Air Fryer Churro Bites

$Um köstliche Churro-Bisse zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 1 Tasse Allzweckmehl - 1/2 Tasse Wasser - 1/4 Tasse ungesalzene Butter - 1 Esslöffel Kristallzucker - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/4 Tasse Kristallzucker (zum Wälzen) - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - Kochspray Diese Zutaten sorgen für den perfekten Geschmack und die richtige Textur der Bisse. Die Mischung aus Zucker, Zimt und Butter macht sie unwiderstehlich. Wenn du bestimmte Zutaten nicht hast, gibt es Alternativen. Du kannst: - Glutenfreies Mehl anstelle von Allzweckmehl verwenden. - Pflanzliche Butter für eine vegane Option nutzen. - Süßstoff statt Zucker verwenden, wenn du Kalorien sparen möchtest. Diese Alternativen helfen, die Churro-Bisse an deine Ernährung anzupassen, ohne den Spaß zu verlieren. Für die Zubereitung der Churro-Bisse brauchst du einige wichtige Utensilien: - Einen mittelgroßen Kochtopf - Ein Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle - Ein Backblech mit Backpapier - Eine Luftfritteuse - Eine Schüssel für die Zimt-Zucker-Mischung - Eine Schere oder ein Messer Mit diesen Geräten geht die Zubereitung schnell und einfach. Sie helfen dir, die Churro-Bisse perfekt zu formen und zu frittieren. Zuerst musst du den Teig machen. Nimm einen mittelgroßen Topf. Vermenge darin 1/2 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Butter, 1 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Salz. Stelle den Topf auf mittlere Hitze. Rühre die Mischung, bis die Butter ganz geschmolzen ist. Sobald es kocht, nimm den Topf vom Herd. Füge schnell 1 Tasse Mehl und 1 Teelöffel Backpulver hinzu. Rühre kräftig, bis ein glatter Teig entsteht. Lass den Teig dann ein paar Minuten abkühlen. Rühre nach dem Abkühlen 1 Teelöffel Vanilleextrakt unter. Jetzt ist es Zeit, die Churros zu formen. Heize deine Luftfritteuse auf 190°C vor. Nimm einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle. Spritze kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Die Stücke sollten etwa 2,5 cm lang sein. Schneide mit einer Schere oder einem Messer die Churro-Bisse ab. Sprühe die Bisse leicht mit Kochspray ein. So werden sie schön knusprig. Lege die Churro-Bisse in die Luftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht beieinander liegen. Du musst sie vielleicht in mehreren Durchgängen machen. Luftfrittiere die Bisse für 8 bis 10 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und aufgeplustert sind. Während die Bisse garen, misch 1/4 Tasse Zucker mit 1 Teelöffel Zimt in einer flachen Schüssel. Wenn die Churro-Bisse fertig sind, nimm sie aus der Fritteuse. Wälze sie sofort in der Zimt-Zucker-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Um die perfekte Textur zu erzielen, achte auf die richtige Teigkonsistenz. Der Teig sollte glatt und leicht klebrig sein. Wenn der Teig zu trocken ist, füge etwas mehr Wasser hinzu. Achte darauf, den Teig gut zu rühren, damit er die Luft gut aufnimmt. Dies sorgt für luftige und weiche Churro-Bisse. Für eine gleichmäßige Bräunung platziere die Churro-Bisse in einer einzigen Schicht in der Luftfritteuse. Überfülle die Fritteuse nicht. Lasse genug Platz, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Wende die Bisse nach der Hälfte der Garzeit. So werden sie von allen Seiten goldbraun und knusprig. Kochspray ist der Schlüssel zu knusprigen Churro-Bissen. Sprühe die Bisse vor dem Frittieren leicht ein. Das Spray hilft, eine schöne goldene Kruste zu bilden. Es verhindert auch, dass die Bisse an der Fritteuse kleben bleiben. Verwende ein hochwertiges Spray für die besten Ergebnisse. {{image_4}} Schokoladen-Churro-Bisse sind eine süße Variante. Du kannst dafür die Grundrezeptur anpassen. Füge einfach 1/4 Tasse Kakaopulver zum Teig hinzu. Das gibt den Bissen einen tollen Schokoladengeschmack. Nach dem Frittieren wälze die Bisse in einer Mischung aus Zucker und Kakaopulver. Das macht sie besonders lecker. Für Vanille-Churro-Bisse benutze mehr Vanilleextrakt. Erhöhe die Menge auf 2 Teelöffel. Dies verstärkt den Vanillegeschmack. Du kannst auch Vanillezucker anstelle von normalem Zucker verwenden. Die Bisse haben dann einen noch intensiveren Geschmack. Serviere sie mit Vanilleeis. Das ist eine tolle Ergänzung! Wenn du glutenfrei essen möchtest, gibt es eine einfache Lösung. Ersetze das Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl. Du kannst eine Mischung aus Reis- und Mandelmehl verwenden. Achte darauf, dass du auch glutenfreies Backpulver nimmst. So bleiben die Bisse leicht und fluffig. Diese Variante schmeckt genauso gut wie die klassischen Churro-Bisse. Um die frisch zubereiteten Churro-Bisse richtig zu lagern, lasse sie zuerst abkühlen. Lege sie dann in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie knusprig und frisch. Stelle sicher, dass der Behälter nicht zu voll ist. So vermeidest du, dass die Bisse aneinander kleben. Um die Churro-Bisse wieder aufzuwärmen, benutze die Luftfritteuse. Stelle die Temperatur auf 180°C ein. Frittiere die Bisse für etwa 3-5 Minuten. So werden sie wieder knusprig. Du kannst sie auch im Ofen aufwärmen. Lege sie auf ein Backblech und erhitze sie bei 175°C für 10 Minuten. Im Kühlschrank halten die Churro-Bisse etwa 2-3 Tage. Achte darauf, sie gut zu verpacken. Im Gefrierschrank kannst du sie bis zu 2 Monate lagern. Lege sie in einen gefrierfesten Behälter oder in einen Beutel. Vergiss nicht, das Datum zu notieren. So weißt du, wann du sie gemacht hast. Um Churro-Bisse klassisch zu frittieren, brauchst du einen großen Topf mit heißem Öl. Du bereitest den Teig wie oben beschrieben vor. Fülle dann den Teig in einen Spritzbeutel. Spritze lange Streifen direkt ins heiße Öl. Frittiere die Churros, bis sie goldbraun sind. Entferne sie mit einer Zange und wälze sie in Zimt-Zucker. Das gibt einen tollen Geschmack. Ja, die Churro-Bisse können im Voraus gemacht werden. Du kannst den Teig einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Spritze die Bisse erst kurz vor dem Frittieren. So bleiben sie frisch und knusprig. Churro-Bisse schmecken großartig mit vielen Dips. Hier sind einige tolle Ideen: - Schokoladensauce - Dulce de leche - Karamellsauce - Vanille-Eis Probiere verschiedene Dips aus, um deinen Favoriten zu finden! Luftfrittierte Churro-Bisse sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten, Alternativen und Küchengeräte behandelt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie du perfekte Churros machst. Ich gab dir Tipps für die perfekte Textur und gleichmäßige Bräunung. Du kannst verschiedene Variationen ausprobieren und sie richtig lagern. Denke an die FAQs für häufige Fragen. Experimentiere mit Rezepten und finde deinen Favoriten. Viel Spaß beim Nachmachen!$

