Knoblauch-Creme-Käse gefülltes Hähnchen

$Für das Rezept benötigst du die folgenden Zutaten: - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 225 g Frischkäse, weich - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Tasse Spinat, gehackt (frisch oder gefroren) - 120 g geriebener Parmesan - 1 TL getrockneter Oregano - 1 TL Salz - 1/2 TL schwarzer Pfeffer - 1 EL Olivenöl - 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert (zum Garnieren) - Frische Basilikumblätter (zum Garnieren) Diese Zutaten bieten dir eine tolle Kombination aus Aromen. Der Frischkäse sorgt für Cremigkeit. Knoblauch bringt einen kräftigen Geschmack. Spinat fügt Farbe und Nährstoffe hinzu. Parmesan gibt einen herzhaften Touch. Oregano rundet das Ganze ab. Diese Portion enthält etwa: - Kalorien: 360 - Fett: 20 g - Kohlenhydrate: 4 g - Protein: 42 g Das Gericht ist reich an Protein. Es ist perfekt für eine gesunde Ernährung. Die Fette kommen hauptsächlich aus dem Hähnchen und dem Olivenöl. Du kannst einige Zutaten leicht ändern: - Verwende Ricotta anstelle von Frischkäse für eine andere Textur. - Ersetze Spinat durch Mangold oder Grünkohl für einen neuen Geschmack. - Nutze Feta-Käse statt Parmesan für mehr Würze. Diese Alternativen helfen dir, das Rezept nach deinem Geschmack zu gestalten. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, wie Thymian oder Rosmarin, um neue Aromen zu entdecken. {{ingredient_image_2}} Beginnen Sie mit den Hähnchenbrustfilets. Nehmen Sie vier Stück und entfernen Sie Haut und Knochen. Dies sorgt für zarte Stücke. Halten Sie die Filets in einer Hand und verwenden Sie ein scharfes Messer. Schneiden Sie vorsichtig eine Tasche seitlich in jedes Filet. Achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden. Diese Taschen sind perfekt für die köstliche Füllung. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel. Geben Sie 225 g weichen Frischkäse hinein. Fügen Sie vier fein gehackte Knoblauchzehen hinzu. Der Knoblauch gibt viel Geschmack. Nehmen Sie eine Tasse gehackten Spinat, frisch oder gefroren, und geben Sie ihn dazu. Jetzt kommt der geriebene Parmesan, etwa 120 g. Fügen Sie einen Teelöffel Oregano, einen Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut. Die Füllung sollte eine glatte, cremige Konsistenz haben. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Füllen Sie jede Tasche in den Hähnchenbrustfilets großzügig mit der Füllung. Wenn nötig, sichern Sie die Öffnungen mit Zahnstochern. Nehmen Sie eine große, ofenfeste Pfanne und erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Legen Sie die gefüllten Hähnchenfilets in die Pfanne. Braten Sie sie für drei bis vier Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hähnchen 25 bis 30 Minuten. Die innere Temperatur sollte 74°C erreichen. Fügen Sie fünf Minuten vor Ende der Backzeit die halbierten Cherrytomaten hinzu. Diese sorgen für zusätzlichen Geschmack. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Backen fünf Minuten ruhen, bevor Sie die Zahnstocher entfernen. Servieren Sie es auf einer eleganten Platte, garniert mit frischem Basilikum und den Cherrytomaten. Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen zu lange zu braten. Dadurch wird es trocken. Achte darauf, die Temperatur gut zu kontrollieren. Eine andere Falle ist, die Füllung nicht richtig zu mischen. Achte darauf, dass alles gut vermengt ist. Das sorgt für gleichmäßigen Geschmack. Die Füllung ist der Star dieses Gerichts. Verwende frischen Spinat für mehr Geschmack. Frischkäse muss weich sein, damit du ihn gut mischen kannst. Bei der Gewürzmenge kannst du kreativ sein. Ein Spritzer Zitrone gibt der Füllung eine frische Note. Die Garzeit liegt zwischen 25 und 30 Minuten. Nutze ein Fleischthermometer für die beste Genauigkeit. Die Innentemperatur sollte 74°C erreichen. Lass das Hähnchen nach dem Backen ruhen. So bleiben die Säfte im Fleisch. Pro Tipps Die richtige Käsewahl: Verwenden Sie eine Mischung aus Frischkäse und anderen Käsesorten wie Feta oder Ricotta für einen intensiveren Geschmack. Hähnchen marinieren: Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Füllen in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Knoblauchgeschmack intensivieren: Rösten Sie den gehackten Knoblauch leicht in der Pfanne, bevor Sie ihn zur Käsemischung hinzufügen, um einen tieferen Geschmack zu erzielen. Beilagenideen: Servieren Sie das gefüllte Hähnchen mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. {{image_4}} Wenn Sie neue Geschmäcker lieben, können Sie andere Füllungen ausprobieren. Statt Frischkäse können Sie Mozzarella oder Feta verwenden. Diese Käsesorten geben dem Hähnchen einen anderen Geschmack. Auch die Zugabe von getrockneten Tomaten bringt Würze. Für einen herzhaften Kick können Sie auch Schinken oder Speck hinzufügen. Seien Sie kreativ und mischen Sie Ihre Lieblingszutaten! Für eine vegetarische Version können Sie das Hähnchen durch Zucchini oder Auberginen ersetzen. Schneiden Sie das Gemüse auf und füllen Sie es mit der Frischkäse-Mischung. Diese Variante ist leicht und frisch. Sie können auch Quinoa oder Reis zu der Füllung hinzufügen, um mehr Textur zu bekommen. So bleibt das Gericht sättigend und gesund. Kräuter und Gewürze machen einen großen Unterschied. Versuchen Sie, frischen Basilikum oder Petersilie in die Füllung zu geben. Auch Thymian oder Rosmarin passen gut dazu. Diese Kräuter verleihen dem Hähnchen ein neues Aroma. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Chili, wenn Sie es schärfer mögen. So wird jedes Gericht zu einem neuen Erlebnis! Das gefüllte Hähnchen lässt sich gut lagern. Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. So bleibt das Hähnchen frisch. Du kannst das Gericht auch einfrieren. Wickele es fest in Frischhaltefolie und lege es in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken. So bleibt der Geschmack erhalten. Um das Hähnchen wieder aufzuwärmen, heize den Ofen auf 175°C vor. Lege das Hähnchen in eine Auflaufform. Decke es mit Aluminiumfolie ab, damit es nicht austrocknet. Backe es für etwa 20 bis 25 Minuten. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung. Erwärme das Hähnchen in kurzen Intervallen, bis es warm ist. Im Kühlschrank bleibt das gefüllte Hähnchen etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achte auf Geruch und Aussehen, bevor du es isst. Wenn du das Hähnchen eingefroren hast, ist es bis zu 3 Monate haltbar. Nach dem Auftauen solltest du es nicht erneut einfrieren. Das könnte die Qualität beeinträchtigen. Das gefüllte Hähnchen bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt das Hähnchen saftig und lecker. Wenn du die Haltbarkeit verlängern möchtest, kannst du es auch einfrieren. In diesem Fall hält es bis zu drei Monate. Stelle sicher, dass du es gut verpackst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst das Rezept vorbereiten und später backen. Fülle die Hähnchenbrustfilets und lege sie in eine Auflaufform. Decke die Form mit Folie ab und stelle sie in den Kühlschrank. So kannst du das gefüllte Hähnchen ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten. Backe es dann einfach, wenn du bereit bist. Achte darauf, die Backzeit möglicherweise um einige Minuten zu verlängern, wenn das Hähnchen kalt ist. Das gefüllte Hähnchen schmeckt hervorragend mit verschiedenen Beilagen. Hier sind ein paar Empfehlungen: - Ein frischer grüner Salat - Gebratene oder geröstete Gemüse - Reis oder Quinoa als Beilage - Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln Diese Beilagen ergänzen den Geschmack des Hähnchens und machen das Gericht noch schöner. Experimentiere und finde deine perfekte Kombination! In diesem Blogpost haben wir die Zutaten für gefülltes Hähnchen besprochen. Wir haben die Nährwerte und Alternativen betrachtet. Dann gab ich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Vorbereitung und Zubereitung. Du hast auch Tipps zur Vermeidung von Fehlern und zur perfekten Füllung bekommen. Schließlich gab ich Variationen und Aufbewahrungshinweise. Denke daran, das Rezept nach deinem Geschmack zu variieren. Probiere neue Füllungen und Gewürze aus. Genieße dein gefülltes Hähnchen immer frisch und gut zubereitet!$

