![- 2 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt - 3 Knoblauchzehen, minced - 2 Dosen (je 400 g) gewürfelte Tomaten, mit Säften - 500 ml Gemüsebrühe - 240 ml Sahne (oder Kokosmilch für eine vegane Option) - 1 Teelöffel Zucker - Salz und Pfeffer nach Geschmack Ich liebe die Einfachheit dieser cremigen Tomaten-Basilikum-Suppe. Die Zutaten sind leicht zu finden. Sie geben der Suppe einen tollen Geschmack. Olivenöl ist die Basis. Es bringt einen feinen Geschmack. Zwiebeln und Knoblauch geben der Suppe Tiefe. Diese Zutaten sind einfach, aber sehr wichtig. Die gewürfelten Tomaten sind der Hauptstar. Sie machen die Suppe so schön rot und lecker. Die Gemüsebrühe sorgt für eine gute Flüssigkeit. Sie gibt der Suppe den richtigen Körper. Für die cremige Textur kommen Sahne oder Kokosmilch dazu. Ich mag Kokosmilch für eine vegane Option. Ein Teelöffel Zucker hilft, die Säure der Tomaten auszugleichen. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu verstärken. Ich empfehle, die Gewürze nach dem Kochen zu probieren. So wird die Suppe perfekt für deinen Geschmack. Wenn du die Zutaten bereit hast, kannst du mit dem Kochen beginnen. Für die vollständige Anleitung schaue dir das Rezept an. - Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. - Füge die Zwiebel hinzu und dünste sie glasig. Beginne mit Olivenöl. Erhitze es auf mittlerer Stufe. Das Öl sorgt für Geschmack und hilft beim Garen. Dann kommt die Zwiebel. Schneide sie fein, um den Geschmack zu intensivieren. Dünste die Zwiebel für etwa fünf Minuten. Sie sollte weich und leicht golden sein. - Gib den Knoblauch hinzu und brate ihn an. - Füge die gewürfelten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Jetzt kommt der Knoblauch. Hacke drei Zehen klein und füge sie hinzu. Brate den Knoblauch für ein bis zwei Minuten. Dies gibt der Suppe ein tolles Aroma. Danach gib die gewürfelten Tomaten in den Topf. Verwende zwei Dosen und nimm den Saft mit. Füge auch die Gemüsebrühe hinzu. Lass alles aufkochen. Danach köcheln lassen. Dies dauert etwa 15 Minuten. So verbinden sich die Aromen gut. - Püriere die Suppe bis sie glatt ist. - Rühre die Sahne, Zucker, Salz und Pfeffer ein. Nimm den Topf vom Herd. Jetzt wird die Suppe püriert. Benutze einen Stabmixer. So wird sie schön cremig. Wenn du keinen hast, nutze einen normalen Mixer, aber vorsichtig. Dann stelle den Topf wieder auf niedrige Hitze. Rühre die Sahne ein. Du kannst auch Kokosmilch nehmen, wenn du eine vegane Option möchtest. Füge dann Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Lass die Suppe für fünf Minuten warm werden. Rühre das frische Basilikum kurz vor dem Servieren unter. Ein Spritzer Balsamico-Essig kann den Geschmack vertiefen. Für die vollständige Zubereitung schau dir das Full Recipe an. Um das Beste aus deiner cremigen Tomaten-Basilikum-Suppe herauszuholen, probiere sie während des Kochens. Finde den perfekten Geschmack, indem du die Würze anpasst. Ein kleiner Spritzer Balsamico-Essig kann den Geschmack vertiefen. Dieser Essig bringt eine süße Säure, die gut mit der Tomate harmoniert. Die Suppe sieht in vorgewärmten Schalen besonders einladend aus. Das warme Geschirr hält die Suppe länger heiß. Du kannst die Suppe auch mit einem kleinen Schwung Sahne oder Kokosmilch verzieren. Frische Basilikumblätter obenauf sind nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Diese kleine Garnitur macht einen großen Unterschied. Ein Stabmixer ist ideal, um die Suppe einfach zu pürieren. So erreichst du die perfekte Konsistenz ohne viel Aufwand. Zudem ist ein Topf mit schwerem Boden hilfreich. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert Anbrennen. Mit diesen Tipps wird deine Suppe zum Hit. Für das vollständige Rezept, schaue dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Für eine vegane Variante dieser cremigen Tomaten-Basilikum-Suppe kannst du die Sahne durch Kokosmilch ersetzen. Kokosmilch gibt der Suppe eine feine, süße Note. Das passt hervorragend zu den Tomaten und dem frischen Basilikum. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit für alle, die auf Milchprodukte verzichten möchten. Du kannst die Suppe auch noch weiter aufpeppen. Füge rote Paprika oder Karotten für mehr Geschmack und Farbe hinzu. Diese Zutaten machen die Suppe noch nahrhafter und bunter. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian, um neue Aromen zu entdecken. So wird jede Suppe zu einem kleinen Abenteuer. Die cremige Tomaten-Basilikum-Suppe schmeckt am besten mit einem gegrillten Käse-Sandwich. Der geschmolzene Käse ergänzt die Suppe perfekt und macht das Essen noch herzlicher. Du kannst auch frisches Baguette dazu servieren. Das Baguette eignet sich gut, um die köstliche Suppe aufzutunken. Für das volle Erlebnis, schau dir auch das [Full Recipe] an. Um die cremige Tomaten-Basilikum-Suppe richtig zu lagern, stelle sie zuerst in den Kühlschrank. Lass die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter füllst. So bleibt sie frisch und lecker. Wenn du vorhast, sie länger aufzubewahren, friere die Suppe ein. Verwende dafür gefrierfreundliche Behälter. Achte darauf, etwas Platz zu lassen, da die Suppe beim Einfrieren ausdehnt. Im Kühlschrank bleibt die Suppe etwa 3-4 Tage frisch. Überprüfe immer auf Anzeichen von Verderb, wie unangenehmen Geruch oder Schimmel. Wenn du die Suppe einfrierst, kann sie bis zu 3 Monate haltbar sein. Zum Wiedererwärmen, lasse die Suppe im Kühlschrank auftauen. Erhitze sie dann langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig warm wird. Du kannst die Reste der Suppe kreativ nutzen. Füge sie zu einer Pasta hinzu, um einen schnellen Nudelauflauf zu machen. Du kannst die Suppe auch als Basis für eine Sauce verwenden. Eine andere Idee ist, sie in einem Auflauf zu verwenden, um zusätzlichen Geschmack zu geben. Kreativität beim Kochen kann tolle neue Gerichte hervorbringen. Die Suppe hält sich gut im Kühlschrank. Du kannst sie bis zu vier Tage aufbewahren. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter lagerst. So bleibt der Geschmack frisch. Wenn du möchtest, kannst du die Suppe auch einfrieren. So bleibt sie bis zu drei Monate haltbar. Ja, du kannst die Suppe im Voraus zubereiten. Das macht das Kochen einfacher. Bereite die Suppe ganz normal zu, lasse sie abkühlen und lagere sie im Kühlschrank. Du kannst sie sogar am Tag vorher machen. So haben die Aromen mehr Zeit, sich zu entwickeln. Erwärme die Suppe einfach vor dem Servieren. Die Suppe schmeckt toll mit verschiedenen Beilagen. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrilltes Käse-Sandwich - Frisches Baguette - Knoblauchbrot - Ein einfacher Salat Diese Beilagen passen gut zu der cremigen Textur und dem frischen Geschmack der Suppe. Ja, diese Suppe ist glutenfrei. Alle Zutaten sind frei von Gluten. Achte nur darauf, dass die Gemüsebrühe, die du verwendest, auch glutenfrei ist. So kannst du die Suppe ohne Bedenken genießen. Diese leckere Suppe ist einfach und gesund. Du nutzt frische Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Kochen leicht. Du kannst sie vegan machen oder mit Sahne verfeinern. Experimentiere mit neuen Zutaten für zusätzlichen Geschmack. Achte auf die Lagerung und Haltbarkeit, um Reste gut zu nutzen. Das Ergebnis ist eine köstliche Suppe, perfekt für jede Gelegenheit. Viel Spaß beim Kochen und Entdecken neuer Variationen!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/05/909fec71-bf6e-4cd9-87e9-8af826c70c67-250x250.webp)
- Creamy Tomato Basil Soup
Entdecke das Rezept für eine cremige Tomaten-Basilikum-Suppe, die deinem Gaumen schmeichelt! Mit einfachen Zutaten wie frischen Tomaten, aromatischem Basilikum und optionaler Kokosmilch, ist diese Suppe ein wahres Wohlfühlessen. Perfekt für jedes Wetter und einfach zuzubereiten in nur 30 Minuten! Lass dich inspirieren und klicke durch, um die vollständige Anleitung und weitere köstliche Tipps zu entdecken!