Boston Market Meatloaf

- 500 g Rinderhackfleisch - 250 g Schweinehackfleisch - 1 große Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt

Entdecke das einfache und leckere Rezept für Boston Market Hackbraten, das zartes Rinder- und Schweinehackfleisch mit köstlichen Gewürzen und einer herzhaften Ketchupsauce vereint. Mit klaren Schritten und nützlichen Tipps gelingt dir dieser Klassiker garantiert! Perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder kreative Resteverwertung. Klicke jetzt und entdecke die vollständige Anleitung sowie Variationen für jeden Geschmack!

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch

250 g Schweinehackfleisch

1 große Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Haferflocken (fein gemahlen)

2 große Eier

1/2 Tasse Milch

1/4 Tasse Ketchup

2 Esslöffel Worcestershire-Sauce

1 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Tasse Ketchup (für das Topping)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht ein.

In einer großen Pfanne das Hackfleisch (Rind und Schwein) bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind. Anschließend die Mischung abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Haferflocken, Eier, Milch, die abgekühlte Fleischmischung, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Senf, Paprika, Salz, Pfeffer und Thymian gut vermischen.

Die Mischung in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.

Den restlichen Ketchup gleichmäßig auf der Oberseite des Hackbratens verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, bis der Hackbraten fest und durchgegart ist.

Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und den Hackbraten 10 Minuten ruhen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 1 Stunde 10 Minuten | 6 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie den Hackbraten in Scheiben geschnitten auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie. Dazu passen perfekt Kartoffelpüree und gedünstetes Gemüse.