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Für den perfekten Kashmiri Pink Chai benötigst du einige spezielle Zutaten. Diese Zutaten sind wichtig, um den echten Geschmack und die schöne Farbe zu erreichen. Hier ist eine Liste:

Authentic Kashmiri Pink Chai

Erlebe den authentischen Geschmack von Kashmiri Pink Chai in deiner eigenen Küche! In diesem einfachen Rezept zeige ich dir, wie du mit frischen Zutaten und ein paar Tipps die perfekte rosa Tasse zubereiten kannst. Entdecke die Geheimnisse der Teezubereitung und lerne die Bedeutung der farbenfrohen Präsentation kennen. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um in die Welt des Kashmiri Pink Chai einzutauchen!
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Zutaten
  

4 cups water

2 tablespoons Kashmiri green tea leaves

1/2 teaspoon baking soda

2 cups whole milk (or almond milk for a vegan option)

4 teaspoons sugar (adjust to taste)

1/4 teaspoon cardamom powder

A pinch of salt

Crushed pistachios and almonds for garnish

A few strands of saffron (optional)

Anleitungen
 

In a deep pan, bring 4 cups of water to a rolling boil.

    Add the Kashmiri green tea leaves and baking soda. The baking soda will help bring out the rich color and flavor of the tea.

      Reduce the heat to medium-low and let the tea simmer for about 15-20 minutes, stirring occasionally. The color will change to a deep reddish hue.

        Once the tea has reduced and thickened a bit, add in the milk gradually while stirring continuously. The tea will start turning a creamy pink color.

          Continue to simmer the chai on low heat for another 10 minutes, allowing all the flavors to infuse.

            Mix in sugar, cardamom powder, and a pinch of salt to enhance the taste. Stir well and adjust sweetness as needed.

              Strain the tea into cups using a fine sieve to remove the tea leaves.

                Garnish with crushed pistachios, almonds, and saffron strands if using.

                  Prep Time: 10 minutes | Total Time: 50 minutes | Servings: 4