Air Fryer Crispy Dill Pickle Chips

$Für die perfekten Dill-Gurkenscheiben brauchst du einige Hauptzutaten. Diese sind wichtig für Geschmack und Textur. Hier sind die Zutaten, die du benötigst: - 1 großes Glas Dill-Gurken (ca. 450 g), abgetropft und in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten - 240 g Allzweckmehl - 2 große Eier, verquirlt - 100 g Panko-Semmelbrösel Diese Zutaten bilden die Basis für deinen Snack. Die Gurken geben den Hauptgeschmack, während die Panade für die Knusprigkeit sorgt. Die richtigen Gewürze machen einen großen Unterschied. Hier sind die Gewürze, die du für die Panierung brauchst: - 1 Esslöffel Knoblauchpulver - 1 Esslöffel Zwiebelpulver - 1 Esslöffel getrockneter Dill - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze bringen die Dill-Gurkenscheiben zum Leben. Das Knoblauch- und Zwiebelpulver geben einen tollen Geschmack. Der Dill verstärkt das Gurkenaroma, und die Paprika fügt eine leichte Schärfe hinzu. Die Wahl der richtigen Gurken ist entscheidend. Ich empfehle, feste Gurken zu wählen. Achte darauf, dass sie frisch und knackig sind. Hier sind einige Tipps: - Wähle Gurken, die glatt und ohne Flecken sind. - Die Gurken sollten schwer in der Hand liegen. - Achte auf die Farbe; sie sollten ein kräftiges Grün haben. Die besten Gurken sorgen für den besten Snack. Frische Gurken machen deine Dill-Gurkenscheiben besonders lecker. Heize zuerst deine Luftfritteuse auf 200°C vor. Dies ist wichtig, um die Gurken gleichmäßig zu frittieren. Ein gut vorgeheiztes Gerät sorgt für die perfekte Knusprigkeit. Du möchtest, dass die Gurkenscheiben sofort mit der Frittierung beginnen, wenn du sie hineinlegst. Du brauchst drei Schüsseln für die Panierstation. Fülle die erste mit Allzweckmehl. Würze das Mehl mit Salz und Pfeffer. In die zweite Schüssel kommen die verquirlten Eier. In die dritte Schüssel mische die Panko-Semmelbrösel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Dill und Paprika. Diese Mischung verleiht deinen Gurken extra Geschmack. Nimm eine Gurkenscheibe und wende sie zuerst im Mehl. Klopfe das überschüssige Mehl ab, damit die Panade gut haftet. Tauche die bemehlte Gurkenscheibe dann in die Eier. Lass die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälze die Gurkenscheibe anschließend in der Panko-Mischung. Drücke sanft, damit die Brösel gut haften. Lege die panierten Gurkenscheiben in einer einzelnen Schicht in den Korb der Luftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Dies hilft, dass sie gleichmäßig garen. Sprühe die Oberseite der Gurkenscheiben leicht mit Kochspray ein. So werden sie noch knuspriger! Frittier die Gurken für 8 bis 10 Minuten. Denk daran, sie zur Hälfte umzudrehen. Behalte sie im Blick, damit sie nicht anbrennen. Nach dem Garen nimm die Gurkenscheiben heraus und lass sie auf einem Kühlgitter abkühlen. So bleibt die Knusprigkeit erhalten. Serviere die Gurken warm mit deinem Lieblingsdip! Um perfekte knusprige Dill-Gurkenscheiben zu machen, ist die Panade der Schlüssel. Wähle Panko-Semmelbrösel, da sie luftiger sind. Die Gurkenscheiben sollten gut abgetropft sein, damit die Panade gut haftet. Drücke die Brösel fest an die Gurken, damit sie beim Frittieren nicht abfallen. Ein leichtes Einsprühen mit Kochspray hilft, die Knusprigkeit zu steigern. Heize die Luftfritteuse auf 200°C vor. Frittiere die Gurken für 8 bis 10 Minuten. Wende die Gurkenscheiben nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Wenn du eine größere Menge machst, reduziere die Frittierzeit leicht. Es ist wichtig, die Gurken regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen. Ein häufiger Fehler ist, zu viele Gurkenscheiben auf einmal zu frittieren. Dies kann die Luftzirkulation blockieren und führt zu matschigen Chips. Achte darauf, dass die Scheiben in einer einzigen Schicht liegen. Ein weiterer Fehler ist, die Gurken nicht gut abzutropfen. Feuchtigkeit kann die Panade aufweichen. Stelle sicher, dass du die Gurken gut abtrocknest, bevor du sie panierst. {{image_4}} Du kannst die Dill-Gurkenscheiben ganz nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es scharf magst, füge etwas Cayennepfeffer zu den Panierbröseln hinzu. Für einen mediterranen Twist probiere getrocknete Oregano und Thymian. Jedes Gewürz bringt einen neuen Geschmack. Experimentiere und finde deine Lieblingsmischung! Wenn du keine Panko-Semmelbrösel hast, gibt es tolle Alternativen. Du kannst normale Semmelbrösel verwenden, aber sie sind nicht so knusprig. Auch gemahlene Mandeln oder Cornflakes sind gute Optionen. Diese geben den Gurken einen anderen, interessanten Crunch. Die Gurkenchips schmecken köstlich mit verschiedenen Dips. Ranch-Dressing ist ein Klassiker, der gut passt. Wenn du etwas Würziges suchst, probiere Sriracha-Mayo. Für eine frische Note eignet sich Joghurt mit frischem Dill. Diese Dips machen die Gurkenchips noch besser! Um deine Gurkenscheiben frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Scheiben nicht übereinander liegen. Das verhindert, dass sie weich werden. Du kannst ein Papierhandtuch zwischen die Schichten legen. Das hilft, Feuchtigkeit aufzusaugen. Lagere den Behälter im Kühlschrank. So bleiben die Gurken für 3 bis 5 Tage knusprig. Wenn du die Gurken wieder aufwärmen willst, benutze die Luftfritteuse. Heize sie auf 180°C vor. Lege die Gurkenscheiben in den Korb und frittiere sie für 3 bis 5 Minuten. So werden sie wieder schön knusprig. Du kannst auch den Ofen verwenden. Lege die Gurken auf ein Backblech und backe sie bei 200°C für etwa 10 Minuten. Im Kühlschrank bleiben die Gurkenscheiben gut für einige Tage. Für längere Lagerung kannst du sie einfrieren. Lege die Gurken in einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus und verschließe ihn gut. So halten sie bis zu 3 Monate. Zum Auftauen lege die Gurken über Nacht in den Kühlschrank. Frittiere sie dann direkt aus dem gefrorenen Zustand für extra Knusprigkeit. Die Gurkenscheiben bleiben im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage frisch. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt die Knusprigkeit besser erhalten. Wenn du sie einfrierst, halten sie bis zu zwei Monate. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst frische Gurken verwenden. Schneide sie einfach in 0,6 cm dicke Scheiben. Achte darauf, die Gurken vor dem Panieren gut abzutrocknen. So wird das Paniermehl besser haften. Frische Gurken haben einen knackigen Geschmack und sind eine tolle Option. Wenn die Gurken nicht knusprig werden, gibt es einige Tipps. Stelle sicher, dass du die Gurken gut trocken tupfst, bevor du sie panierst. Verwende Panko-Semmelbrösel für mehr Knusprigkeit. Achte darauf, dass die Gurkenscheiben in der Luftfritteuse nicht überlappen. Das sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und eine schöne, goldbraune Farbe. In diesem Blogbeitrag haben wir die Zutaten und Schritte zur Zubereitung knuspriger Dill-Gurkenscheiben behandelt. Wir haben die besten Zutaten, Tipps zur Frittiertechnik und Ideen für Variationen besprochen. Achte darauf, frische Gurken und passende Gewürze auszuwählen. Die richtigen Tipps helfen, die perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Lagere die Gurken gut, um ihre Frische zu bewahren. Experimentiere mit verschiedenen Dips und genieße deine knusprigen Leckerbissen. Du wirst so viel Spaß dabei haben!$

