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- 1 Dose (425 g) Kichererbsen - 4 Vollkorn-Pita-Wraps - 1 Tasse frische Spinatblätter Kichererbsen sind die Hauptzutat in diesen Wraps. Sie sind gesund und lecker. Diese Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Das macht sie zu einer tollen Wahl für eine nahrhafte Mahlzeit. Vollkorn-Pita-Wraps geben dir die perfekte Basis. Sie sind herzhaft und sättigend. Frische Spinatblätter bringen Farbe und eine gute Portion Vitamine. Spinat ist leicht, frisch und passt gut zu den Kichererbsen. - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Die Gewürze sind der Schlüssel zu diesem Gericht. Olivenöl sorgt für einen schönen Geschmack und hilft beim Rösten. Kreuzkümmel gibt den Kichererbsen einen warmen, erdigen Geschmack. Geräuchertes Paprikapulver bringt eine rauchige Note. Diese Gewürze verwandeln einfache Kichererbsen in ein wahres Geschmackserlebnis. - 1 Tasse gewürfelte Tomaten - 1/2 Tasse Gurke - 1/4 rote Zwiebel Frisches Gemüse ist wichtig für den Wrap. Tomaten sind saftig und süß. Sie bringen Frische mit. Gurken sind knackig und kühl. Sie sorgen für einen schönen Kontrast. Rote Zwiebeln geben einen scharfen, aber süßen Geschmack. Zusammen machen diese Zutaten den Wrap bunt und gesund. Du kannst die Füllung nach Geschmack anpassen. Frisches Gemüse macht das Essen noch leckerer und nahrhafter. Für das komplette Rezept schau dir bitte die vollständige Rezeptanleitung an: Kichererbsen Shawarma Wraps . Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Nimm eine große Schüssel und gib die Kichererbsen hinein. Sie sollten gut abgetropft und abgespült sein. Füge 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Jetzt kommen die Gewürze: 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 2 Teelöffel gemahlener Koriander, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel Kurkuma und 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer. Vergiss nicht, etwas Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Mische alles gut durch. Die Kichererbsen sollten gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sein. Lege die gewürzten Kichererbsen auf ein Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Röste die Kichererbsen für 20-25 Minuten im Ofen. Nach 10-15 Minuten solltest du sie umrühren. So werden sie gleichmäßig knusprig. Wenn sie goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Jetzt ist es Zeit, das Gemüse vorzubereiten. Schneide 1 Tasse gewürfelte Tomaten, 1/2 Tasse Gurke und 1/4 rote Zwiebel. Mische das Gemüse in einer Schüssel. Würze es leicht mit Salz und einem Spritzer Olivenöl. Jetzt kannst du die Wraps füllen. Nimm einen Vollkorn-Pita, lege frische Spinatblätter hinein und füge die Kichererbsen und das gewürfelte Gemüse hinzu. Beträufle alles mit Tahini- oder Knoblauch-Joghurtsauce. Bestreue den Wrap mit gehackter Petersilie. Rolle die Pita straff ein und tucke die Seiten ein. Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Zutaten. Du kannst die Wraps sofort servieren oder in Folie wickeln für eine schnelle Mahlzeit unterwegs. Nutze die vollständige Rezeptanleitung für alle Details! Um die besten Kichererbsen zu bekommen, ist es wichtig, sie gut abzutropfen und abzuspülen. Dies entfernt die Salzlake und sorgt für einen klaren Geschmack. Wenn du die Kichererbsen nach dem Abspülen ins Backblech legst, werden sie knuspriger. Röste die Kichererbsen für 20 bis 25 Minuten bei 200 °C. Achte darauf, sie nach der Hälfte der Zeit umzurühren. So bräunen sie gleichmäßig und werden schön knusprig. Die Anordnung der Zutaten ist entscheidend für den besten Geschmack. Beginne mit frischen Spinatblättern, gefolgt von den knusprigen Kichererbsen. Füge dann das gewürfelte Gemüse hinzu. So bleiben die Wraps frisch und knackig. Achte auf die richtige Menge Füllung. Zu viel Füllung macht es schwer, die Wraps gut zu rollen. Eine gute Portion ist wichtig, damit du jeden Biss genießen kannst. Für Beilagen und Ergänzungen kannst du einen frischen Salat oder knusprige Pommes servieren. Auch Hummus passt gut dazu. Präsentation ist wichtig, besonders bei besonderen Anlässen. Verwende schöne Teller und garniere die Wraps mit frischer Petersilie. So sehen deine Kichererbsen Shawarma Wraps nicht nur lecker aus, sie schmecken auch fantastisch. Wenn du nach einer vollständigen Rezeptanleitung suchst, schau dir das Rezept für Kichererbsen Shawarma Wraps an! {{image_4}} Für einen zusätzlichen Protein-Kick kannst du Tofu oder Hähnchen verwenden. Tofu ist eine großartige Wahl, wenn du vegan bleibst. Schneide den Tofu in Würfel, mariniere ihn in ähnlichen Gewürzen wie die Kichererbsen und brate ihn knusprig an. Wenn du Hähnchen verwenden möchtest, nimm Hähnchenbrust. Koche oder grille das Hähnchen und schneide es in Streifen. Beide Optionen passen gut zu den Wraps. Die Wahl des Dressings macht einen großen Unterschied. Eine Tahini-Sauce hat einen nussigen Geschmack. Du kannst auch eine Knoblauch-Joghurtsauce machen. Mische Joghurt mit frischem Knoblauch, Zitrone und etwas Salz. So hast du zwei köstliche Optionen. Probier auch hausgemachte Saucen wie eine scharfe Salsa oder eine Avocado-Creme. Diese sind frisch und lecker. Das Gemüse in deinen Wraps kann variieren. Nutze saisonales Gemüse wie Zucchini oder Paprika. Gegrilltes Gemüse gibt dem Wrap eine rauchige Note. Einfach die Gemüse nach Wahl schneiden, mit Öl und Gewürzen marinieren und grillen. Das bringt mehr Geschmack und Textur in deine Kichererbsen Shawarma Wraps. Um die Kichererbsen Shawarma Wraps frisch zu halten, lege sie in den Kühlschrank. Sie bleiben dort bis zu drei Tage lecker. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und saftig. Wenn du einen Wrap zubereitest, den du später essen möchtest, wickle ihn fest in Folie. Das hilft, die Frische länger zu bewahren. Du kannst die Wraps auch einfrieren. Wickel jeden Wrap in Folie ein und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Zum Auftauen nimm die Wraps einfach aus dem Gefrierfach. Lass sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Um sie wieder aufzuwärmen, lege sie in den Ofen oder in eine Pfanne. Erwärme sie bei niedriger Hitze, bis sie warm sind. So bleibt die Qualität der Wraps am besten erhalten. Die Wraps halten sich im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind. Im Gefrierschrank kannst du sie bis zu drei Monate lagern. Achte darauf, sie in Folie einzuwickeln oder in einem luftdichten Behälter zu lagern. Ja, du kannst die Kichererbsen auch in einer Pfanne anbraten oder grillen. Das gibt ihnen einen anderen Geschmack und eine andere Textur. Eine weitere Methode ist das Dünsten, was die Kichererbsen weich macht, aber nicht knusprig. Zu diesen Wraps passen viele Beilagen. Probiere einen frischen Salat oder Joghurt. Auch Hummus ist eine tolle Ergänzung. Getränke wie Limonade oder Minzwasser erfrischen das Gericht zusätzlich. Kichererbsen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Das frische Gemüse bringt Vitamine und Mineralien mit. Diese Zutaten machen die Wraps nährstoffreich und gesund. Du kannst die vollständige Rezeptanleitung für die Kichererbsen Shawarma Wraps hier finden. Zusammenfassend hast du gelernt, wie man leckere Kichererbsen Shawarma Wraps zubereitet. Mit frischen Zutaten, einfachen Gewürzen und klaren Schritten gelingt es dir leicht. Denke daran, die Kichererbsen gut abzutropfen und dein Gemüse schön zu schneiden. Probiere verschiedene Dressings und Gemüsevariationen aus, um den Wraps mehr Geschmack zu geben. Diese Wraps sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Verwende sie als Snack oder Hauptgericht für jeden Anlass!

