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Für diesen leckeren Kuchen brauchst du folgende Zutaten:

Light & Fluffy Yogurt Cloud Cake

Entdecke das himmlische Rezept für einen Light & Fluffy Yogurt Cloud Cake, der leicht und voller Geschmack ist! Mit einfachen Zutaten und praktischen Tipps wird das Backen zum Kinderspiel. Egal, ob du ihn glutenfrei gestalten oder mit neuen Geschmäckern ausprobieren möchtest, dieser Kuchen begeistert. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um das komplette Rezept zu entdecken und in deiner eigenen Küche zu zaubern!
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Zutaten
  

250 g griechischer Joghurt

150 g Zucker

4 Eier

100 g Mehl

1 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 Prise Salz

1 TL Vanilleextrakt

30 ml Pflanzenöl

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 170 °C vor und fette eine runde Kuchenform (Ø 20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

      Füge den griechischen Joghurt, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt zur Eimischung hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.

        In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Langsam zu der Joghurt-Ei-Mischung hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren, um die Luftigkeit zu bewahren.

          Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und glätte die Oberfläche.

            Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist und sich fest anfühlt. Ein Zahnstocher, der in die Mitte eingesetzt wird, sollte sauber herauskommen.

              Lass den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzt, um vollständig abzukühlen.

                Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 8 Stücke

                    - Präsentationstipps: Serviere den Kuchen in dünnen Scheiben auf einem eleganten Teller und garniere ihn mit frischen Beeren oder einer fruchtigen Sauce für einen zusätzlichen Frischekick.