Go Back
Hier sind die Zutaten für den cremigen Gurken-Möhren-Salat. Diese frischen Zutaten machen den Salat leicht und lecker.

Creamy Cucumber and Carrot Salad

Entdecke das erfrischende Rezept für cremigen Gurken-Möhren-Salat „Einfache und Frische“! Dieser Salat ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch mit nur wenigen frischen Zutaten schnell zubereitet. Kombiniere knackige Gurken und Karotten mit einem cremigen Joghurt-Dressing, das mit Zitronensaft und Dill verfeinert wird. Perfekt als Beilage oder Snack! Klicke jetzt und finde heraus, wie einfach du diesen köstlichen Salat zubereiten kannst!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 mittelgroße Gurken, geschält und in feine Scheiben geschnitten

3 große Karotten, geschält und geraspelt

1 Tasse griechischer Joghurt

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Esslöffel Honig

1 Teelöffel Dijon-Senf

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

2 Esslöffel frische Dill, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise Paprika zum Garnieren

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken und geraspelten Karotten kombinieren.

    In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, Zitronensaft, Honig, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch und Dill gut vermischen.

      Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung gleichmäßig rühren, bis sie cremig und gut vermischt ist.

        Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig unterheben, sodass alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

          Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit die Aromen sich entfalten können.

            Vor dem Servieren den Salat mit einer Prise Paprika garnieren.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4