![Für Knoblauch Parmesan Röstkartoffeln brauchst du einige Hauptzutaten. Diese sind einfach zu finden und machen die Kartoffeln lecker. Hier sind die Zutaten: - 900 g Baby-Kartoffeln, halbiert - 60 ml Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 100 g geriebener Parmesan-Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Diese Zutaten geben den Kartoffeln den vollen Geschmack. Die Baby-Kartoffeln sorgen für eine tolle Textur und knusprige Oberfläche. Die Gewürze und Kräuter sind wichtig für das Aroma. Thymian und Rosmarin geben den Kartoffeln eine mediterrane Note. Knoblauch bringt einen kräftigen Geschmack, den jeder liebt. Du kannst auch frische Kräuter verwenden, wenn du sie zur Hand hast. Das gibt noch mehr Frische. Wenn du keine frischen Zutaten hast, gibt es gute Alternativen. Zum Beispiel kannst du getrocknete Kräuter verwenden. Sie sind praktisch und halten lange. Statt frischem Knoblauch kannst du Knoblauchpulver nutzen. Das ist auch sehr lecker. Für den Parmesan gibt es vegane Käsesorten, falls du eine pflanzliche Option suchst. Für das vollständige Rezept schau dir die Anleitung zu Knoblauch Parmesan Röstkartoffeln an. Zuerst wasche die Baby-Kartoffeln gründlich. Schneide sie dann in zwei Hälften. Diese kleinen Kartoffeln werden schön knusprig und lecker. Lege sie in eine große Schüssel. Das ist der erste Schritt zu einem großartigen Gericht. Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Das ist wichtig, um die Kartoffeln perfekt zu rösten. Nimm ein großes Backblech und lege es mit Backpapier aus. Das hilft, die Kartoffeln nicht festzukleben und macht die Reinigung einfacher. Gib die halbierten Kartoffeln in die Schüssel. Füge 60 ml Olivenöl, 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneten Thymian und 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin hinzu. Mische alles gut. Du willst, dass jede Kartoffel eine gute Schicht Gewürze hat. Dann schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Mische wieder, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Verteile die Kartoffeln auf dem Backblech. Lege sie mit der Schnittseite nach unten. Röste sie für 25 Minuten. Nach dieser Zeit nimm das Blech heraus. Streue 100 g geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Kartoffeln. Schiebe das Blech wieder in den Ofen und röste für weitere 10 bis 15 Minuten. Die Kartoffeln sollten goldbraun und knusprig sein. Wenn die Kartoffeln fertig sind, nimm sie heraus und lass sie ein paar Minuten abkühlen. Das gibt ihnen Zeit, um noch knuspriger zu werden. Garniere die Kartoffeln mit frisch gehackter Petersilie. Das gibt Farbe und einen frischen Geschmack. Du wirst sehen, wie lecker sie aussehen und schmecken. Für das gesamte Rezept, schau einfach hier: [Full Recipe]. Für perfekt knusprige Röstkartoffeln gibt es einige einfache Tricks. Zuerst sollten Sie die Baby-Kartoffeln gut abtrocknen. Feuchtigkeit macht sie weich. Nutzen Sie ein sauberes Küchentuch, um die Kartoffeln nach dem Waschen abzutrocknen. Zweitens, schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Hälften. So garen sie gleichmäßig. Legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf das Backblech. Das fördert die Knusprigkeit. Drittens, achten Sie auf die richtige Menge Olivenöl. Zu wenig Öl macht die Kartoffeln trocken, zu viel macht sie matschig. Ein gutes Verhältnis ist wichtig. Ein häufiger Fehler ist, die Kartoffeln zu überfüllen. Lassen Sie genug Platz zwischen den Kartoffeln auf dem Blech. So zirkuliert die Luft besser und sie rösten gleichmäßiger. Ein weiterer Fehler ist, die Kartoffeln nicht genug zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig, aber auch die Kräuter sollten nicht fehlen. Thymian und Rosmarin geben tollen Geschmack. Vermeiden Sie es auch, die Kartoffeln zu früh mit Parmesan zu bestreuen. Der Käse sollte erst nach den ersten 25 Minuten hinzugefügt werden. So bleibt er schön geschmolzen und knusprig. Für diese Röstkartoffeln benötigen Sie nur einige einfache Küchengeräte. Ein großes Backblech ist ein Muss. Wählen Sie eines mit hohen Rändern, um den Saft aufzufangen. Ein scharfes Messer hilft beim Schneiden der Kartoffeln. Ein gutes Schneidebrett schützt Ihre Arbeitsfläche und erleichtert die Vorbereitung. Ein großer Löffel oder Spatel ist nützlich, um die Kartoffeln zu mischen. So stellen Sie sicher, dass alle gleichmäßig gewürzt sind. Wenn Sie die Kartoffeln nach dem Rösten herausnehmen, verwenden Sie eine Zange oder einen Pfannenwender. So bleiben die Stücke ganz. Für das gesamte Rezept schauen Sie sich die vollständigen Anweisungen an. