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Die Zutaten für mexikanisches Straßenmais-Hühnchen-Chili sind einfach und lecker. Sie machen das Gericht besonders.

Mexican Street Corn White Chicken Chili

Bringe den authentischen Geschmack Mexikos in deine Küche mit meinem Rezept für mexikanisches Straßenmais-Hühnchen-Chili! Diese köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, süßem Mais und würzigen Bohnen wird dich begeistern. Ideal für Dinner oder Party-Highlights, verwandle dein Essen in ein Geschmackserlebnis. Neugierig auf die vollständige Anleitung und Variationen? Klicke hier und entdecke das volle Rezept!
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Zutaten
  

2 Tassen frischer oder gefrorener Straßenmais

2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose weiße Bohnen, abgetropft und abgespült

4 Tassen Hühnerbrühe

2 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Limettensaft

1 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

1 Tasse saure Sahne (zum Servieren)

1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse (zum Servieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze, das gewürfelte Hähnchenbrustfilet in etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist. Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseitelegen.

    Im selben Topf die Zwiebel, den Knoblauch und die grüne Paprika anbraten, bis sie weich sind (etwa 5 Minuten).

      Fügen Sie den Straßenmais hinzu und braten Sie ihn für weitere 2 Minuten mit.

        Geben Sie die abgetropften schwarzen und weißen Bohnen, die Hühnerbrühe, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und das Chili-Pulver hinzu. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

          Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung für 20 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

            Fügen Sie das gebratene Hähnchen zurück in den Topf und würzen Sie mit Limettensaft, Salz und Pfeffer. Weiter köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist (ca. 5-10 Minuten).

              Rühren Sie den frischen Koriander kurz vor dem Servieren ein.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 6

                  - Presentation Tips: Servieren Sie das Chili in Schalen und garnieren Sie jede Portion mit einem Klecks saurer Sahne, geriebenem Käse und frischem Koriander für einen ansprechenden Look!