Crispy Herb Falafel Air Fryer

$Für die Crispy Herb Falafel brauchen Sie diese Hauptzutaten: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, gut abgetropft und abgespült - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, zerdrückt - 60 g frische Petersilie, grob gehackt - 60 g frischer Koriander, grob gehackt - 50 g Semmelbrösel Diese Zutaten bilden die Basis für Ihre Falafel. Kichererbsen geben Struktur. Zwiebel und Knoblauch fügen Geschmack hinzu. Kräuter bringen Frische. Die Gewürze und Kräuter machen das Gericht besonders: - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel gemahlener Koriander - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Zitronensaft Kreuzkümmel und Koriander bringen Tiefe. Backpulver sorgt für die richtige Konsistenz. Das Olivenöl und der Zitronensaft geben Geschmack und Frische. Für die Zubereitung brauchen Sie weitere Dinge, die Sie vielleicht schon zu Hause haben: - Eine Küchenmaschine - Eine Schüssel - Eine Heißluftfritteuse Die Küchenmaschine hilft, die Mischung gut zu pürieren. Die Schüssel ist wichtig, um die Zutaten zu vermengen. Die Heißluftfritteuse sorgt für die knusprige Textur der Falafel. Zuerst sammeln wir die Zutaten für unsere Crispy Herb Falafel. Du brauchst: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, gut abgetropft und abgespült - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, zerdrückt - 60 g frische Petersilie, grob gehackt - 60 g frischer Koriander, grob gehackt - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel gemahlener Koriander - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Zitronensaft - 50 g Semmelbrösel Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind. Frische Kräuter bringen viel Geschmack. Jetzt kommen wir zur Herstellung der Falafel-Mischung. Nimm eine Küchenmaschine und füge die abgetropften Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Pulsieren, bis die Mischung grob aussieht, aber gut vermischt ist. Füge nun das Olivenöl und den Zitronensaft hinzu. Pulsieren, bis alles gut verbunden ist. Gib die Mischung in eine Schüssel. Heber die Semmelbrösel unter, bis die Masse gut zusammenhält. Ist sie zu feucht? Füge mehr Semmelbrösel hinzu, bis die Konsistenz stimmt. Heize die Heißluftfritteuse auf 190°C vor. Forme die Falafel-Mischung zu kleinen Bällchen oder Patties. Jeder sollte etwa 2,5 bis 4 cm groß sein. Legen die Falafel in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. Koche die Falafel für 10 bis 12 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Wiederhole diesen Schritt für die restlichen Falafel. Serviere sie warm, vielleicht mit Tahinisauce oder Tzatziki. So einfach ist es! Ein häufiges Problem ist die Konsistenz der Falafel. Wenn die Mischung zu nass ist, fallen die Bällchen auseinander. Achte darauf, die Kichererbsen gut abtropfen zu lassen. Pulsieren in der Küchenmaschine hilft, aber nicht zu lange. Die Mischung sollte grob bleiben. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, füge die Semmelbrösel schrittweise hinzu. Wenn die Mischung zusammenhält, ist sie bereit. Wenn sie zu feucht ist, gib mehr Semmelbrösel dazu. Du solltest die Bällchen leicht formen können, ohne dass sie zerfallen. Die Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen. Die Falafel sollten 10-12 Minuten garen. Wende sie nach der Hälfte der Zeit. So werden sie gleichmäßig goldbraun und knusprig. Achte darauf, dass die Falafel sich nicht berühren, um die Knusprigkeit zu maximieren. {{image_4}} Falafel sind bereits vegan, aber du kannst sie noch bunter machen. Versuche, mehr Gemüse hinzuzufügen. Karotten oder Zucchini passen gut. Diese geben Farbe und einen neuen Geschmack. Du kannst auch verschiedene Hülsenfrüchte verwenden. Statt Kichererbsen nimm rote Linsen. So erhältst du eine andere Textur und einen neuen Geschmack. Um die Aromen zu vertiefen, füge Gewürze hinzu. Zum Beispiel, eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer gibt eine angenehme Schärfe. Du kannst auch getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian verwenden. Diese bringen mehr Tiefe in die Falafel. Ein Spritzer Limettensaft kann die Frische erhöhen. Experimentiere mit den Mengen, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Falafel schmecken toll in einem Wrap oder Pita-Brot. Füge frisches Gemüse und Salat hinzu. Das macht dein Gericht noch gesünder. Serviere die Falafel mit Tahinisauce oder Tzatziki. Diese Dips ergänzen den Geschmack perfekt. Du kannst auch einen bunten Salat als Beilage machen. Ein einfacher Joghurt-Dip passt ebenfalls gut dazu. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Die Lagerung der Falafel ist einfach. Du solltest sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stelle sicher, dass die Falafel vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So bleiben sie knusprig. Sie sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Achte darauf, sie nicht in einer feuchten Umgebung zu lagern. Das Einfrieren von Falafel ist eine gute Möglichkeit, Reste zu nutzen. Platziere die kalten Falafel auf einem Teller. Stelle sicher, dass sie sich nicht berühren. Lasse sie etwa eine Stunde im Gefrierfach. So verhinderst du, dass sie zusammenkleben. Danach kannst du sie in einen gefrierfesten Beutel umfüllen. Gefroren halten sie bis zu drei Monate. Das Aufwärmen der Falafel ist ebenfalls einfach. Du kannst sie in der Heißluftfritteuse oder im Ofen aufwärmen. Stelle die Heißluftfritteuse auf 180°C ein. Erwärme die Falafel etwa 5 bis 7 Minuten, bis sie heiß sind. Im Ofen kannst du sie bei 200°C etwa 10 Minuten aufbacken. So werden sie wieder schön knusprig. Die Falafel brauchen etwa 10-12 Minuten in der Heißluftfritteuse. Ich empfehle, sie nach der Hälfte der Zeit zu wenden. So werden sie gleichmäßig goldbraun und knusprig. Die genaue Zeit kann je nach Gerät variieren, also behalte sie im Auge! Ja, du kannst die Falafel auch im Ofen machen. Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege die Falafel auf ein Backblech und sprühe etwas Öl darüber. Backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie knusprig sind. Die Textur wird etwas anders, aber sie schmecken immer noch großartig! Falafel schmecken besonders gut mit verschiedenen Dips. Hier sind meine Favoriten: - Tahinisauce - Tzatziki - Hummus - Joghurt-Dip mit Minze Du kannst die Dips nach deinem Geschmack anpassen und so neue Aromen entdecken. Viel Spaß beim Ausprobieren! Die Zubereitung von Crispy Herb Falafel ist einfach und macht Spaß. Wir haben die Hauptzutaten und die perfekten Gewürze besprochen. Auch die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, tolle Falafel zu machen. Tipps und Tricks zeigen dir, wie du häufige Fehler vermeidest und die ideale Konsistenz erreichst. Variationen und Lagerung geben dir viele Ideen, um Falafel frisch zu halten. Nutze die FAQs für letzte Fragen. Falafel sind lecker, gesund und vielseitig. Jetzt kannst du in deiner Küche kreativ werden. Viel Spaß beim Ausprobieren!$

