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Für ein Rezept für Trüffel-Flügel benötigen Sie einige einfache Zutaten. Sie brauchen 1 kg Hähnchenflügel. Olivenöl hilft beim Braten und gibt Geschmack. Sie brauchen auch 4 Knoblauchzehen, die fein gehackt sind. Parmesan verleiht den Flügeln einen tollen Geschmack. Trüffelöl sorgt für das besondere Aroma. Sie brauchen auch scharfe Soße, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz. Frisch gehackte Petersilie ist eine schöne Garnitur.

Hot Truffle Garlic Parm Wings

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Zutaten
  

1 kg Hähnchenflügel

2 EL Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4 Tasse Parmesan, frisch gerieben

2 EL Trüffelöl

1/2 Tasse scharfe Soße (z.B. Frank's RedHot)

1 TL Paprikapulver

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1/2 TL Salz

Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel die Hähnchenflügel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, schwarzem Pfeffer und Salz gut vermengen, bis die Flügel gleichmäßig überzogen sind.

      Legen Sie die marinierten Hähnchenflügel gleichmäßig auf das Backblech und backen Sie sie für 40-45 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Flügel nach der Hälfte der Zeit einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

        In der Zwischenzeit eine Mischung aus scharfer Soße, Parmesan und Trüffelöl in einer kleinen Schüssel kombinieren.

          Nach dem Backen der Flügel nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie in der Trüffel-Parmesan-Soße wenden, bis sie gut überzogen sind.

            Servieren Sie die Flügel sofort warm, garniert mit frisch gehackter Petersilie.

              Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen

                - Presentation Tips: Servieren Sie die Flügel auf einem Holzbrett oder in einer schönen Schüssel, eventuell mit einem kleinen Schälchen für die übrige scharfe Soße zum Dippen.