![Für köstliche Zimt-Zucker-Churros brauchst du folgende Hauptzutaten: - 240 ml Wasser - 30 g Zucker (plus 100 g für die Beschichtung) - 1/2 Teelöffel Salz - 115 g ungesalzene Butter - 130 g Weizenmehl (Type 405) - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Teelöffel Backpulver - Pflanzenöl (zum Frittieren) - 1 Esslöffel gemahlener Zimt Diese Zutaten bilden die Basis für den perfekten Churroteig. Sie sind einfach zu finden und machen das Rezept zugänglich. Hier sind einige nützliche Utensilien, die dir bei der Zubereitung helfen: - Topf zum Kochen - Holzlöffel zum Rühren - Spritzbeutel oder wiederverwendbarer Plastikbeutel - Schere zum Abtrennen der Churros - Tiefe Pfanne zum Frittieren - Schaumkelle zum Herausnehmen der Churros Mit diesen Hilfen wird die Zubereitung einfach und macht Spaß. Frische Zutaten sind der Schlüssel für den besten Geschmack. Achte darauf, dass die Eier frisch sind; dies verbessert die Textur des Teigs. Die Butter sollte ungesalzen sein, damit der Geschmack des Zimts und Zuckers klar herauskommt. Wenn du die Möglichkeit hast, verwende hochwertige Vanille und frischen Zimt. Das hebt den Genuss deiner Churros und lässt sie noch köstlicher schmecken. Für das vollständige Rezept und die Zubereitung schau dir die [Full Recipe] an. Um den Churroteig zu machen, beginne mit einem kleinen Topf. Füge 240 ml Wasser, 30 g Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und 115 g ungesalzene Butter hinzu. Stelle den Topf auf mittlere Hitze. Rühre, bis die Butter schmilzt. Wenn die Mischung kocht, nimm den Topf vom Herd. Jetzt kommt 130 g Weizenmehl hinzu. Rühre kräftig mit einem Holzlöffel. Der Teig sollte glatt sein und vom Rand des Topfes lösen. Lass den Teig fünf Minuten abkühlen. Füge dann nacheinander zwei große Eier hinzu. Rühre gut nach jedem Ei. Der Teig sollte dick und glatt sein. Zum Schluss gib 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/2 Teelöffel Backpulver dazu. Erhitze in einer tiefen Pfanne Pflanzenöl auf 175 °C. Bereite währenddessen einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle vor. Fülle den Beutel mit dem Churroteig. Wenn das Öl heiß ist, spritze 10 bis 15 cm lange Streifen ins Öl. Nutze eine Schere, um die Streifen abzuscheiden. Frittiere die Churros in kleinen Chargen für 2-3 Minuten pro Seite. Sie sollten goldbraun und knusprig sein. Nimm die Churros dann mit einer Schaumkelle aus dem Öl und lass sie auf Küchenpapier abtropfen. Mische in einer flachen Schüssel 100 g Zucker mit 1 Esslöffel gemahlenem Zimt. Wälze die warmen Churros in dieser Mischung. Achte darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Serviere die Churros sofort, solange sie heiß sind. Du kannst sie in einem hohen Glas oder einer Papiertüte präsentieren. Ein Drizzle Schokoladensauce dazu macht die Präsentation noch ansprechender. Das Rezept für diese köstlichen Churros findest du in der Full Recipe. Der Teig für die Churros sollte dick und glatt sein. Wenn er zu flüssig ist, wird das Frittieren schwierig. Mische das Wasser, die Butter und den Zucker gut, bis die Butter schmilzt. Füge dann das Mehl hinzu und rühre kräftig. Der Teig sollte sich leicht vom Topfrand lösen. Wenn er klebrig bleibt, ist er noch nicht bereit. Lass ihn fünf Minuten abkühlen, bevor du die Eier hinzufügst. Die richtige Temperatur ist entscheidend. Erhitze das Öl auf 175 °C. Wenn es zu kalt ist, nehmen die Churros viel Öl auf und werden fettig. Zu heißes Öl verbrennt die Außenhaut, während der Innenteil roh bleibt. Teste die Temperatur mit einem kleinen Teigstück. Wenn es sofort aufsteigt und brutzelt, ist das Öl bereit. Frittiere die Churros in kleinen Portionen. So bleiben sie schön knusprig und gleichmäßig gebräunt. Ein häufiger Fehler ist das Überfüllen der Fritteuse. Frittiere immer nur 2-3 Churros auf einmal. So bleibt die Temperatur stabil. Achte darauf, den Teig