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- 450 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut, gewürfelt - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 3 Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 1 Liter Hühnerbrühe - 240 ml Sahne oder Kokoscreme - 1 Packung (450 g) Kartoffelgnocchi - 2 Tassen frischer Spinat - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Geriebener Parmesan zum Garnieren Für die cremige Hähnchen und Gnocchi Suppe sind die Zutaten einfach zu finden. Ich empfehle frische Zutaten, um den Geschmack zu verbessern. Die Hähnchenschenkel geben der Suppe viel Aroma. Das Olivenöl sorgt für eine schöne Bräunung. Die Zwiebel und der Knoblauch bringen Tiefe in den Geschmack. Die Karotten und der Sellerie fügen süße und knackige Texturen hinzu. Hühnerbrühe bildet die Basis und macht die Suppe herzhaft. Die Sahne oder Kokoscreme macht die Suppe schön cremig. Die Kartoffelgnocchi sind weich und nehmen die Aromen auf. Der frische Spinat bringt Farbe und Nährstoffe. Mit Thymian und Basilikum verleihen Sie der Suppe das richtige Aroma. Abschließend würzen Sie mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu heben. Schauen Sie sich das vollständige Rezept an, um die Zubereitung zu lernen und genießen Sie jede Löffel dieser köstlichen Suppe! Zuerst würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie das gewürzte Hähnchen hinzu. Braten Sie es für 6-8 Minuten an, bis es goldbraun ist. Nehmen Sie das Hähnchen dann aus dem Topf und stellen Sie es beiseite. Verwenden Sie den gleichen Topf für das Gemüse. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um und braten Sie sie für 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Es sollte gut duften. Gießen Sie nun die Hühnerbrühe in den Topf. Bringen Sie die Mischung zum Simmern. Rühren Sie dann die Sahne ein. Fügen Sie den getrockneten Thymian und das Basilikum hinzu. Geben Sie schließlich das Hähnchen zurück in den Topf. Jetzt ist es Zeit für die Gnocchi! Kochen Sie sie für 3-5 Minuten in der Suppe, bis sie zart sind. Wenn die Gnocchi an die Oberfläche steigen, ist das ein gutes Zeichen. Falten Sie dann den frischen Spinat vorsichtig unter die Suppe. Er wird in etwa 2 Minuten welken. Schmecken Sie die Suppe ab und justieren Sie die Würze. - Gnocchi nicht zu lange kochen. Zu langes Kochen macht sie matschig. - Die richtige Garzeit beachten. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. - Mit weiteren Gewürzen experimentieren. Zum Beispiel, füge Paprika oder Pfeffer hinzu. - Frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack verwenden. Basilikum oder Petersilie passen gut. - Hausgemachte Brühe für mehr Tiefe. Sie gibt der Suppe einen reicheren Geschmack. - Brühe nach Geschmack anpassen. Probiere, sie mit etwas Zitrone aufzufrischen. Für das Full Recipe dieser cremigen Hähnchen-Gnocchi-Suppe findest du detaillierte Anleitungen. {{image_4}} Fügen Sie gerne mehr Gemüse hinzu. Gemüse gibt der Suppe mehr Geschmack und Nährstoffe. Zucchini oder Erbsen passen gut. Sie können auch Paprika oder Brokkoli verwenden. Wenn Sie keine Karotten haben, probieren Sie Süßkartoffeln. Sellerie können Sie durch Fenchel ersetzen. Die Möglichkeiten sind endlos und machen die Suppe bunt und lecker. Sie können das Hähnchen leicht austauschen. Verwenden Sie Pute für einen anderen Geschmack. Vegetarier können Tofu verwenden. Tofu nimmt den Geschmack der Brühe gut auf. Eine andere Option ist, die Brühe durch Gemüsebrühe zu ersetzen. So bleibt die Suppe leicht und frisch. Diese Änderungen machen die Suppe für alle geeignet. Wenn Sie eine pflanzliche Option wünschen, nutzen Sie pflanzenbasierte Sahne. Diese gibt der Suppe die gleiche Cremigkeit. Sie können auch Käse hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Parmesan oder Cheddar geben der Suppe mehr Tiefe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsen. Das Ergebnis wird immer lecker sein. Für das vollständige Rezept, schauen Sie sich die Full Recipe an. - Wie lange kann die Suppe aufbewahrt werden? Die Suppe bleibt frisch für etwa drei bis fünf Tage im Kühlschrank. - Richtig abdecken und lagern Lagern Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter. Das hält sie frisch und verhindert Gerüche. - Tipps zum Einfrieren Teilen Sie die Suppe in Portionen auf, bevor Sie sie einfrieren. Verwenden Sie gefriergeeignete Behälter oder Beutel. - Auftauen und wieder aufwärmen Lassen Sie die Suppe im Kühlschrank auftauen. Erwärmen Sie sie dann langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle. - Welche Zutaten am besten haltbar sind Gnocchi und Hühnerbrühe frieren gut ein. Frisches Gemüse, wie Spinat, sollte frisch bleiben. - Achten Sie auf die Qualität von frischem Gemüse Verwenden Sie frisches Gemüse. Achten Sie darauf, dass es knackig und nicht welk ist. Das verbessert den Geschmack Ihrer Suppe. Die Zubereitungszeit für die cremige Hähnchen-Gnocchi-Suppe beträgt etwa 15 Minuten. Die Kochzeit ist ungefähr 15 Minuten. Ingesamt dauert es also etwa 30 Minuten, um die Suppe fertigzustellen. Sie können in dieser Zeit alle Schritte einfach folgen und ein leckeres Gericht zubereiten. Ja, Sie können die Suppe vegetarisch machen! Nutzen Sie einfach Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe. Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse wie Pilze und Zucchini. Auch Kichererbsen sind eine gute Wahl, um Protein hinzuzufügen. Verwenden Sie pflanzliche Sahne oder Kokoscreme, um die Cremigkeit zu erhalten. Zu dieser Suppe passen viele Beilagen. Ein frisches Baguette ist immer lecker. Auch ein einfacher grüner Salat harmoniert gut. Knoblauchbrot oder Focaccia sind ebenfalls tolle Optionen. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack der Suppe perfekt. Um die Suppe dicker zu machen, können Sie einige Zutaten anpassen. Fügen Sie mehr Kartoffeln oder eine kleine Menge Maisstärke hinzu, um die Konsistenz zu verändern. Ein Püree aus gekochtem Gemüse kann ebenfalls helfen. Lassen Sie die Suppe etwas länger kochen, damit sie einreduziert und dicker wird. Diese cremige Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist einfach zuzubereiten und sehr lecker. Sie wissen nun, welche Zutaten Sie benötigen, wie Sie alles schrittweise zubereiten und diese köstliche Suppe variieren können. Denken Sie daran, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. Frisches Gemüse und Gewürze bringen mehr Geschmack in Ihre Suppe. Ob Sie sie im Kühlschrank lagern oder einfrieren, sie bleibt köstlich. Experimentieren Sie mit den Zutaten und genießen Sie dieses tolle Gericht in Ihrer Küche!

