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Um Fiori di cipolla al forno zuzubereiten, benötigen Sie einige einfache Zutaten. Die Hauptzutat sind große Zwiebeln, etwa vier Stück. Sie brauchen auch 200 g geriebenen Käse wie Pecorino oder Parmesan. Semmelbrösel, Knoblauch, Olivenöl, frische Kräuter und Gewürze sind ebenfalls wichtig. Diese helfen, den Zwiebeln viel Geschmack zu geben.

Fiori di cipolla al forno

Bereiten Sie sich darauf vor, Fiori di cipolla al forno wie ein Profi zuzubereiten! Dieses einfache und köstliche Rezept für gefüllte Zwiebelblüten ist perfekt für jeden Anlass. Entdecken Sie die besten Zutaten, variieren Sie die Füllungen nach Ihrem Geschmack und garnieren Sie mit frischen Kräutern für ein ansprechendes Gericht. Klicken Sie hier, um die vollständige Anleitung zu erhalten und Ihre Gäste zu beeindrucken!
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Zutaten
  

4 große Zwiebeln

200 g geriebener Käse (z.B. Pecorino oder Parmesan)

100 g Semmelbrösel

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 EL Olivenöl

1 TL frischer Thymian, gehackt

1 TL frischer Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Prise Chiliflocken (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vor.

    Schneiden Sie die Oberseiten der Zwiebeln ab und entfernen Sie die äußeren Schalen.

      Kochen Sie die Zwiebeln in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie leicht weich sind, aber nicht zerfallen. Lassen Sie sie kurz abkühlen.

        Während die Zwiebeln abkühlen, vermengen Sie in einer Schüssel den geriebenen Käse, Semmelbrösel, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Petersilie, Salz, Pfeffer und Chiliflocken, falls verwendet.

          Füllen Sie jede Zwiebel mit der Käsemischung, so dass sie gut gefüllt sind, und setzen Sie die abgetrennten Oberteile der Zwiebeln wieder darauf.

            Legen Sie die gefüllten Zwiebeln in eine Auflaufform und beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl.

              Backen Sie die Zwiebeln im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Zwiebeln zart sind.

                Lassen Sie die Zwiebeln vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Fiori di Cipolla auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl.