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St. Patrick's Day ist eine tolle Zeit, um traditionelle irische Gerichte zu genießen. Diese Gerichte passen perfekt zu einem Festtagsessen für St. Patrick's Day.

Dinner Ideas for St Patrick's Day

Feiere den St. Patrick's Day mit köstlichen Dinner Ideen, die deine Feier unvergesslich machen! Entdecke traditionelle irische Gerichte, grüne Köstlichkeiten und einfache Menüideen, die alle begeistern werden. Von herzhaften Eintöpfen zu knusprigen Glück-Bällchen und einladenden Desserts – hier findest du alles, was du für ein gelungenes Festessen benötigst. Klicke jetzt, um die besten Rezepte zu erkunden und dein perfektes Menü zusammenzustellen!
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Zutaten
  

400 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

200 g grüner Kohl, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gepresst

2 Eier

100 g Paniermehl

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel Pfeffer

1 Teelöffel Kümmel (optional)

Öl zum Frittieren

Anleitungen
 

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen und ausdampfen lassen.

    In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Dann den gehackten Kohl und den Knoblauch hinzugeben und weitere 5 Minuten braten, bis der Kohl zusammenfällt.

      Die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer pürieren. Die Kohl-Zwiebel-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

        Eier, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Kümmel (falls verwendet) zu der Mischung geben und alles gründlich vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

          Aus der Mischung kleine Bällchen formen (ca. 3-4 cm Durchmesser).

            In einem Topf oder einer tiefen Pfanne genügend Öl erhitzen, sodass die Bällchen schwimmen können. Die Temperatur sollte etwa 180 °C betragen.

              Die Bällchen vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.

                Die fertigen Bällchen auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

                  Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Die frittierenden Kartoffel-Kohl-Bällchen auf einem rustikalen Holzbrett anrichten und mit frischem Petersiliengrün garniert servieren. Dazu eine hausgemachte Joghurt-Knoblauch-Sauce reichen.