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Für die Baked Buffalo Chicken Meatballs brauchen Sie: - 450 g gemahlenes Hähnchen - 125 ml Semmelbrösel (idealerweise Vollkorn) - 30 g geriebener Parmesan - 30 g fein gehackte Frühlingszwiebeln - 1 großes Ei - 60 ml Buffalo-Sauce (plus extra zum Beträufeln) - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Kochspray Diese Zutaten machen die Bällchen saftig und würzig. Das gemahlene Hähnchen gibt den Bällchen eine tolle Textur. Die Semmelbrösel sorgen für Bindung. Parmesan fügt einen herzhaften Geschmack hinzu. Sie können einige Zutaten ändern, um neue Geschmäcker zu entdecken. Hier sind ein paar Ideen: - Fügen Sie 1 Teelöffel Paprika für mehr Würze hinzu. - Verwenden Sie statt Frühlingszwiebeln fein gehackte Zwiebeln. - Ersetzen Sie Buffalo-Sauce durch BBQ-Sauce, wenn Sie es süßer mögen. - Geben Sie 1 Teelöffel Worcestersauce für einen tiefen Geschmack hinzu. Diese Variationen machen das Rezept noch spannender und anpassbar. Wenn Sie spezielle Diäten haben, können Sie die Bällchen trotzdem genießen. Hier einige Alternativen: - Für glutenfreie Optionen nutzen Sie glutenfreie Semmelbrösel. - Für eine kalorienärmere Variante verwenden Sie mageres Hähnchen oder Putenhackfleisch. - Vegane Optionen sind möglich mit pflanzlichem Hack oder Kichererbsen. Diese Anpassungen helfen, das Gericht für jeden schmackhaft zu machen. Wenn Sie mehr wissen möchten, schauen Sie sich das vollständige Rezept an. Zuerst sammeln wir alle Zutaten. Es ist wichtig, alles bereit zu haben. Hier sind die Zutaten, die Sie brauchen: - 450 g gemahlenes Hähnchen - 125 ml Semmelbrösel (idealerweise Vollkorn) - 30 g geriebener Parmesan - 30 g fein gehackte Frühlingszwiebeln - 1 großes Ei - 60 ml Buffalo-Sauce (plus extra zum Beträufeln) - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Kochspray Stellen Sie sicher, dass Sie alles abgemessen haben, bevor Sie starten. Beginnen Sie damit, den Ofen auf 200°C (400°F) vorzuheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Besprühen Sie es leicht mit Kochspray. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das gemahlene Hähnchen, die Semmelbrösel, den Parmesan, die Frühlingszwiebeln, das Ei, die Buffalo-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, sowie Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut. Es sollte eine gleichmäßige Masse entstehen. Nehmen Sie dann etwas von der Mischung und formen Sie daraus etwa 2,5 cm große Bällchen. Legen Sie die Bällchen gleichmäßig auf das Backblech. Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Fleischbällchen 20-25 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreichen. In den letzten 5 Minuten können Sie zusätzlich Buffalo-Sauce über die Bällchen träufeln. Das gibt extra Geschmack. Nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Jetzt sind sie bereit zum Servieren! Um die perfekte Konsistenz zu erzielen, mischen Sie die Zutaten gut. Achten Sie darauf, dass das gemahlene Hähnchen nicht zu trocken ist. Zu viel Semmelbrösel macht die Bällchen brüchig. Ein Ei hilft, die Mischung zusammenzuhalten. Verwenden Sie auch eine gute Menge Buffalo-Sauce für Feuchtigkeit und Geschmack. Ein häufiger Fehler ist, die Bällchen zu groß zu machen. Halten Sie sie etwa 2,5 cm groß, damit sie gleichmäßig garen. Vermeiden Sie auch, die Mischung zu überarbeiten. Das kann die Bällchen hart machen. Prüfen Sie die Innentemperatur mit einem Thermometer. Sie sollten 74°C erreichen, um sicher zu sein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen. Fügen Sie Paprika oder Cayennepfeffer hinzu, um mehr Schärfe zu bekommen. Ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen aufhellen. Denken Sie daran, dass frische Kräuter wie Petersilie auch toll sind. So bleibt das Gericht frisch und lebendig. Sie können das vollständige Rezept für Baked Buffalo Chicken Meatballs hier finden. {{image_4}} Wenn Sie nach einer fleischlosen Option suchen, probieren Sie pflanzliche Fleischbällchen. Sie können eine Mischung aus Kichererbsen, Haferflocken und Gewürzen verwenden. Diese sorgen für einen herzhaften Geschmack. Eine andere gute Wahl sind Linsen. Diese sind reich an Protein und Ballaststoffen. Mischen Sie sie mit einem veganen Käseersatz und einer scharfen Sauce. So haben Sie die gleiche Würze wie bei den originalen Baked Buffalo Chicken Meatballs. Die Wahl der Soße kann den Geschmack Ihrer Fleischbällchen stark verändern. Neben der klassischen Buffalo-Sauce können Sie auch BBQ-Sauce nutzen. Diese gibt einen süßeren Geschmack. Sriracha-Sauce ist eine weitere tolle Option für mehr Schärfe. Wenn Sie es milder mögen, verwenden Sie Ranch-Dressing. Damit bringen Sie einen cremigen Kontrast in das Gericht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Soßen, um Ihre eigene Lieblingsversion zu finden. Zu Baked Buffalo Chicken Meatballs passen viele Beilagen. Selleriestangen und Karotten sind frisch und knackig. Sie bieten einen tollen Kontrast zur Schärfe der Fleischbällchen. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ist ebenfalls ideal. Wenn Sie es herzhaft mögen, servieren Sie die Fleischbällchen mit Kartoffelpüree oder Reis. Diese Beilagen nehmen die Schärfe auf und machen das Gericht vollwertiger. So wird jede Mahlzeit zu einem Erlebnis. Um die Baked Buffalo Chicken Meatballs frisch zu halten, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Legen Sie die abgekühlten Fleischbällchen in einen luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. So halten die Fleischbällchen im Kühlschrank bis zu drei Tage. Wenn Sie Zeit sparen wollen, können Sie auch mehrere Portionen auf einmal machen. Wenn Sie die Fleischbällchen länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. Legen Sie die ungekochten Bällchen auf ein Backblech. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren. Frieren Sie sie für zwei bis drei Stunden ein, bis sie fest sind. Dann können Sie die gefrorenen Bällchen in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie immer einen leckeren Snack bereit. Eingefroren halten sie bis zu drei Monate. Um die Baked Buffalo Chicken Meatballs wieder aufzuwärmen, gibt es verschiedene Methoden. Die beste Methode ist das Backen im Ofen. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Fleischbällchen auf ein Backblech und backen Sie sie für etwa 10 bis 15 Minuten. Sie können auch die Mikrowelle verwenden, aber die Bällchen werden dann nicht so knusprig. Einfach einige Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen. Für zusätzlichen Geschmack, träufeln Sie etwas Buffalo-Sauce darüber. Baked Buffalo Chicken Meatballs halten sich im Kühlschrank drei bis vier Tage. Sie sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie die Fleischbällchen einfrieren, können sie bis zu drei Monate halten. Achten Sie darauf, sie gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, Sie können die Fleischbällchen im Voraus zubereiten. Formen Sie die Bällchen und lagern Sie sie im Kühlschrank. Kochen Sie sie dann, wenn Sie bereit sind zu essen. Sie können die Bällchen auch bereits gebacken aufbewahren und dann einfach aufwärmen. Zu Baked Buffalo Chicken Meatballs passen viele Beilagen. Hier sind einige meiner Favoriten: - Selleriestangen mit Ranch-Dip - Karottensticks - Pommes frites oder Süßkartoffelpommes - Ein frischer Salat Diese Beilagen bringen Frische und Crunch. Sie ergänzen den würzigen Geschmack der Fleischbällchen. Das vollständige Rezept für Baked Buffalo Chicken Meatballs finden Sie in der Rezeptsektion. Dort finden Sie alle Details zur Zubereitung und zusätzliche Tipps. Baked Buffalo Chicken Meatballs sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Wir haben die Hauptzutaten, Tipps zur Zubereitung und Variationen behandelt. Du kannst die Fleischbällchen je nach Diät anpassen und sie leicht lagern. Denk daran, die richtige Konsistenz zu erreichen und gängige Fehler zu vermeiden. Mit den zusätzlichen Tipps wirst du garantiert ein Hit in der Küche. Probiere verschiedene Soßen und Beilagen aus, um Abwechslung reinzubringen. Genießen und experimentieren macht Spaß!

