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Um leckere Mandelmehl Schokoladenkekse zu backen, brauchst du einige einfache Zutaten. Hier ist die Liste:

Almond Flour Chocolate Chip Cookies

Entdecke das köstliche Rezept für Mandelmehl Schokoladenkekse, die sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten sind! Mit gesunden Zutaten wie Mandelmehl und Honig oder Ahornsirup zauberst du glutenfreie Kekse, die jedem schmecken. Lass dich von nützlichen Tipps inspirieren und erfahre, wie du die perfekten Kekse kreierst. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und deine Backkünste zu verbessern!
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Zutaten
  

2 Tassen Mandelmehl

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Backpulver und Salz mischen und gut vermengen.

      In einer separaten Schüssel das geschmolzene Kokosöl, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung homogen ist.

        Gieße die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit dem trockenen Lebensmittel und verrühre alles gut, bis ein klebriger Teig entsteht.

          Mische die Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse unter den Teig.

            Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. Achte darauf, genug Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

              Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

                Lass die Kekse etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 12 Kekse

                    - Presentation Tips: Serviere die Kekse auf einem rustikalen Holzbrett und lege einige ganze Mandeln oder Schokoladenstückchen zur Dekoration dazu.