Air Fryer Crispy Dill Pickle Chips

Entdecke, wie du Luftfritteuse Knusprige Dill-Gurkenscheiben zaubern kannst! Diese köstlichen Snacks sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit einer knusprigen Panko-Hülle und würzigen Aromen sind sie der Hit auf jedem Tisch. Folge dem Rezept und genieße sie warm mit deinem Lieblingsdip. Klicke hier, um die vollständige Anleitung zu erfahren und deine Gäste mit einem schmackhaften Snack zu begeistern!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 großes Glas Dill-Gurken (ca. 450 g), abgetropft und in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten

240 g Allzweckmehl

2 große Eier, verquirlt

100 g Panko-Semmelbrösel

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

1 Esslöffel getrockneter Dill

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray

Anleitungen

Heize zunächst deine Luftfritteuse auf 200°C (400°F) vor.

Richte in drei separaten Schüsseln deine Panierstation ein: eine mit Mehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer, die zweite mit den verquirlten Eiern, und die dritte mit einer Mischung aus Panko-Semmelbröseln, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Dill und Paprika.

Nimm eine Gurkenscheibe und wende sie zuerst im Mehl, wobei du überschüssiges Mehl abklopfst.

Tauche die bemehlte Gurkenscheibe in die verquirlten Eier, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann.

Wälze die Gurkenscheibe abschließend in der Panko-Semmelbrösel-Mischung und drücke sanft, damit die Brösel gut haften.

Lege die panierten Gurkenscheiben in einer einzelnen Schicht in den Korb der Luftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Sprühe die Oberseite der Gurkenscheiben leicht mit Kochspray ein, um noch mehr Knusprigkeit zu erzielen!

Frittier die Gurken für 8–10 Minuten, wobei du sie zur Halbzeit umdrehst, bis sie goldbraun und knusprig sind. Behalte sie gegen Ende im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Nach dem Garen nimm die Gurkenscheiben aus der Luftfritteuse und lasse sie kurz auf einem Kühlgitter abkühlen. So bleibt die Knusprigkeit erhalten.

Serviere sie warm mit deinem Lieblingsdip, wie Ranch-Dressing oder einer würzigen Mayo!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4