gleichmäßig zu drücken, damit die Churros gleichmäßig formen. Wenn du sie nicht gleichmäßig frittierst, werden sie ungleichmäßig gar. Nach dem Frittieren, lass die Churros gut abtropfen. Dadurch verhinderst du, dass sie matschig werden. Verwende auch die Zimt-Zucker-Mischung sofort, während die Churros noch warm sind. {{image_4}} Schokoladen-Churros sind eine köstliche Abwandlung. Du kannst den Teig leicht ändern. Füge 50 g geschmolzene Schokolade in den Teig hinzu. So bekommst du einen schokoladigen Geschmack. Alternativ kannst du die Churros nach dem Frittieren in geschmolzene Schokolade tauchen. Das sorgt für einen tollen Schokoladeneffekt. Füllungen bringen den Churros noch mehr Geschmack. Du kannst sie mit Sahne, Schokolade oder Fruchtmarmelade füllen. Um die Füllung hinzuzufügen, mache ein kleines Loch in die Churros. Benutze einen Spritzbeutel, um die Füllung einzubringen. Das macht jeden Biss besonders und lecker. Neben der klassischen Zimt-Zucker-Beschichtung gibt es viele Optionen. Du kannst die Churros in Puderzucker wälzen. Eine weitere Idee ist, sie mit Kakaopulver zu bestäuben. Du kannst auch geröstete Nüsse oder Kokosraspel verwenden. Diese Varianten bringen neue Texturen und Geschmäcker in deine Churros. Für das vollständige Rezept und mehr Details, schau dir das [Full Recipe] an. Wenn du Churros übrig hast, lass sie zuerst abkühlen. Lege sie dann in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Vermeide es, sie übereinander zu stapeln, um Quetschungen zu verhindern. Um die Churros wieder warm zu machen, nutze den Ofen. Heize ihn auf 180 Grad Celsius vor. Lege die Churros auf ein Blech und backe sie 5 bis 7 Minuten. So werden sie wieder knusprig. Im Kühlschrank halten sich die Churros 2 bis 3 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. In einem luftdichten Behälter bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Achte darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht an Geschmack verlieren. Es dauert etwa 30 Minuten, um Zimt-Zucker-Churros zuzubereiten. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten. Die Frittierzeit dauert 15 Minuten. So kannst du schnell leckere Churros genießen. Ja, du kannst Churros auch im Ofen backen. Sie werden weniger knusprig, aber trotzdem lecker. Spritze den Teig auf ein Backblech und backe ihn bei 200 °C für 20 Minuten. Die besten Dips für Churros sind Schokoladensauce und Dulce de Leche. Du kannst auch eine Vanille- oder Karamellsauce ausprobieren. Jeder Dip bringt einen neuen Geschmack. Nein, es ist nicht schwierig, Churros selbst zu machen. Mit der richtigen Anleitung, wie im Full Recipe, kannst du sie leicht nachmachen. Übung macht den Meister, also keine Angst! Zimt-Zucker-Churros stammen aus Spanien. Sie sind dort ein beliebter Snack. Die Tradition verbreitete sich schnell in vielen Ländern, besonders in Mexiko, wo sie sehr beliebt sind. Zimt-Zucker-Churros sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten besprochen und wichtige Tipps gegeben. Die Zubereitung ist einfach, wenn du die Schritte befolgst. Variationen wie Schokolade machen sie noch besser. Denke an die Lagerung, damit sie frisch bleiben. Churros selbst zu machen, ist nicht schwer. Mit diesen Infos bist du gut gerüstet. Trau dich, deine eigenen Churros zu probieren!](https://weltrezepten.de/wp-content/uploads/2025/05/8486cedd-5b5e-4288-a096-db25fdebc49e-250x250.webp)
Cinnamon Sugar Churros
Entdecke das einfache und köstliche Rezept für Zimt-Zucker-Churros, das dich in 30 Minuten zum Dessert-Profi macht! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du knusprige Churros, die mit einer süßen Zimt-Zucker-Mischung bestreut sind. Perfekt für den süßen Genuss zu Hause! Lass dich von unseren Tipps und Variationen inspirieren und klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erleben und deine eigenen Churros zu kreieren!