Creamy Chicken and Gnocchi Soup

Genießen Sie eine herzhafte cremige Hähnchen-Gnocchi-Suppe, die perfekt für kühle Tage ist! Diese einfache und köstliche Suppe kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und cremige Gnocchi in einem schmackhaften Eintopf. In nur 30 Minuten können Sie ein warmes, beruhigendes Gericht zaubern, das die ganze Familie lieben wird. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept und weitere köstliche Inspirationen zu entdecken!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut, gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

3 Karotten, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

1 Liter Hühnerbrühe

240 ml Sahne oder Kokoscreme

1 Packung (450 g) Kartoffelgnocchi

2 Tassen frischer Spinat

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geriebener Parmesan zum Garnieren

Anleitungen
 

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelten Hähnchenschenkel hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie das Hähnchen an, bis es schön gebräunt und durchgegart ist, etwa 6-8 Minuten. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.

    Verwenden Sie denselben Topf, um die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die gewürfelten Karotten und den gewürfelten Sellerie hinzuzufügen. Braten Sie die Mischung unter Rühren für etwa 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist und duftet.

      Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Simmern.

        Rühren Sie die Sahne (oder Kokoscreme), den Thymian und das Basilikum ein und geben Sie das angebratene Hähnchen wieder in den Topf.

          Fügen Sie die Gnocchi hinzu und lassen Sie die Suppe weitere 3-5 Minuten kochen, bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen und zart sind.

            Falten Sie vorsichtig den frischen Spinat unter die Suppe und kochen Sie, bis er verwelkt ist, etwa 2 Minuten. Schmecken Sie die Suppe ab und passen Sie die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.

              Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit geriebenem Parmesan obendrauf.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4