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Für einen köstlichen Cajun Seafood Pot Pie benötigst du frische und leckere Zutaten. Diese Zutaten sorgen für den vollen Geschmack und die richtige Konsistenz. Die Hauptbestandteile sind:

Cajun Seafood Pot Pie A Southern Comfort Classic

Erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack des Cajun Seafood Pot Pie! Dieses köstliche, herzhaften Gericht vereint frische Meeresfrüchte und aromatische Gewürze in einem goldenen Teig und ist perfekt für ein tolles Abendessen. Entdecken Sie einfache Zubereitungstipps, kreative Variationen und die besten Beilagen, die Ihr Festmahl abrunden. Klicken Sie hier für das vollständige Rezept und lassen Sie sich von diesem Klassiker inspirieren!
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Zutaten
  

2 cups shrimp, peeled and deveined

1 cup crab meat, lump or claw

1 cup mussels, cleaned

1 tablespoon Cajun seasoning

1 cup celery, diced

1 cup bell pepper, diced

1 cup onion, finely chopped

3 cloves garlic, minced

1/2 cup heavy cream

4 cups seafood stock

1/4 cup all-purpose flour

1/4 cup butter

1 teaspoon Worcestershire sauce

1 teaspoon hot sauce (optional)

1 pre-made pie crust (or homemade, if preferred)

Salt and pepper to taste

Fresh parsley, chopped (for garnish)

Anleitungen
 

Vorbereitung der Füllung: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

    Mehl hinzufügen: Das Mehl gleichmäßig über das Gemüse streuen und unter Rühren 1-2 Minuten kochen, um die Mehlnote zu entfernen.

      Zusätzliche Zutaten einrühren: Nach und nach die Meeresfrüchte-Brühe hinzufügen, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Cajun-Gewürz, Worcestershire-Sauce und nach Wunsch die scharfe Soße hinzufügen.

        Füllung köcheln lassen: Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Dann Sahne unterrühren und die Meeresfrüchte (Shrimp, Krabbenfleisch und Muscheln) hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte gar sind.

          Vorbereitung zum Backen: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Füllung in eine Pie-Form geben und mit dem Teig abdecken. Kleine Lüftungsöffnungen in den Teig schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

            Backen: Die Pie 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

              Servieren: Die Pie aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 6