Honey Garlic Shrimp Fried Rice

$- 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag) - 3 Esslöffel Honig Die Garnelen sind die Hauptzutat. Sie bringen den süßen und herzhaften Geschmack. Jasminreis sorgt für die perfekte Basis. Er hat einen tollen Duft und eine feine Textur. Honig gibt dem Gericht die süße Note. Diese Mischung macht den Bratreis besonders lecker. - 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Sesamöl Knoblauch sorgt für einen tollen Geschmack. Er ist die Seele des Gerichts. Sojasauce bringt Umami und Tiefe. Sesamöl gibt einen nussigen Geschmack. Diese Zutaten machen die Garnelen noch besser und würziger. - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - 1 Tasse gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais) - 2 große Eier, verquirlt Frühlingszwiebeln bringen Frische und Farbe. Das gemischte Gemüse fügt Knusprigkeit hinzu. Eier geben dem Gericht eine cremige Textur. Diese Beilagen machen den Bratreis bunt und nahrhaft. Gemeinsam ergeben alle Zutaten eine köstliche Mahlzeit. Zuerst erhitzt du in einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze. Füge dann die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate sie für etwa 30 Sekunden. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird. Jetzt kommen die Garnelen in die Pfanne. Koche sie für 3 bis 4 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie rosa und opak sind. Gieße den Honig und die Sojasauce über die Garnelen. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Im selben Wok kommt jetzt das gemischte Gemüse. Brate es für 2 bis 3 Minuten. Es sollte durchgewärmt, aber knackig bleiben. Schiebe das Gemüse dann an eine Seite der Pfanne. Gieße die verquirlten Eier auf die andere Seite. Rühre die Eier, bis sie ganz gar sind. Mische sie dann mit dem Gemüse. Jetzt gibst du den gekochten Jasminreis in die Pfanne. Achte darauf, Klumpen zu lösen. Rühre alles gut um, damit der Reis gleichmäßig mit dem Gemüse und den Eiern vermischt wird. Die Honig-Knoblauch-Garnelen kommen nun zurück in die Pfanne. Mische alle Zutaten sorgfältig. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Kurz vor dem Servieren rühre die geschnittenen Frühlingszwiebeln unter. Jasminreis passt perfekt zu diesem Gericht. Er hat einen leicht blumigen Duft und eine weiche Textur. Wenn du keinen Jasminreis hast, kannst du auch Basmati verwenden. Achte darauf, dass der Reis gut gekocht und am besten vom Vortag ist. So bindet der Reis die Aromen besser und wird nicht matschig. Die Garnelen garst du bei mittelhoher Hitze. Das sorgt dafür, dass sie zart und saftig bleiben. Gar sie nur 3-4 Minuten, bis sie rosa und opak sind. Überwache die Temperatur gut, damit sie nicht zu trocken werden. Das ist der Schlüssel zu perfekten Garnelen! Serviere den Honig Knoblauch Garnelen Bratreis in schönen Schalen. Garniere ihn mit frischem Koriander und geschnittenen Frühlingszwiebeln. Das sieht nicht nur toll aus, sondern gibt auch einen frischen Geschmack. Du kannst Limettenviertel dazu reichen. Der spritzige Geschmack der Limette passt wunderbar zu den süßen Garnelen. {{image_4}} Für eine vegetarische Variante kannst du die Garnelen einfach durch Tofu ersetzen. Tofu hat eine tolle Textur und nimmt die Aromen gut auf. Du kannst auch die Eier weglassen oder durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Kichererbsen sind eine gute Wahl. Sie sind proteinreich und passen gut zum Gericht. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Chili hinzu. Frische Chilis oder Chiliflocken geben dem Gericht einen schönen Kick. Du kannst auch andere Gewürze wie Ingwer oder Paprika ausprobieren. Diese bringen neue Aromen in deinen Bratreis und machen ihn interessanter. Füge Nüsse wie Cashews oder Mandeln hinzu. Sie bringen einen knackigen Biss und einen nussigen Geschmack. Auch mehr Gemüse wie Brokkoli oder Paprika sind tolle Ergänzungen. Sie machen das Gericht bunter und gesünder. So kannst du deinen Honig Knoblauch Garnelen Bratreis ganz nach deinem Geschmack anpassen. Du kannst gekochten Reis im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Im Kühlschrank bleibt der Reis etwa 3 bis 5 Tage frisch. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern. Wenn du den Reis länger aufbewahren möchtest, friere ihn ein. Im Gefrierschrank hält sich der Reis bis zu 3 Monate. Um die Frische zu maximieren, lagere den Reis schnell nach dem Kochen. Lasse ihn nicht lange bei Raumtemperatur stehen. Kühle ihn zügig ab, bevor du ihn in den Kühlschrank oder Gefrierschrank legst. Der Reis sollte keinen unangenehmen Geruch haben. Wenn er seltsam riecht oder aussieht, wirf ihn weg. Die beste Methode zum Wiedererhitzen von gebratenem Reis ist die Pfanne. Erhitze etwas Öl bei mittlerer Hitze. Füge den Reis hinzu und brate ihn einige Minuten. So wird der Reis gleichmäßig warm und bleibt locker. Du kannst auch einen Mikrowellenbehälter verwenden. Decke ihn mit einem feuchten Tuch ab und erwärme ihn in kurzen Intervallen. So bleibt der Reis saftig. Du kannst den gebratenen Reis im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Stelle sicher, dass er in einem luftdichten Behälter ist. Wenn du ihn für längere Zeit aufbewahren möchtest, lege ihn in den Gefrierschrank. Dort bleibt er bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, ihn in Portionen zu verpacken, damit du nur das herausnimmst, was du brauchst. Ja, du kannst frischen Reis verwenden, aber es gibt einige Tipps. Koche den Reis zuerst, lass ihn dann abkühlen. Frischer Reis kann zu klebrig sein. Ein Trick ist, ihn etwas trocknen zu lassen. So wird der Reis lockerer und besser für das Braten. Es gibt viele leckere Beilagen, die gut zu Honig Knoblauch Garnelen Bratreis passen. Probiere einen frischen Salat mit Gurken und Karotten. Auch gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen sind gut. Für einen besonderen Kick kannst du Limettenviertel dazu servieren. Zusammengefasst haben wir die wichtigsten Zutaten und Schritte zur Zubereitung von gebratenem Reis mit Garnelen behandelt. Wir haben Hauptzutaten wie Garnelen und Jasminreis besprochen sowie Tipps zur perfekten Zubereitung geteilt. Variationen machen das Gericht vielseitig und beliebt. Achte auf die Lagerung und Aufwärmmethoden, um Frische zu bewahren. Mit diesen Kenntnissen wird jedes Gericht ein Erfolg. Nutze die Steigerung des Geschmackserlebnisses und erfreue dich an deinem Kochprozess.$

