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Für die Apfel-Käsekuchen-Tacos brauchst du einfache Zutaten. Du benötigst zwei große Äpfel, die geschält und gewürfelt sind. Ein Teelöffel Zimt und zwei Esslöffel Zucker bringen die Äpfel zum Schmecken. Für die Cheesecake-Füllung nimmst du 300 Gramm weichen Frischkäse, 100 Gramm Puderzucker, einen Teelöffel Vanilleextrakt und einen Esslöffel Zitronensaft. Außerdem brauchst du sechs kleine Tortillas und optional 100 Gramm gehackte Walnüsse oder Mandeln. Schlagsahne kann auch zum Garnieren verwendet werden.

Apple Cheesecake Tacos

Entdecke die köstliche Welt der Apfel-Käsekuchen-Tacos! Diese kreative Kombination aus cremigem Käsekuchen und knusprigen Tacos ist das perfekte Dessert für jedes Fest oder einfach für zwischendurch. In unserem Blogbeitrag erfährst du, wie du sie einfach zubereitest, welche Zutaten du benötigst und viele Variationen ausprobieren kannst. Klicke jetzt und lass dich von diesen unwiderstehlichen Tacos inspirieren!
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Zutaten
  

2 große Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt

1 Teelöffel Zimt

2 Esslöffel Zucker

300 g Frischkäse, weich

100 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Zitronensaft

6 kleine Tortillas (weich)

100 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (optional)

Schlagsahne zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zimt und Zucker vermischen. Die Mischung für etwa 10 Minuten stehen lassen, damit die Äpfel Saft ziehen.

    Während die Äpfel ruhen, den Frischkäse in einer separaten Schüssel mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

      Die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie warm und biegsam sind (ca. 1-2 Minuten pro Seite). Achten Sie darauf, dass sie nicht zu knusprig werden.

        Nehmen Sie die Äpfel und vermischen Sie sie gut, dann geben Sie eine großzügige Menge der Frischkäsefüllung auf jede Tortilla.

          Löffeln Sie die Zimtäpfel über die Frischkäsefüllung und streuen Sie nach Belieben die gehackten Walnüsse oder Mandeln darüber.

            Falten Sie jede Tortilla in der Mitte zu einem Taco und stellen Sie sicher, dass die Füllung gut darin eingeklemmt ist.

              Optional: Mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 30 Minuten | 6 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Apfel-Käsekuchen-Tacos auf einem schönen Teller, garniert mit frischen Äpfeln oder Minzblättern für einen zusätzlichen Farbkontrast.