups

Entdecke, wie einfach es ist, köstliche Mini Taco Cups zuzubereiten! Mit einer Mischung aus würzigem Fleisch, schwarzen Bohnen und frischem Gemüse sind diese kleinen Leckerbissen perfekt für jeden Anlass. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten und du kannst sie nach Belieben mit Guacamole und Salsa garnieren. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen und deine Gäste mit diesen leckeren Snacks zu beeindrucken!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Truthahn- oder Rindfleisch

1 Päckchen Taco-Gewürz

240 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

240 g Maiskörner (frisch oder gefroren)

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

100 g geriebener Cheddar-Käse

12 kleine Tortilla-Tassen (aus dem Laden oder selbst gemacht)

240 g Guacamole

240 g Salsa

Frische Korianderblätter, gehackt (zum Garnieren)

Sauerrahm (optional zum Servieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor.

    In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gemahlene Truthahn- oder Rindfleisch etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es braun ist. Bei Bedarf überschüssiges Fett abgießen.

      Streuen Sie das Taco-Gewürz über das gekochte Fleisch und fügen Sie 60 ml Wasser hinzu. Gut umrühren und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist.

        In einer großen Rührschüssel das gekochte Fleisch, die schwarzen Bohnen, den Mais und die gehackte rote Zwiebel vermengen. Alles gut mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.

          Legen Sie die Tortilla-Tassen in ein Muffinblech. Füllen Sie jede Tortilla-Tasse großzügig mit der Taco-Mischung.

            Bestreuen Sie jede gefüllte Tortilla-Tasse mit einer Portion geriebenem Cheddar-Käse.

              Backen Sie die gefüllten Tassen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla-Tassen goldbraun sind.

                Nehmen Sie die Mini-Taco-Tassen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.

                  Zum Servieren geben Sie auf jede Mini-Taco-Tasse einen Klecks Guacamole und Salsa.

                    Garnieren Sie die Tassen mit frischem Koriander und fügen Sie nach Belieben Sauerrahm hinzu.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12