Chickpea Shawarma Wraps

Entdecke das köstliche Rezept für Kichererbsen Shawarma Wraps, die perfekt für ein schnelles und gesundes Mittagessen sind! Mit knusprig gerösteten Kichererbsen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sind diese Wraps nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Klicke jetzt auf unser Rezept und erfahre, wie du diese einfachen, aber schmackhaften Wraps zubereiten kannst. Perfekt für unterwegs oder als leichte Mahlzeit!
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Zutaten
  

1 Dose (425 g) Kichererbsen, gut abgetropft und abgespült

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

2 Teelöffel gemahlener Koriander

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Kurkuma

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Vollkorn-Pita-Wraps

1 Tasse frische Spinatblätter

1 Tasse gewürfelte Tomaten

1/2 Tasse Gurke, gewürfelt

1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/2 Tasse Tahini- oder Knoblauch-Joghurtsauce (zum Beträufeln)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.

    In einer großen Schüssel die abgespülten Kichererbsen mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander, geräuchertem Paprikapulver, Kurkuma und Cayennepfeffer vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen, sodass alle Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

      Die gewürzten Kichererbsen gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten rösten, bis sie knusprig und goldbraun sind, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.

        Während die Kichererbsen rösten, bereite das Gemüse vor. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, Gurke und die geschnittene rote Zwiebel vermengen. Leicht mit Salz und einem Spritzer Olivenöl würzen und vorsichtig vermengen.

          Sobald die Kichererbsen fertig geröstet sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen.

            Um die Wraps zusammenzustellen, nimm einen Vollkorn-Pita und lege ihn mit frischen Spinatblättern aus. Füge eine Portion der gerösteten Kichererbsen gefolgt von dem gewürfelten Gemüse hinzu.

              Beträufle die Füllung großzügig mit Tahini- oder Knoblauch-Joghurtsauce und bestreue alles mit gehackter Petersilie.

                Rolle die Pita straff ein und tucke dabei die Seiten ein, um einen Wrap zu formen. Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Zutaten.

                  Sofort servieren oder in Folie wickeln für eine Mahlzeit unterwegs!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4 Wraps