- Grilled Shrimp Tacos with Slaw

$Für die gegrillten Garnelen brauchst du folgende Zutaten: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräucherter Paprika - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Limettenschale - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 8 kleine Maistortillas Diese Zutaten machen die Garnelen würzig und lecker. Das mariniertes Olivenöl hilft, die Aromen gut zu verbinden. Räucherpaprika und Kreuzkümmel geben den Garnelen einen tollen Geschmack. Für den Slaw benötigst du: - 2 Tassen fein geschnittenes grünes Kohl - 1 Tasse geraspelte Karotten - 1/2 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt - 1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten - 2 Esslöffel Limettensaft - 1 Esslöffel Honig - Salz nach Geschmack Der Slaw bringt eine frische, knackige Note. Das Kohl und die Karotten ergänzen die Garnelen perfekt. Der Koriander sorgt für ein schönes Aroma. Um die Tacos noch besser zu machen, kannst du folgende Beilagen und Toppings hinzufügen: - Frischer Koriander - Limettenspalten - Avocadoscheiben - Salsa oder scharfe Soße Diese Extras machen die Tacos lebendiger. Du kannst die Tacos ganz nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du mehr erfahren möchtest, schau dir das Full Recipe an. Um die Garnelen lecker zu machen, beginnen wir mit der Marinade. Nimm eine mittlere Schüssel und vermenge die folgenden Zutaten: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräucherter Paprika - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Limettenschale - Salz und Pfeffer nach Geschmack Füge dann die 450 g großen, geschälten Garnelen hinzu. Mische alles gut, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind. Lass die Garnelen für 15 bis 20 Minuten marinieren. So nehmen sie die Aromen besser auf. Das Slaw bringt Crunch und Frische in die Tacos. In einer separaten Schüssel vermenge: - 2 Tassen fein geschnittenes grünes Kohl - 1 Tasse geraspelte Karotten - 1/2 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt - 1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten In einer kleinen Schüssel mixe den Limettensaft, 1 Esslöffel Honig und eine Prise Salz. Gieße das Dressing über das geschnittene Gemüse und vermenge alles gründlich. Lass das Slaw beiseite, damit die Aromen sich entfalten können. Heize nun deinen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor. Wenn du Holzspieße hast, stecke die marinierten Garnelen auf diese. Alternativ lege sie direkt auf den Grill. Grill die Garnelen für 2 bis 3 Minuten pro Seite. Sie sollten durchgegart sein und schöne Grillstreifen zeigen. Nimm sie dann vom Grill und lass sie etwas abkühlen. Jetzt ist es Zeit, die Tortillas zu erwärmen. Lege die 8 kleinen Maistortillas für etwa 30 Sekunden auf den Grill. Wende sie, bis sie warm sind und leichte Grillmarkierungen haben. Jetzt kannst du die Tacos zusammenstellen. Nimm eine Tortilla, füge ein paar gegrillte Garnelen hinzu und bedecke sie mit einer Portion Slaw. Du kannst die Tacos sofort servieren, solange sie warm sind. Um Garnelen perfekt zu grillen, achte auf die Marinade. Verwende frische Zutaten. Lasse die Garnelen 15-20 Minuten marinieren. Das gibt ihnen viel Geschmack. Heize den Grill gut vor. Die Hitze sorgt für schöne Grillstreifen. Grill die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und fest sind. Der Slaw ist vielseitig und kann leicht verändert werden. Du kannst zum Beispiel Rotkohl oder Weißkohl verwenden. Füge auch Äpfel oder Mango für eine süße Note hinzu. Ersetze den Honig durch Agavendicksaft für eine vegane Variante. Experimentiere mit Gewürzen wie Kümmel oder Chili, um den Slaw aufzupeppen. Serviere die Tacos mit frischem Koriander und Limettenspalten. Das bringt Frische und Geschmack. Du kannst auch Avocado oder Guacamole hinzufügen. Für einen extra Kick, streue etwas scharfe Soße darüber. Denke an Salsa oder einen Joghurt-Dip als Beilage. Diese Toppings machen deine Tacos noch besser! {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Variante der Tacos wollen, gibt es viele Möglichkeiten. Statt Garnelen können Sie gewürfelten Tofu oder gegrilltes Gemüse verwenden. Zucchini, Paprika und Auberginen passen gut. Marinieren Sie das Gemüse mit den gleichen Gewürzen. Das bringt einen tollen Geschmack. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Fügen Sie mehr Limette für Frische hinzu oder erhöhen Sie den Kreuzkümmel für einen stärkeren Geschmack. Probieren Sie auch andere Dressings aus. Ein Joghurtdressing oder eine Avocadocreme kann eine cremige Note hinzufügen. Nutzen Sie saisonale Zutaten für besondere Anlässe. Im Sommer sind frische Tomaten und Avocados lecker. Im Herbst können Sie Kürbis und Äpfel verwenden. Diese Zutaten bringen Farbe und Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Bewahre die Reste der Tacos in einem luftdichten Behälter auf. Lege die Garnelen und den Slaw separat. So bleibt alles frisch. Lagere die Reste im Kühlschrank. Sie halten bis zu drei Tage. Vor dem Essen solltest du die Reste gut aufwärmen. Wenn du die Garnelen vorbereiten möchtest, mariniere sie und friere sie ein. Sie bleiben bis zu drei Monate frisch. Auch der Slaw kann vorbereitet werden. Mache ihn und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Er bleibt frisch für zwei Tage. Die großen Garnelen sind frisch bis zu zwei Tage im Kühlschrank haltbar. Achte darauf, sie gut zu kühlen. Maistortillas halten sich bis zu zwei Wochen. Lagere sie in der Originalverpackung. Frisches Gemüse wie Kohl und Karotten bleibt bis zu einer Woche frisch. Halte sie in einem kühlen, trockenen Ort. Für das vollständige Rezept und weitere Tipps, schau dir das Full Recipe an. Die Garnelen sollten 15 bis 20 Minuten marinieren. So nehmen sie die Aromen gut auf. Längeres Marinieren kann die Textur verändern. Zu viel Zeit in der Marinade macht sie gummiartig. Achten Sie darauf, die Garnelen gut zu mischen, damit sie gleichmäßig gewürzt sind. Für diese Tacos sind kleine Maistortillas ideal. Sie sind weich und halten die Füllung gut. Alternativ können Sie auch Weizentortillas verwenden. Sie sind etwas dicker und fester. Wählen Sie je nach Geschmack die passende Tortilla. Wenn Sie eine glutenfreie Option benötigen, wählen Sie glutenfreie Tortillas. Um die Tacos glutenfrei zu machen, nutzen Sie glutenfreie Tortillas. Diese sind in vielen Geschäften erhältlich. Achten Sie auch darauf, dass die Gewürze und Saucen glutenfrei sind. Lesen Sie die Etiketten, um sicher zu sein. So genießen Sie die Tacos ohne Bedenken. In diesem Blogbeitrag haben wir die besten Zutaten für gegrillte Garnelen und Slaw behandelt. Ich habe die Schritte zum Marinieren und Grillen aufgezeigt und einige wichtige Tipps gegeben. Zusätzlich gab es kreative Variationen und Lagerungshinweise für deine Reste. Beachte, dass frische Zutaten den Geschmack verbessern. Mit wenig Aufwand kannst du köstliche Tacos genießen. Experimentiere mit den Vorschlägen und finde deine perfekte Mischung. Mach dich bereit, deine Gäste zu beeindrucken!$

- Grilled Shrimp Tacos with Slaw

Entdecke das Rezept für zesty gegrillte Garnelen-Tacos mit knusprigem Slaw! Diese leckeren Tacos sind in nur 40 Minuten zubereitet und vereinen perfekt marinierte Garnelen und frische Zutaten. Lerne, wie du mit einfachen Schritten köstliche Tacos zauberst, die deine Gäste begeistern werden. Klicke hier, um die vollständigen Anweisungen und weitere Tipps zu entdecken und deine Grillkünste auf das nächste Level zu bringen!

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Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Limettenschale

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Maistortillas

Für den Slaw:

2 Tassen fein geschnittenes grünes Kohl

1 Tasse geraspelte Karotten

1/2 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt

1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

2 Esslöffel Limettensaft

1 Esslöffel Honig

Salz nach Geschmack

Anleitungen

Garnelen-Marinade Zubereiten: In einer mittleren Schüssel Olivenöl, geräucherten Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Limettenschale, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und mischen Sie alles gründlich, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Garnelen 15-20 Minuten marinieren, damit sie die Aromen aufnehmen können.

Slaw Zubereiten: In einer separaten Schüssel das geschnittene Kohl, die geraspelten Karotten, Koriander und rote Zwiebel vermengen. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Honig und eine Prise Salz gut verquirlen. Das Dressing über den Slaw gießen und alles gründlich vermischen. Stellen Sie die Mischung beiseite, damit sich die Aromen entfalten können.

Garnelen Grillen: Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, stecken Sie die marinierten Garnelen auf die Spieße oder platzieren Sie sie direkt auf dem Grill. Grillen Sie die Garnelen für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind und schöne Grillstreifen aufweisen. Nehmen Sie die Garnelen vom Grill und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Tortillas Erwärmen: Legen Sie die Maistortillas für etwa 30 Sekunden auf den Grill, jeweils auf jeder Seite, bis sie durchgewärmt und leicht verkohlt sind.

Tacos Zusammenstellen: Nehmen Sie eine Tortilla und legen Sie ein paar gegrillte Garnelen darauf, gefolgt von einer großzügigen Portion des knusprigen Slaw.

Servieren und Genießen: Servieren Sie die Tacos sofort, solange sie warm sind. Garnieren Sie nach Belieben mit frischem Koriander und Limettenspalten an der Seite für zusätzliche Frische.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4