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Die Hühner-Limonen-Reis-Suppe hat einfache, frische Zutaten. Diese machen sie gesund und lecker.

Chicken Lemon Rice Soup

Entdecke die köstliche Hühner-Limonen-Reis-Suppe, die perfekt für gesunde Genussmomente ist! Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du ein wärmendes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Ideal für kalte Tage oder wenn du dich wohlfühlen möchtest. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept und tolle Variationsideen zu erkunden und deine eigene gesunde Suppe zu kreieren!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt

1 Tasse Reis (vorzugsweise Jasmin oder Basmati)

4 Tassen Hühnerbrühe

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Stange Sellerie, gewürfelt

1 Karotte, gewürfelt

Saft und Schale von 1 Zitrone

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Sellerie und die Karotte hinzu und braten Sie alles etwa 5 Minuten lang an, bis das Gemüse weich ist.

    Geben Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in den Topf und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).

      Fügen Sie den Reis, die Hühnerbrühe, den Oregano, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu. Lassen Sie die Suppe zum Kochen bringen.

        Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 15-20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

          Vor dem Servieren mit frischer Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

            Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die Suppe in tiefen Schalen und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Zitronenscheiben und frischer Petersilie für eine ansprechende Optik.