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- 450 g Hähnchenstreifen - 240 ml Buttermilch (oder eine milchfreie Alternative) - 120 g Allzweckmehl - 1 großes Ei - 120 g Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit) - 3 Esslöffel Everything Bagel Gewürzmischung - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Sprühöl Hähnchenstreifen sind die Hauptzutat. Sie geben den zarten Biss. Buttermilch macht das Hähnchen saftig. Sie hilft, das Fleisch zu marinieren. Allzweckmehl sorgt für die erste Schicht. Es hilft dabei, die Beschichtung zu halten. Das Ei wirkt als Kleber für die Semmelbrösel. Diese machen das Ganze knusprig. Panko ist ideal, um zusätzlichen Crunch zu geben. Everything Bagel Gewürzmischung bringt tollen Geschmack. Knoblauch- und Zwiebelpulver fügen Tiefe hinzu. Salz und Pfeffer bringen alles zusammen. Sprühöl sorgt dafür, dass die Hähnchenstreifen schön braun werden. - Für Buttermilch kann man auch Mandelmilch verwenden. - Glutenfreies Mehl passt gut, wenn Sie glutenfrei essen. - Panko kann durch glutenfreie Semmelbrösel ersetzt werden. - Für die Gewürzmischung können Sie auch eigene Kräuter verwenden. - Wenn Sie Eier meiden, versuchen Sie eine Mischung aus Leinsamen und Wasser. Der Spaß beim Kochen liegt in der Kreativität! Probieren Sie, was Ihnen gefällt. Beginne, indem du die Hähnchenstreifen in eine große Schüssel gibst. Gieße die Buttermilch darüber. Diese Marinade macht das Hähnchen zart und saftig. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. So können die Aromen gut einziehen. Bereite drei flache Schalen vor. In die erste Schale gibst du das Allzweckmehl. Würze es mit Salz und Pfeffer. In die zweite Schale verquirlst du das Ei gut. In der dritten Schale vermischst du die Semmelbrösel mit der Everything Bagel Gewürzmischung, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Nimm die Hähnchenstreifen aus der Buttermilch. Lass die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Tauche jedes Stück zuerst ins Mehl. Schüttle das überschüssige Mehl ab. Danach tauchst du das Hähnchen in das geschlagene Ei. Zum Schluss wende es in der Semmelbröselmischung. Drücke die Brösel leicht an, damit sie gut haften. Heize deinen Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor. Dies dauert etwa 5 Minuten. Ein gut vorgeheizter Air Fryer sorgt für eine gleichmäßige Garung. Besprühe den Korb des Air Fryers leicht mit Sprühöl. Lege die beschichteten Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht hinein. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. Besprühe die Oberseite mit Sprühöl für extra Knusprigkeit. Frittier die Streifen 10-12 Minuten. Wende sie zur Halbzeit für eine gleichmäßige Bräunung. Die Innentemperatur sollte 75 °C (165 °F) erreichen. Nimm die Hähnchenstreifen nach dem Garen aus dem Air Fryer. Lass sie einige Minuten ruhen. Serviere die Hähnchenstreifen heiß. Du kannst sie mit Dipsaucen wie Honigsenf oder Ranch-Dressing servieren. Ein rustikales Holzbrett macht die Präsentation besonders ansprechend. Die Marinierzeit ist sehr wichtig. Ich empfehle, die Hähnchenstreifen mindestens 30 Minuten in Buttermilch zu lassen. So wird das Fleisch zart und saftig. Für besten Geschmack können Sie die Marinade sogar über Nacht im Kühlschrank lassen. Je länger das Hähnchen mariniert, desto besser wird der Geschmack. Um die perfekte Knusprigkeit zu erzielen, verwenden Sie Panko-Semmelbrösel. Diese sind gröber und sorgen für einen besseren Crunch. Sprühen Sie die Hähnchenstreifen vor dem Frittieren leicht mit Öl ein. Zudem sollten die Streifen im Air Fryer nicht übereinander liegen. Dies hilft der Luftzirkulation und macht die Hähnchenstreifen knusprig. Vor dem Frittieren sollten Sie den Air Fryer immer vorheizen. Stellen Sie ihn auf 200 °C ein und heizen Sie ihn 5 Minuten lang vor. Achten Sie darauf, die Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht zu legen. Wenden Sie die Streifen zur Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig bräunen. Nach etwa 10 bis 12 Minuten sind sie goldbraun und lecker. {{image_4}} Du kannst die Gewürzmischung leicht ändern. Vielleicht magst du einen Hauch von Paprika oder Kreuzkümmel. Diese Gewürze bringen einen neuen Geschmack. Du kannst auch frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen. Experimentiere mit der Menge, um deinen perfekten Mix zu finden. Hähnchenstreifen sind großartig, aber du kannst auch andere Proteine verwenden. Putenstreifen sind eine gute Wahl. Tofu oder Seitan eignen sich gut für Veganer. Auch Fischfilets sind eine interessante Option. Achte darauf, die Garzeiten anzupassen, damit alles perfekt gart. Die richtigen Dips machen das Gericht noch besser. Honigsenf passt gut zu diesen Hähnchenstreifen. Ranch-Dressing ist ein Klassiker. Probier auch eine scharfe Salsa oder eine cremige Avocado-Sauce. Du kannst auch Joghurt mit Kräutern mischen. So findest du für jeden Geschmack etwas. Nach dem Kochen sollten die Hähnchenstreifen schnell abgekühlt werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass die Streifen ganz abgekühlt sind, bevor Sie sie verschließen. Dadurch vermeiden Sie Feuchtigkeit, die die Knusprigkeit ruiniert. Wenn Sie die Hähnchenstreifen länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Lassen Sie die Streifen zuerst vollständig abkühlen. Legen Sie sie dann in einen gefrierfesten Beutel. Drücken Sie die Luft heraus, bevor Sie den Beutel verschließen. So bleibt der Geschmack bis zu drei Monate erhalten. Zum besten Ergebnis können Sie die Streifen vor dem Einfrieren in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und einfrieren. Danach können Sie sie in den Beutel umfüllen. Um die Hähnchenstreifen wieder aufzuwärmen, nutzen Sie den Air Fryer. Stellen Sie ihn auf 180 °C (350 °F) ein. Legen Sie die Streifen in den Korb und erwärmen Sie sie für 5-7 Minuten. So bleiben sie knusprig und saftig. Sie können auch den Ofen verwenden, aber der Air Fryer gibt das beste Ergebnis. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Streifen matschig machen kann. Die Zubereitung der Hähnchenstreifen dauert etwa 50 Minuten. Davon entfallen 30 Minuten auf die Marinierzeit in Buttermilch. Das Frittieren im Air Fryer braucht 10 bis 12 Minuten. Diese Schritte helfen, die Hähnchenstreifen zart und lecker zu machen. Ja, du kannst diese Hähnchenstreifen glutenfrei machen. Verwende einfach glutenfreies Mehl und glutenfreie Semmelbrösel. So bleiben die Streifen knusprig und geschmackvoll. Achte darauf, auch die Buttermilch durch eine milchfreie Alternative zu ersetzen. Zu den Hähnchenstreifen passen viele Beilagen gut! Hier sind einige Vorschläge: - Süßkartoffelpommes - Gurkensalat - Coleslaw - Gegrilltes Gemüse Diese Beilagen ergänzen den Geschmack der Hähnchenstreifen und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. Um die Hähnchenstreifen knuspriger zu machen, gibt es einige Tricks: - Verwende Panko-Semmelbrösel, sie sind luftiger und knuspriger. - Besprühe die Streifen vor dem Frittieren großzügig mit Sprühöl. - Wende die Streifen während des Frittierens einmal, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen. Diese Tipps helfen dir, die perfekte Knusprigkeit zu erzielen! Zusammenfassend haben wir die besten Zutaten, eine klare Anleitung und nützliche Tipps behandelt. Du kannst leckere Hähnchenstreifen im Air Fryer zaubern. Variationen und Ersatzmöglichkeiten helfen dir, das Rezept anzupassen. Denk an die Lagerung und das Aufwärmen für den besten Geschmack. Kochen macht Spaß und du kannst viele gesunde Optionen wählen. Probiere es aus und entdecke deine eigene Variante dieses Gerichts!