Entdecke das köstliche Rezept für luftfrittierte Churro-Bisse, die perfekt für Naschkatzen sind! Mit einfachen Zutaten wie Mehl, Butter und einer Prise Zimt zauberst du in nur 30 Minuten diese goldbraunen Köstlichkeiten. Ideal zum Teilen oder für einen süßen Snack zwischendurch. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept und Tipps für die perfekte Präsentation zu erfahren! 🍩✨

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse Allzweckmehl

1/2 Tasse Wasser

1/4 Tasse ungesalzene Butter

1 Esslöffel Kristallzucker

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Kristallzucker (zum Wälzen)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

Kochspray

Anleitungen

In einem mittelgroßen Kochtopf Wasser, Butter, Zucker und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.

Nach dem Aufkochen den Topf vom Herd nehmen und schnell das Mehl sowie das Backpulver hinzufügen. Energetisch rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig einige Minuten abkühlen lassen, bevor der Vanilleextrakt eingearbeitet wird.

Heize deinen Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor.

Verwende einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle, um kleine Churro-Bisse (ca. 2.5 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu spritzen. Mit einer Schere oder einem Messer jedes Stück abtrennen.

Sprühe die Churro-Bisse leicht mit Kochspray ein, damit sie beim Frittieren knusprig werden.

Platziere die Churro-Bisse in der Luftfritteuse in einer einzigen Schicht, sodass sie sich nicht berühren. Möglicherweise musst du dies in mehreren Durchgängen tun.

Luftfrittiere die Bisse für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und aufgeplustert sind.

Während die Churros garen, vermische die 1/4 Tasse Kristallzucker mit gemahlenem Zimt in einer flachen Schüssel.

Nach dem Garen die Churro-Bisse aus der Luftfritteuse nehmen und sofort in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Serviere die Churro-Bisse warm auf einem dekorativen Teller, zusammen mit einer kleinen Schüssel Schokoladensauce oder dulce de leche zum Dippen.