Baked Buffalo Chicken Meatballs

Entdecken Sie diese köstlichen Baked Buffalo Chicken Meatballs, die perfekt für jeden Anlass sind! Mit saftigem Hähnchen, würziger Buffalo-Sauce und einem Hauch von Parmesan sind sie einfach zuzubereiten und noch einfacher zu genießen. Ideal zum Snacken oder als Hauptgericht! Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und Ihre Gäste mit diesen würzigen Fleischbällchen zu beeindrucken!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Hähnchen

125 ml Semmelbrösel (idealerweise Vollkorn)

30 g geriebener Parmesan

30 g fein gehackte Frühlingszwiebeln

1 großes Ei

60 ml Buffalo-Sauce (plus extra zum Beträufeln)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Besprühen Sie das Backpapier leicht mit Kochspray, um ein Ankleben zu verhindern.

    In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie das gemahlene Hähnchen, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die gehackten Frühlingszwiebeln, das Ei, die Buffalo-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, sowie Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.

      Formen Sie mit den Händen aus der Mischung etwa 2,5 cm große Bällchen und platzieren Sie diese gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.

        Backen Sie die Fleischbällchen 20-25 Minuten lang, bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreichen.

          In den letzten 5 Minuten der Backzeit können Sie nach Belieben zusätzliche Buffalo-Sauce über die Fleischbällchen träufeln.

            Nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Fleischbällchen auf einer Platte, träufeln Sie extra Buffalo-Sauce darüber und garnieren Sie sie mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln sowie Selleriestangen für einen frischen Crunch.