Air Fryer Everything Bagel Chicken Tenders

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Air Fryer Everything Bagel Chicken Tenders, die knusprig und voller Geschmack sind! Mit einfachen Zutaten wie Hähnchenstreifen, Buttermilch und einer einzigartigen Gewürzmischung sind diese Chicken Tenders die perfekte Kombination aus gesund und lecker. Ideal zum Snacken oder als Hauptgericht. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu sehen und Ihre Familie mit diesem unwiderstehlichen Gericht zu überraschen!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenstreifen

240 ml Buttermilch (oder eine milchfreie Alternative)

120 g Allzweckmehl

1 großes Ei

120 g Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit)

3 Esslöffel Everything Bagel Gewürzmischung

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sprühöl

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: Legen Sie die Hähnchenstreifen in eine Schüssel und gießen Sie die Buttermilch darüber. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um das Fleisch zart zu machen und den Geschmack zu intensivieren.

    Brotstation vorbereiten: Stellen Sie drei flache Schalen bereit. Füllen Sie die erste mit dem gewürzten Mehl (mit Salz und Pfeffer abschmecken). Verquirlen Sie in der zweiten Schale das Ei, bis es glatt ist. In der dritten Schale kombinieren Sie die Semmelbrösel mit der Everything Bagel Gewürzmischung, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.

      Hähnchen beschichten: Nehmen Sie die Hähnchenstreifen aus der Buttermilch und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wenden Sie jedes Stück zuerst im Mehl, schütteln Sie das überschüssige Mehl ab, tauchen Sie es dann in das geschlagene Ei und zuletzt in die Everything Bagel-Semmelbröselmischung. Drücken Sie die Semmelbrösel leicht an, damit die Beschichtung gut haftet.

        Air Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor.

          Hähnchenstreifen frittieren: Besprühen Sie den Korb des Air Fryers leicht mit Sprühöl. Legen Sie die beschichteten Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht in den Korb, achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Besprühen Sie die Oberseite leicht mit Sprühöl für zusätzliche Knusprigkeit.

            Garzeit: Frittieren Sie die Hähnchenstreifen 10-12 Minuten lang bei 200 °C (400 °F), dabei die Streifen zur Halbzeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind, mit einer Innentemperatur von 75 °C (165 °F).

              Servieren und genießen: Nehmen Sie die Hähnchenstreifen nach dem Garen aus dem Air Fryer und lassen Sie sie einige Minuten ruhen. Servieren Sie sie heiß mit Ihrer Wahl an Dipsauce, wie Honigsenf oder Ranch-Dressing.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min. | 50 Min. | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Hähnchenstreifen auf einem rustikalen Holzbrett oder einem bunten Teller, garniert mit frischer Petersilie, und dazu eine kleine Schüssel mit Ihrer Lieblings-Dipsauce für eine ansprechende Optik!