Cinnamon Sugar Baked Apple Roses

$- 2 große rote Äpfel (z.B. Gala oder Fuji) - 1 Blatt Blätterteig (aufgetaut) - 3 Esslöffel Butter (geschmolzen) - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/4 Tasse Kristallzucker - 1 Esslöffel Zitronensaft - Mehl zum Ausrollen - Puderzucker zum Bestäuben (optional) - Kochspray oder Backpapier Wenn ich Apfelrosen mache, wähle ich immer frische Äpfel. Gala oder Fuji sind perfekt. Sie sind süß und saftig. Der Blätterteig macht die Rosen knusprig. Achte darauf, dass der Teig gut aufgetaut ist. Die Butter gibt den Rosen einen reichen Geschmack. Gemahlener Zimt und Kristallzucker sorgen für die süße Note. Zitronensaft ist wichtig, um die Äpfel frisch zu halten. Mehl hilft beim Ausrollen des Teigs. Puderzucker ist eine schöne Option, um die Rosen zu dekorieren. Kochspray oder Backpapier verhindern, dass alles an der Form kleben bleibt. Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack. Frische und Qualität machen einen großen Unterschied. Um die Äpfel vorzubereiten, halbiere sie zuerst und entferne die Kerne. Danach schneide die Äpfel in sehr dünne Scheiben. Die Scheiben sollten etwa 1/8 Zoll dick sein. Um das Bräunen zu stoppen, lege die Apfelscheiben in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft für etwa 5 Minuten. Nachdem die Äpfel eingeweicht sind, lasse sie abtropfen. Um sie weicher zu machen, erhitze die Scheiben in der Mikrowelle für etwa 2 Minuten. Dadurch werden sie biegsamer, was das Formen erleichtert. Rolle das Blatt Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Dies hilft, den Teig zu glätten. Schneide den Teig in Streifen, die etwa 5-7 cm breit sind. Bestreiche jeden Teigstreifen mit geschmolzener Butter. Danach streue eine Schicht der Mischung aus Zimt und Zucker darüber. Diese Mischung gibt den Apfelrosen ihren süßen Geschmack. Lege die Apfelscheiben entlang einer Kante des Teigstreifens. Stelle sicher, dass die Scheiben sich leicht überlappen und die Hautseite nach oben zeigt. Setze dies fort, bis der gesamte Streifen mit Apfelscheiben bedeckt ist. Klappe die untere Hälfte des Teigstreifens über die Apfelscheiben. Rolle den Teig vorsichtig von einem Ende auf, um eine Rose zu formen. Setze die fertigen Rosen in ein Muffinblech. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Teigstreifen und Apfelscheiben. Heize den Ofen auf 190 °C vor. Backe die Apfelrosen etwa 25-30 Minuten lang. Die Rosen sind fertig, wenn der Teig goldbraun und die Äpfel zart sind. Um die Garstufe zu überprüfen, steche vorsichtig in die Äpfel. Wenn sie weich sind, sind die Rosen bereit. Lass die Apfelrosen etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Optional kannst du sie mit Puderzucker bestäuben für einen schönen Effekt. - Die richtige Apfelauswahl Wähle große rote Äpfel wie Gala oder Fuji. Diese Sorten sind süß und weich. Sie geben den besten Geschmack. Achte darauf, dass die Äpfel frisch sind. Frische Äpfel sorgen für eine schöne Textur. - Gleichmäßiges Schneiden der Äpfel Schneide die Äpfel in sehr dünne Scheiben. Sie sollten etwa 1/8 Zoll dick sein. Das hilft, dass die Apfelrosen gleichmäßig backen. Verwende ein scharfes Messer oder eine Mandoline. So bleiben die Scheiben schön gleichmäßig. - Anrichten und Garnieren der Rosen Serviere die Apfelrosen warm auf einem schönen Teller. Du kannst frische Minzblätter als Garnitur verwenden. Das gibt Farbe und frischen Geschmack. Ein wenig Puderzucker obendrauf sieht auch toll aus. - Servieren mit Beilagen Die Apfelrosen passen gut zu Vanilleeis oder Schlagsahne. Diese Beilagen ergänzen den süßen Geschmack der Äpfel. Du kannst auch eine Karamellsauce dazu reichen. Das gibt den Rosen einen zusätzlichen Kick. - Apfelscheiben nicht zu dick schneiden Zu dicke Scheiben machen die Rosen schwer zu formen. Sie können auch nicht gut backen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig dünn sind. - Nicht genug weich machen Wenn die Apfelscheiben nicht weich genug sind, brechen sie beim Rollen. Erwärme sie in der Mikrowelle für etwa zwei Minuten. So lassen sie sich besser biegen. - Teig nicht gut ausrollen Der Blätterteig muss gleichmäßig und dünn ausgerollt sein. Achte darauf, genug Mehl zu verwenden. So klebt der Teig nicht an der Arbeitsfläche. {{image_4}} Du kannst diese Apfelrosen leicht abwandeln. Nutze andere Obstsorten wie Birnen oder Pfirsiche. Diese Früchte geben einen anderen Geschmack, bleiben aber zart. Für Veganer kannst du den Blätterteig durch einen pflanzlichen Teig ersetzen. Kokosöl eignet sich gut statt Butter. Füge etwas Muskatnuss oder Vanille hinzu, um den Geschmack zu erweitern. Diese Gewürze bringen eine besondere Note in die Rosen. Du kannst auch verschiedene Zuckersorten ausprobieren. Brauner Zucker gibt den Rosen eine tiefere Süße und eine schöne Farbe. Kombiniere die Apfelrosen mit Karamell oder Nüssen. Karamellsoße macht das Dessert noch süßer. Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse bringen einen knackigen Biss. Diese Zutaten machen die Rosen noch leckerer und interessanter. Du kannst die übrig gebliebenen Apfelrosen einfach im Kühlschrank aufbewahren. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Alternativ kannst du sie auch einfrieren. Wickel die Rosen in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Um die Frische der Apfelrosen zu bewahren, erwärmst du sie einfach. Heize den Ofen auf 160 °C vor. Lege die Rosen auf ein Backblech. Backe sie für etwa 10 Minuten. So werden sie wieder warm und knusprig. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen. Erwärme sie dort für 20 bis 30 Sekunden. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht trocken werden. Die Apfelrosen bleiben im Kühlschrank etwa drei Tage frisch. Nach dem Einfrieren halten sie bis zu drei Monate. Achte darauf, dass du sie gut verpackst, damit sie nicht Gefrierbrand bekommen. Wenn sie auftauen, schmecken sie fast wie frisch gebacken. Du kannst die Apfelrosen im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleiben sie frisch und lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. In einem Gefrierbeutel sind sie bis zu drei Monate haltbar. Ja, du kannst Blätterteig selbst machen, aber es braucht Zeit und Geduld. Du musst Mehl, Wasser, Salz und Butter gut kneten und dann mehrmals ausrollen und falten. Für die Apfelrosen empfehle ich jedoch, fertigen Blätterteig zu verwenden. Er spart Zeit und ist einfach zu handhaben. Es gibt ein paar Gründe, warum die Apfelrosen nicht gut aussehen könnten. Stelle sicher, dass du die Äpfel dünn genug schneidest, damit sie flexibel sind. Auch das Erwärmen der Apfelscheiben hilft, sie besser zu formen. Wenn der Blätterteig zu trocken oder zu dick ist, wird es schwer sein, eine schöne Rose zu formen. Ja, es gibt glutenfreie Blätterteig-Alternativen. Viele Marken bieten glutenfreien Blätterteig an. Achte darauf, dass du die Packungsanweisungen befolgst. Du kannst auch selbstgemachten glutenfreien Teig verwenden, wenn du weißt, wie man ihn zubereitet. Die Apfelrosen sind ein einfaches und leckeres Rezept. Wir haben frische Äpfel, Blätterteig und Gewürze verwendet. Den Schritt-für-Schritt-Ansatz haben wir klar erklärt, damit alles gelingt. Ich hoffe, die Tipps zur Auswahl der Zutaten und zur Präsentation helfen dir weiter. Variationen wie Veganer-Optionen machen das Rezept noch spannender. Nutze die Lagerungshinweise, um die Frische zu bewahren. Jetzt liegt es an dir, diese köstlichen Apfelrosen auszuprobieren und zu genießen!$

