Buttery Cinnamon Roll Doughnuts Recipe

Für einen tollen buttrigen Zimtschnecken-Teig brauchst du frische und einfache Zutaten. Die wichtigsten Zutaten sind aktive Trockenhefe, warme Milch, Zucker, Mehl, Butter, Ei, Salz und Zimt. Jede Zutat hat ihre Rolle. Die Hefe lässt den Teig aufgehen. Die Butter macht ihn schön weich.

Buttery Cinnamon Roll Doughnuts Recipe

Entdecke das köstliche Rezept für buttrige Zimtschnecken-Doughnuts und verwandle dein Zuhause in eine Bäckerei! Mit einfachen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist es leicht, perfekte, fluffige Doughnuts zuzubereiten. Lass dich inspirieren von kreativen Füllungen und Glasuren. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach für einen süßen Snack – dieses Rezept wird dich begeistern! Klicke jetzt auf den Link und entdecke, wie du diese Leckereien ganz einfach selbst machen kannst!

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Zutaten

2 ¼ teaspoons (1 packet) aktive Trockenhefe

¼ Tasse Zucker

¾ Tasse warme Milch (ca. 42°C)

1 großes Ei

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Tassen Allzweckmehl

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zimt

½ Tasse brauner Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

In einer kleinen Schüssel, die verbleibende warme Milch, aktive Trockenhefe und den Zucker vermengen. Für etwa 5–10 Minuten ruhen lassen, bis sich Schaum bildet.

In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Zimt vermengen. In die Mitte eine Mulde machen und die Hefe-Mischung, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Mit einem Holzlöffel die Zutaten gut vermischen, bis ein Teig entsteht.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und für etwa 5–7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.

Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Nach dem Gehen den Teig auf eine bemehlte Fläche legen und auf ca. 1 cm Dicke ausrollen.

Mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und mit dem braunen Zucker und Zimt gleichmäßig bestreuen.

Den Teig zusammenrollen und mit einem scharfen Messer in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Teigscheiben auf ein Backblech legen und erneut für 30 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit das Öl in einem tiefen Topf auf 180°C erhitzen.

Die Doughnuts portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 1-2 Minuten pro Seite).

Die Doughnuts auf einem Küchentuch abtropfen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Prep Time: 25 Minuten | Total Time: 2 Stunden | Servings: 12 Doughnuts

- Präsentationstipps: Die Doughnuts auf einem schönen Teller anrichten und mit etwas Zimt und Puderzucker garnieren. Einige frische Beeren daneben anrichten für einen zusätzlichen Farbtupfer!