Honey Garlic Shrimp Fried Rice

Entdecke das köstliche Rezept für Honig-Knoblauch-Garnelen mit gebratenem Reis! In nur 25 Minuten zauberst du ein schmackhaftes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch, buntem Gemüse und Jasminreis ist dieses Rezept ein Hit. Lass dich inspirieren und kreiere eine wahre Geschmacksexplosion in deiner Küche. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und deinen Gaumen zu verwöhnen!

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Zutaten

450 g Garnelen, geschält und entdarmt

2 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)

3 Esslöffel Honig

3 Zehen Knoblauch, fein gehackt

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Sesamöl

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

1 Tasse gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais)

2 große Eier, verquirlt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zur Dekoration (optional)

Anleitungen

In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sesamöl bei mittelhoher Hitze erhitzen.

Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis sie aromatisch sind, aber nicht braun werden.

Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten lang garen, bis sie rosa und opak sind.

Honig und Sojasauce über die gegarten Garnelen träufeln und gut umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Dann die Garnelenmischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Im selben Wok das gemischte Gemüse hinzufügen und 2-3 Minuten lang anbraten, bis es durchgewärmt ist.

Das Gemüse an eine Seite der Pfanne schieben und die verquirlten Eier auf die andere Seite gießen. Die Eier rühren, bis sie vollständig gar sind, dann mit dem Gemüse vermengen.

Den gekochten Reis in die Pfanne geben und dabei etwaige Klumpen auflösen. Alles gut umrühren, sodass der Reis gleichmäßig mit Gemüse und Eiern vermischt wird.

Die Honig-Knoblauch-Garnelen zurück in die Pfanne geben und alle Zutaten sorgfältig vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Pfanne vom Herd nehmen und kurz vor dem Servieren die geschnittenen Frühlingszwiebeln unterrühren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Serviere den gebratenen Reis in Schalen, garniert mit frischem Koriander und einem zusätzlichen Spritzer geschnittener Frühlingszwiebeln für einen bunten Akzent. Genieß das Gericht mit frischen Limettenvierteln für einen spritzigen Kick!