![Für die Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße brauchst du einige frische und einfache Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) - Spieße (entweder aus Metall oder Bambus, letztere vorher in Wasser eingeweicht) Die Gewürze machen die Garnelen besonders lecker. Der gehackte Knoblauch bringt ein kräftiges Aroma. Die geschmolzene Butter sorgt für einen reichhaltigen Geschmack. Frischer Zitronensaft fügt eine spritzige Note hinzu. Geräuchertes Paprikapulver gibt den Spießen eine feine Rauchnote. Oregano bringt mediterrane Aromen ins Spiel. Wenn du frische Garnelen auswählst, achte auf einige wichtige Punkte: - Farbe: Wähle Garnelen mit einer klaren, leicht glänzenden Oberfläche. - Geruch: Sie sollten frisch riechen, nicht fischig. - Konsistenz: Die Garnelen sollten fest und nicht matschig sein. - Größe: Große Garnelen sind perfekt für Spieße. Sie bleiben saftig und gut zu grillen. Mit diesen Zutaten und Tipps bereitest du die besten Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße zu. Für das komplette Rezept, siehe [Full Recipe]. Zuerst musst du die Garnelen vorbereiten. Nimm 450 g große Garnelen. Diese sollten geschält und entdarmt sein. Lege die Garnelen in eine große Schüssel. In einer anderen Schüssel schmelze 60 g ungesalzene Butter. Füge 4 fein gehackte Knoblauchzehen dazu. Dann gib 1 Esslöffel frischen Zitronensaft, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver und 1 Teelöffel getrockneten Oregano hinzu. Vermische alles gut. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Gieße die Knoblauchbuttersauce über die Garnelen und rühre vorsichtig um. Decke die Schüssel ab und stelle sie 15-30 Minuten in den Kühlschrank. So nehmen die Garnelen die Aromen auf. Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor. Nimm die marinierten Garnelen aus dem Kühlschrank. Stecke die Garnelen auf Spieße. Achte darauf, dass sie nah beieinander sind, aber nicht überfüllt. Lege die Spieße auf den Grill. Grill die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Sei vorsichtig, damit sie nicht zäh werden. Nimm die Spieße vom Grill. Streue frische, gehackte Petersilie über die Garnelen. Dies gibt dem Gericht einen schönen Farbklecks und zusätzlichen Geschmack. Serviere die Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße auf einer großen Platte mit Zitronenschnitzen. Das gibt einen frischen Kick. Du kannst sie auch mit einem grünen Salat oder gegrilltem Gemüse kombinieren. Für das komplette Rezept, schau dir die Full Recipe an. Um die perfekten Garnelen zu grillen, achte auf die Größe. Wähle große Garnelen, etwa 450 g. Diese bleiben saftig und zart. Vor dem Grillen sollten die Garnelen gut mariniert sein. Die Marinade aus Knoblauchbutter macht sie besonders lecker. Grill sie auf mittlerer Hitze. Dies hilft, ein gleichmäßiges Garen zu erreichen. Wende die Spieße nach 2-3 Minuten. Sie sind bereit, wenn sie rosa und fest sind. Die Marinierzeit ist entscheidend für den Geschmack. Lasse die Garnelen 15 bis 30 Minuten marinieren. So nehmen sie die Aromen von Knoblauch und Gewürzen gut auf. Zu langes Marinieren kann die Garnelen jedoch zäh machen. Eine kurze Zeit reicht aus, um die Frische zu bewahren. Experimentiere mit der Zeit, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Ein häufiger Fehler ist das Übergrillen der Garnelen. Sie werden zäh und trocken. Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu garen. Ein weiterer Fehler ist die Verwendung von zu kleinen Spießen. Sie halten die Garnelen nicht gut zusammen. Verwende entweder Metall- oder Bambusspieße. Wenn du Bambusspieße verwendest, weiche sie vorher in Wasser ein. So verhindern sie das Verbrennen. Achte darauf, die Spieße nicht zu überladen. So grillen die Garnelen gleichmäßig. Für das gesamte Rezept besuche den [Full Recipe]. {{image_4}} Du kannst die Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße ganz einfach aufpeppen. Füge Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Zwiebeln hinzu. Diese Gemüse sind nicht nur bunt, sondern auch gesund. Stecke die Stücke abwechselnd mit den Garnelen auf die Spieße. So bekommst du mehr Geschmack und eine schöne Präsentation. Der Spaß hört hier nicht auf. Experimentiere mit verschiedenen Marinaden. Du kannst Sojasauce, Honig oder sogar Curry hinzufügen. Jede Marinade bringt ihren eigenen Geschmack. Probiere auch verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel oder Thymian. So wird jedes Mal ein neues Gericht daraus. Denke an leckere Beilagen, um dein Gericht abzurunden. Ein frischer Salat passt perfekt dazu. Auch gegrilltes Gemüse oder ein cremiges Risotto sind tolle Optionen. Du kannst sogar knuspriges Brot servieren, um die Knoblauchbutter aufzusaugen. Das macht dein Essen noch köstlicher. Wenn Sie nach dem Grillen einige Garnelen-Spieße übrig haben, bewahren Sie sie richtig auf. Lassen Sie die Spieße zuerst abkühlen. Dann legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Sie können die Spieße bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, die Garnelen gut abzudecken, damit sie nicht austrocknen. Für längere Lagerung können Sie die Garnelen und die Marinade einfrieren. Legen Sie die marinierten Garnelen in einen gefrierfesten Beutel. Drücken Sie die Luft heraus, bevor Sie ihn verschließen. So bleibt der Geschmack frisch. Die Garnelen können bis zu drei Monate eingefroren werden. Achten Sie darauf, die Marinade gut zu verteilen, damit die Garnelen gleichmäßig gewürzt sind. Um die Garnelen wieder zu erhitzen, nutzen Sie eine Pfanne oder den Grill. Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze. Legen Sie die Garnelen hinein und garen Sie sie kurz, bis sie heiß sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu erhitzen, da sie sonst zäh werden. So bleibt der Geschmack der Knoblauchbutter erhalten. Für mehr Details und eine vollständige Anleitung schauen Sie sich das Full Recipe an. Garnelen sollten 2-3 Minuten pro Seite gegrillt werden. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Überwache sie gut, denn zu langes Grillen macht sie zäh. Ja, du kannst die Spieße auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die Spieße auf ein Backblech und gare sie für etwa 8-10 Minuten. Wende sie einmal, um gleichmäßige Garung zu erreichen. Du kannst auch Hähnchenbrust oder Tofu verwenden. Schneide sie in Stücke, die gleich groß wie Garnelen sind. Die Marinade passt gut zu diesen Alternativen und verleiht ihnen tollen Geschmack. Ja, wenn du Bambusspieße verwendest, solltest du sie mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Das verhindert, dass sie beim Grillen anbrennen. Metallspieße benötigen kein Einweichen und sind immer eine gute Wahl. Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße sind einfach und lecker. Wir haben die wichtigsten Zutaten, die Vorbereitung, das Grillen und Servieren besprochen. Tipps helfen dir, die perfekten Spieße zuzubereiten und typische Fehler zu vermeiden. Du kannst auch Variationen ausprobieren, um die Spieße aufregender zu machen. Denke daran, wie du Reste aufbewahren oder einfrieren kannst. Mit diesen einfachen Schritten bereitest du jederzeit ein köstliches Gericht zu. Viel Spaß beim Grillen und Genießen!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/05/78e84a5f-39c7-4caf-8fe0-2ebdc004d924-250x250.webp)
Garlic Butter Shrimp Skewers
Entdecke die köstlichen Knoblauchbutter-Garnelen-Spieße, die einfach zuzubereiten und perfekt für jedes Grillfest sind! Mit wenigen Zutaten zauberst du zarte, aromatische Garnelen, die jeder lieben wird. Lerne die besten Tipps zur Marinade und zum Grillen, um ein Gericht zu kreieren, das begeistert. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Gäste mit diesem einfachen und leckeren Gericht zu beeindrucken!