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Für einen perfekten klassischen Schokoladenkuchen brauche ich einige wichtige Zutaten. Hier ist eine Liste, die du brauchst: - 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt - 150 g ungesalzene Butter - 250 g Zucker - 3 große Eier - 150 g Mehl - 50 g Kakaopulver (ungesüßt) - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 100 ml Milch - 1 TL Vanilleextrakt

Classic Chocolate Cake

Klassischer Schokoladenkuchen ist die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass! In unserem einfachen Rezept lernst du Schritt für Schritt, wie du diesen feinen Kuchen zauberst, der garantiert begeistern wird. Entdecke die besten Zutaten, hilfreiche Tipps und köstliche Variationen, um dein Backerlebnis zu bereichern. Klicke jetzt, um alle Rezepte und Tricks zu erkunden und fülle deine Küche mit dem unwiderstehlichen Duft von Schokolade!
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Zutaten
  

200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

150 g ungesalzene Butter

250 g Zucker

3 große Eier

150 g Mehl

50 g Kakaopulver (ungesüßt)

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

100 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

Anleitungen
 

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine 20 cm runde Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

    In einem kleinen Topf die Zartbitterschokolade und die Butter bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie glatt sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

      In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier mit einem Handmixer gut verrühren, bis die Mischung cremig und hell ist.

        Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und gut vermengen.

          In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung geben und abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt unterrühren. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren.

            Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im Ofen 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

              Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

                - Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 60 Minuten | Servings: 8-10

                  - Präsentationstipps: Den abgekühlten Kuchen mit einer Schicht Schokoladenglasur überziehen und mit Kakaopulver oder Schokoladenspänen dekorieren. Für einen besonderen Touch einige frische Beeren auf den Kuchen legen.