Cinnamon Sugar Baked Apple Roses

Verwöhne deine Sinne mit diesen köstlichen Zimt-Zucker gebackenen Apfelrosen! Diese einfachen und eleganten Leckereien bestehen aus zarten Apfelscheiben, die in Blätterteig eingerollt sind und perfekt für jede Gelegenheit sind. In nur 45 Minuten kannst du sie zaubern und deine Gäste beeindrucken. Entdecke das vollständige Rezept und die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese aromatischen Apfelrosen selbst zu machen. Klicke jetzt und lass dich inspirieren!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

2 große rote Äpfel (z.B. Gala oder Fuji)

1 Blatt Blätterteig (aufgetaut)

3 Esslöffel Butter (geschmolzen)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Tasse Kristallzucker

1 Esslöffel Zitronensaft

Mehl zum Ausrollen

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Kochspray oder Backpapier

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Wenn du ein Backblech verwendest, lege es mit Backpapier aus oder sprühe es mit Kochspray ein.

In einer Schüssel mische den Kristallzucker mit dem gemahlenen Zimt. Stell die Mischung beiseite.

Halbiere die Äpfel und entferne die Kerne. Schneide die Äpfel in sehr dünne Scheiben (etwa 1/8 Zoll dick) und lege sie für circa 5 Minuten in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft, um das Bräunen zu verhindern.

Lass die Apfelscheiben abtropfen und erhitze sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel etwa 2 Minuten lang, bis sie leicht weich sind. Dadurch werden sie biegsamer und lassen sich besser formen.

Rolle das Blatt Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, um es zu glätten. Schneide den Teig in Streifen von etwa 5-7 cm Breite.

Bestreiche jeden Streifen mit geschmolzener Butter und streue eine Schicht der Zimt-Zucker-Mischung darüber.

Lege die Apfelscheiben entlang einer Kante des Teigstreifens, wobei du sie leicht überlappend anordnest (mit der Hautseite nach oben). Fahre fort, bis der gesamte Streifen mit Apfelscheiben bedeckt ist.

Klappe die untere Hälfte des Teigstreifens über die Apfelscheiben, um eine Rose zu formen.

Rolle den Teig vorsichtig von einem Ende zu einer Apfelrose auf und platziere sie in einem Muffinblech. Wiederhole dies mit den verbleibenden Streifen und Apfelscheiben.

Bestreiche die Oberseite der Rosen mit der restlichen geschmolzenen Butter und streue noch etwas von der Zimt-Zucker-Mischung darüber.

Backe die Apfelrosen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang, bis der Teig goldbraun und die Äpfel zart sind.

Nimm die Rosen aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen. Solltest du möchten, bestäube sie vor dem Servieren mit Puderzucker.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6

Präsentationstipps: Serviere die Apfelrosen warm auf einem schönen Teller und garniere sie mit einigen frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.