![- 4 große Russet-Kartoffeln - 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse - 1/4 Tasse Olivenöl - 1 Esslöffel Knoblauchpulver - 1 Esslöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt Ich liebe, wie einfach dieses Rezept ist. Beginne mit den Hauptzutaten. Die Russet-Kartoffeln sind perfekt. Ihre Stärke macht sie knusprig. Der Parmesan-Käse gibt viel Geschmack. Auch das Olivenöl ist wichtig. Es hilft, alles zusammenzubringen. Die Gewürze sind der Schlüssel. Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bringen viel Aroma. Das geräucherte Paprikapulver gibt einen schönen, rauchigen Geschmack. Der Oregano sorgt für eine frische Note. Vergiss nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. So schmecken die Kartoffelspalten wirklich gut. Für die Garnierung verwenden wir frische, gehackte Petersilie. Sie macht die Spalten hübsch und frisch. Wenn du alles zusammen hast, bist du bereit für das volle Rezept. Es ist einfach und macht Spaß. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor. Dies sorgt für eine schöne Knusprigkeit. Wasche die Kartoffeln sehr gründlich. Du kannst die Schale dranlassen, da sie mehr Geschmack gibt. Schneide jede Kartoffel in Spalten. Achte darauf, dass die Spalten gleichmäßig groß sind. So garen sie gleichmäßig. Nimm eine große Schüssel und gebe das Olivenöl hinein. Füge dann Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu. Diese Gewürze sorgen für einen tollen Geschmack. Gib auch das geräucherte Paprikapulver und den Oregano dazu. Vergiss das Salz und den Pfeffer nicht! Mische alles gut. Jetzt kommen die Kartoffelspalten in die Marinade. Wende sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Nimm den geriebenen Parmesan-Käse und lege ihn auf einen flachen Teller. Nimm jede Kartoffelspalte und wende sie im Käse. Drücke leicht, damit der Käse gut bleibt. Lege die Spalten auf ein Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. So werden sie kross. Backe die Kartoffeln für 30-35 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Nach dem Backen lass sie kurz abkühlen. Du kannst sie mit frischer Petersilie garnieren. Für das vollständige Rezept schaue dir das [Full Recipe] an. Um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen, schneide die Kartoffeln gleichmäßig. Dünne Spalten werden knuspriger als dicke. Lasse genügend Platz auf dem Blech, damit die Luft zirkulieren kann. Je mehr Platz du lässt, desto besser wird das Ergebnis. Wenn du verschiedene Käsesorten ausprobieren möchtest, ist Cheddar eine gute Wahl. Er hat einen kräftigen Geschmack und schmilzt gut. Pecorino bringt einen salzigen, nussigen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Für die Dips empfehle ich Aioli oder einen frischen Joghurtdip. Beide passen hervorragend zu den krossen Kartoffelspalten. Du kannst auch einen scharfen Salsa-Dip probieren, wenn du es würziger magst. Als Beilage eignen sich frische Salate oder gegrilltes Gemüse. Sie ergänzen das Gericht perfekt und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. {{image_4}} Du kannst das Rezept mit verschiedenen Gewürzen anpassen. Für eine würzige Note füge Chili-Flocken hinzu. Diese bringen etwas Schärfe in die Kartoffelspalten. Du kannst auch italienische Kräuter verwenden, um mehr Geschmack zu erzielen. Basilikum, Thymian oder Rosmarin passen gut zu Parmesan. Experimentiere mit den Gewürzen, um die perfekte Mischung für deinen Geschmack zu finden. Wenn du nach neuen Ideen suchst, probiere Süßkartoffelspalten statt Russet-Kartoffeln. Süßkartoffeln geben einen süßeren Geschmack und sind gesund. Du kannst auch andere Gemüsesorten kombinieren, wie Zucchini oder Karotten. Schneide sie in ähnliche Größen, damit sie gleichmäßig garen. So erhältst du eine bunte Mischung, die jeder liebt. Die