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische oder vegane Option suchst, gibt es tolle Alternativen. Du kannst den Parmesan-Käse durch einen veganen Käse ersetzen. Auch Hefeflocken können eine würzige Note geben. So bleibt der Geschmack kräftig, ohne tierische Produkte. Für einen zusätzlichen Umami-Geschmack, füge etwas Sojasauce hinzu. Möchtest du deine Röstkartoffeln aufpeppen? Probiere verschiedene Gewürze aus! Paprika oder Cayennepfeffer sorgen für eine scharfe Note. Für ein zitroniges Aroma, füge etwas Zitronensaft und Schale hinzu. Rosmarin und Thymian harmonieren gut mit Knoblauch und Parmesan. Experimentiere mit Kräutern, um deinen eigenen Geschmack zu kreieren. Röstkartoffeln lassen sich gut mit anderen Gemüsearten kombinieren. Karotten, Zucchini oder Paprika passen super dazu. Schneide sie in ähnliche Größen wie die Kartoffeln, damit sie gleichmäßig garen. So erhältst du ein buntes und gesundes Gericht. Diese Kombinationen steigern den Nährwert und bringen mehr Geschmack. Für das gesamte Rezept kannst du [hier schauen](Full Recipe). Ich empfehle, die Reste der Knoblauch Parmesan Röstkartoffeln in einem luftdichten Behälter zu lagern. Diese Methode hilft, den Geschmack und die Frische zu bewahren. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln beim Abkühlen Raumtemperatur erreichen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. So vermeiden Sie Kondenswasser, das die Textur beeinträchtigen kann. Um die Röstkartoffeln wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Verteilen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech und rösten Sie sie für 10 bis 15 Minuten. Diese Methode gibt den Kartoffeln wieder ihren knusprigen Biss. Alternativ können Sie auch eine Pfanne verwenden. Erhitzen Sie etwas Olivenöl und braten Sie die Röstkartoffeln, bis sie warm sind. Im Kühlschrank halten sich die Röstkartoffeln etwa drei bis vier Tage. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken. Wenn Sie die Kartoffeln länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. In einem gefrierfesten Behälter oder einem Beutel halten sie sich bis zu drei Monate. Beim Auftauen sollten Sie sie über Nacht im Kühlschrank lassen. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten. Das Rösten im Ofen benötigt 25 bis 15 Minuten. Insgesamt sind es also 40 Minuten von Anfang bis Ende. So schnell und einfach bekommst du leckere Röstkartoffeln. Ja, du kannst auch andere Käsesorten verwenden. Zum Beispiel schmeckt Cheddar gut. Feta oder Gouda sind auch möglich. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Röstkartoffeln passen gut zu vielen Gerichten. Serviere sie mit Fleisch wie Hähnchen oder Steak. Auch mit Gemüsegerichten harmonieren sie gut. Ein frischer Salat dazu macht das Essen perfekt. Ja, Röstkartoffeln können gesund sein. Sie enthalten viele Nährstoffe. Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Achte darauf, nicht zu viel Öl oder Käse zu verwenden, um sie leicht zu halten. Das gesamte Rezept für Knoblauch Parmesan Röstkartoffeln findest du in der Rezeptbeschreibung. Dort sind alle Schritte und Zutaten aufgelistet. So kannst du sie ganz einfach nachkochen. Knoblauch Parmesan Röstkartoffeln sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen durchgenommen. Tipps helfen, Fehler zu vermeiden und die perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Variationen machen sie noch spannender. Für die Lagerung und Verwendung der Reste gibt es einfache Hacks. Koche mit Freude und probiere neue Variationen. Du wirst deine Gäste beeindrucken und viele Komplimente sammeln!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/07/2256871d-b153-4b33-a981-73b867843a78-250x250.webp)
Garlic Parmesan Roasted Potatoes
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Knoblauch Parmesan Röstkartoffeln! Diese knusprigen, goldbraunen Kartoffeln sind mit aromatischem Knoblauch, frischen Kräutern und reichlich Parmesan-Käse überzogen – ein absolutes Muss für jeden Abendessen! In nur 40 Minuten können Sie dieses schmackhafte Gericht zubereiten. Klicken Sie jetzt weiter und bringen Sie diesen köstlichen Genuss auf Ihren Tisch!