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- 300 g Kartoffeln - 200 g Karotten - 200 g Pastinaken - 150 g Sellerie

Cheesy Root Vegetable Gratin

Entdecke das perfekte Rezept für ein herzhaftes und einfaches Cheesy Root Vegetable Gratin! Mit köstlichem Wurzelgemüse, cremiger Sahne und geschmolzenem Käse zauberst du ein Gericht, das an kalten Tagen wärmt. Ideal für die ganze Familie, ist dieses Gratin einfach zuzubereiten und voll von Geschmack. Lass dich inspirieren und koche mit uns! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen Küchenklassiker zu kreieren!
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Zutaten
  

300 g Kartoffeln, dünn geschnitten

200 g Karotten, dünn geschnitten

200 g Pastinaken, dünn geschnitten

150 g Sellerie, dünn geschnitten

200 ml Sahne

200 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmentaler)

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Butter

Anleitungen
 

Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.

    In einer großen Schüssel Kartoffeln, Karotten, Pastinaken und Sellerie vermengen.

      In einem Topf die Sahne erhitzen und den gehackten Knoblauch und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.

        Die heißen Sahne über das Gemüse gießen und gut vermischen, sodass alles gleichmäßig überzogen ist.

          Die Gemüsemischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

            Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.

              Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis das Gemüse weich und die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

                Vor dem Servieren für 5–10 Minuten ruhen lassen.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 4

                    - Presentation Tips: Das Gratin kann direkt aus der Auflaufform serviert werden. Mit frischen Kräutern garnieren, um Farbe und Frische hinzuzufügen.