Knoblauch-Creme-Käse gefülltes Hähnchen

Ein köstliches Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse, Knoblauch und Spinat.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

4 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
225 g Frischkäse, weich
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse Spinat, gehackt (frisch oder gefroren)
120 g geriebener Parmesan
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Salz
0.5 TL schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 Tasse Cherrytomaten, halbiert (zum Garnieren)
Stück Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
In einer mittelgroßen Schüssel verrühren Sie den weichen Frischkäse, den gehackten Knoblauch, den gehackten Spinat, den Parmesan, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um in jedes Hähnchenbrustfilet eine Tasche zu schneiden. Führen Sie den Schnitt horizontal durch, sodass Sie darauf achten, das Fleisch nicht ganz durchzuschneiden.
Füllen Sie jede Tasche großzügig mit der Frischkäse-Mischung und sichern Sie die Öffnungen bei Bedarf mit Zahnstochern.
Erhitzen Sie in einer großen, ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Legen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hähnchen 25-30 Minuten lang, bis es durchgegart ist (innere Temperatur von 74°C).
Fügen Sie während der letzten 5 Minuten des Backens die halbierten Cherrytomaten um das Hähnchen in der Pfanne hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor Sie die Zahnstocher entfernen und das Gericht servieren.

Notizen

Servieren Sie das gefüllte Hähnchen auf einer eleganten Platte, garniert mit frischen Basilikumblättern und den gerösteten Cherrytomaten.

Keyword Frischkäse, gefüllt, Hähnchen, Knoblauch, Spinat