Crispy Herb Falafel Air Fryer

Entdecke das Rezept für knusprige Herb Falafel aus der Heißluftfritteuse, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist! Mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen zauberst du in nur 25 Minuten eine gesunde Mahlzeit. Egal, ob als Snack oder Hauptgericht, diese Falafel sind ein wahrer Genuss. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung und mehr köstliche Rezepte zu entdecken!

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Zutaten

1 Dose (425 g) Kichererbsen, gut abgetropft und abgespült

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

60 g frische Petersilie, grob gehackt

60 g frischer Koriander, grob gehackt

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel gemahlener Koriander

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft

50 g Semmelbrösel

Anleitungen

In einer Küchenmaschine die abgetropften Kichererbsen, die gehackte Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, die Petersilie, den Koriander, den Kreuzkümmel, den gemahlenen Koriander, das Backpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer geben. Pulsieren, bis die Mischung grob, aber gut vermischt ist.

Fügen Sie das Olivenöl und den Zitronensaft zur Mischung hinzu und pulsieren Sie einige Male, um alles gut zu verbinden.

Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und heben Sie die Semmelbrösel unter, bis die Masse gut zusammenhält. Falls sie zu feucht erscheint, fügen Sie mehr Semmelbrösel hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor.

Formen Sie die Falafel-Mischung zu kleinen Bällchen oder Patties mit einem Durchmesser von etwa 2,5 bis 4 cm.

Legen Sie die Falafel in den Korb der Heißluftfritteuse, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen und sich nicht berühren.

Kochen Sie die Falafel 10-12 Minuten lang, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Wiederholen Sie den Kochvorgang mit den verbleibenden Falafeln.

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Falafel warm auf einer Platte, begleitet von einer Seite Tahinisauce oder Tzatziki. Garnieren Sie das Gericht mit Zitronenspalten und frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.