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Bangers and Mash mit Zwiebelsoße ist ein einfaches, aber leckeres Gericht. Hier sind die Details zur Zubereitung.

Bangers and Mash with Onion Gravy

Entdecke das köstliche Rezept für Bangers and Mash mit Zwiebelsoße, ein klassisches Gericht, das immer begeistert! Saftige Würstchen, cremiges Kartoffelpüree und aromatische Zwiebelsoße vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Lass dich von unseren einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen inspirieren und klicke hier, um die vollständigen Rezeptdetails zu entdecken!
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Zutaten
  

6 herzhafte Würstchen (z.B. Schweins- oder Rinderwürste)

800 g mehlige Kartoffeln, geschält und gewürfelt

200 ml Milch

50 g Butter

2 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Mehl

500 ml Gemüsebrühe

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Die Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 15-20 Minuten.

    Während die Kartoffeln kochen, die Würstchen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. 10-12 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

      In einer separaten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelringe hinzufügen. Bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind.

        Nach dem Karamellisieren der Zwiebeln das Mehl unterrühren und kurz anrösten. Dann langsam die Gemüsebrühe und den Dijon-Senf hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch stampfen, bis sie schön cremig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Die Würstchen auf einem Teller anrichten, mit Zwiebelsoße übergießen und die Stampfkartoffeln daneben servieren.

              Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Bangers and Mash auf einem großen Teller, mit einer großzügigen Portion Zwiebelgravy darüber und einer kleinen Petersilienblüte zur Dekoration.