Käseschicht kannst du ganz nach Belieben anpassen. Füge zusätzliche Käseschichten hinzu, um mehr Geschmack zu erhalten. Du kannst auch mit veganem Käse experimentieren, wenn du eine pflanzliche Variante suchst. Verschiedene Käsesorten bringen neue Aromen. Probiere Cheddar oder Gouda für einen anderen Geschmack. So machst du die krosse Parmesan Kartoffelspalten noch interessanter. Wenn du noch Kartoffelspalten übrig hast, lagere sie im Kühlschrank. Sie bleiben dort für 2-3 Tage frisch. Um die Knusprigkeit zu bewahren, packe sie gut ein. Verwende dafür ein luftdichtes Behältnis oder Folie. So bleibt die Textur besser erhalten. Möchtest du die Kartoffelspalten für später aufbewahren? Du kannst sie einfrieren! Lass sie zuerst ganz abkühlen. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft gut herauszudrücken. So bleiben sie frisch. Zum Wiederaufwärmen, backe sie bei 200 °C, bis sie heiß und knusprig sind. Hast du noch Reste? Es gibt viele Wege, sie zu verwenden! Du kannst die Kartoffelspalten in einen Salat geben oder als Beilage zu einem Sandwich nutzen. Eine andere Idee ist, sie in eine Suppe zu werfen. Sie geben der Suppe tollen Geschmack und eine herzliche Note. Schau dir auch das Full Recipe an, um kreative Ideen zu entdecken! Um deine Kartoffelspalten noch knuspriger zu machen, gibt es einige einfache Tipps. - Lege die geschnittenen Kartoffeln in kaltes Wasser. Das hilft, Stärke zu entfernen und die Feuchtigkeit zu reduzieren. - Trockne die Kartoffeln gründlich mit einem Tuch ab, bevor du sie würzt. - Verwende mehr Olivenöl in der Marinade. Das sorgt für eine bessere Bräunung. - Achte darauf, dass die Spalten beim Backen genug Platz haben. Sie sollten sich nicht berühren, sonst dampfen sie. Ja, du kannst die Kartoffeln im Voraus vorbereiten. - Schneide die Kartoffeln und lege sie in kaltes Wasser. So bleiben sie frisch und verfärben sich nicht. - Du kannst die Spalten auch marinieren und dann im Kühlschrank aufbewahren. - Achte darauf, sie innerhalb von 24 Stunden zu backen, um die beste Frische zu erhalten. Die besten Dips für Krosse Parmesan Kartoffelspalten sind vielfältig. - Ein würziger Aioli passt hervorragend zu den knusprigen Spalten. - Ein cremiger Joghurtdip ist frisch und lecker. - Du kannst auch Ketchup oder Senf verwenden, wenn du es einfach magst. - Für etwas Schärfe sind Salsa oder scharfer Senf großartige Optionen. Dieses Rezept ist vegetarisch, da Parmesan-Käse verwendet wird. - Um es vegan zu machen, kannst du veganen Parmesan verwenden. - Achte darauf, dass alle anderen Zutaten vegan sind. So kannst du das Rezept anpassen. Die Zubereitung der Krosse Parmesan Kartoffelspalten dauert insgesamt etwa 50 Minuten. - Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. - Das Backen im Ofen dauert zwischen 30 und 35 Minuten. - Diese Zeitangaben helfen dir, alles gut zu planen. Zusammenfassend hast du jetzt ein einfaches Rezept für krosse Parmesan-Kartoffelspalten. Wir haben die Hauptzutaten, die Gewürze und die Anleitungen behandelt. Außerdem habe ich dir Tipps für Variationen und die Lagerung gegeben. Du kannst die Spalten nach deinem Geschmack anpassen und sie leicht lagern. Probiere verschiedene Dips aus, um das Gericht zu ergänzen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/07/e4cb08ec-7119-4fac-a223-5092327134d8-250x250.webp)
Crispy Parmesan Potato Wedges
Entdecke das Rezept für krosse Parmesan Kartoffelspalten, die deinen Snack-Repertoire aufpeppen werden! Mit nur wenigen Zutaten, darunter knuspriger Parmesan und aromatische Gewürze, sind diese Kartoffelspalten einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen. Ideal als Beilage oder Snack, der jedem schmeckt. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu erfahren und dir ein leckeres Erlebnis zu sichern!