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- 4 mittelgroße Russet Kartoffeln - 3 Esslöffel Olivenöl - 2 Teelöffel Cajun-Gewürz - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprika - ½ Teelöffel Zwiebelpulver - Frische Petersilie, gehackt Ich liebe es, mit einfachen, frischen Zutaten zu arbeiten. Für diese Cajun Kartoffelspalten brauchen wir Russet Kartoffeln. Sie sind perfekt für diese Art von Rezept. Diese Kartoffeln geben viel Geschmack und haben die richtige Textur. Olivenöl sorgt dafür, dass die Gewürze gut haften. Es gibt den Spalten auch eine schöne goldene Farbe. Das Cajun-Gewürz bringt die richtige Menge an Würze und Tiefe. Es hat eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, die einfach toll zusammenpassen. Für die zusätzlichen Aromen verwenden wir Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika und Zwiebelpulver. Diese Gewürze machen die Kartoffelspalten noch schmackhafter. Wenn Sie es noch schöner machen wollen, fügen Sie frische Petersilie hinzu. Sie gibt einen tollen Farbkontrast und einen frischen Geschmack. Wer mag nicht etwas Farbe auf dem Teller? Das sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese leckeren Cajun Kartoffelspalten zu machen. Es ist einfach und macht Spaß! Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Dies dauert etwa fünf Minuten. Während die Heißluftfritteuse vorheizt, nimm vier mittelgroße Russet Kartoffeln. Wasche sie gut und schneide sie in Spalten. Achte darauf, dass alle Stücke gleich groß sind. So garen sie gleichmäßig. Nimm eine große Schüssel und lege die Kartoffelspalten hinein. Träufle drei Esslöffel Olivenöl gleichmäßig über die Kartoffeln. Mische alles gut, damit jede Spalte gut beschichtet ist. In einer kleinen Schüssel vermenge zwei Teelöffel Cajun-Gewürz, einen Teelöffel Knoblauchpulver, einen Teelöffel geräuchertes Paprika, einen halben Teelöffel Zwiebelpulver, einen halben Teelöffel Salz und einen viertel Teelöffel schwarzen Pfeffer. Streue diese Mischung über die Kartoffeln. Werfe alles vorsichtig, bis die Spalten gleichmäßig mariniert sind. Lege die marinierten Kartoffelspalten in die Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Möglicherweise musst du dies in mehreren Durchgängen tun. Koche die Spalten für 15 bis 20 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig bräunen. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Nimm sie vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lege sie auf eine Servierplatte. Garniere die Wedges mit frisch gehackter Petersilie, bevor du sie servierst. Die Garzeit hängt von der Größe der Kartoffeln ab. Dickere Spalten brauchen länger. Normale mittelgroße Spalten benötigen etwa 15 bis 20 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit. So werden die Kartoffeln gleichmäßig goldbraun. Ein wenig mehr Öl kann helfen. Versuchen Sie, einen Spritzer zusätzliches Olivenöl hinzuzufügen. Auch mehr Cajun-Gewürz kann den Geschmack intensivieren. Die Temperatur sollte bei 200°C bleiben. Hohe Temperaturen sorgen für eine schöne Knusprigkeit. Servieren Sie die Kartoffelspalten mit Dips. Sour Cream oder scharfe Sauce sind tolle Optionen. Sie geben den Kartoffeln einen zusätzlichen Kick. Für die Präsentation legen Sie die Spalten schön auf einen Teller. Frische Petersilie darauf sieht gut aus. {{image_4}} Für einen neuen Twist kannst du die Gewürze ändern. Probiere italienische oder mexikanische Gewürze. Das gibt den Kartoffeln einen anderen Geschmack. Du kannst auch frisch gehackten Knoblauch oder Zwiebeln verwenden. Diese Zutaten bringen mehr Frische und Aroma in deine Kartoffelspalten. Wenn du vegan oder glutenfrei isst, ist das kein Problem! Du kannst einfach die Gewürze anpassen. Achte darauf, dass die verwendeten Zutaten keine tierischen Produkte enthalten. Für glutenfreie Optionen sind die meisten Gewürze sicher. Überprüfe nur die Etiketten, um sicher zu sein. Experimentiere mit weiteren Gemüsesorten. Zum Beispiel, füge Paprika oder Zucchini hinzu. Diese Gemüsesorten frittieren gut und geben Farbe auf dem Teller. Du kannst auch andere Kartoffelarten verwenden. Süßkartoffeln sind eine leckere Alternative. Sie bringen eine süße Note und sind sehr gesund. Um deine Cajun Potato Wedges frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass sie abgekühlt sind, bevor du sie verpackst. Im Kühlschrank bleiben sie so etwa 3 bis 4 Tage gut. Wenn du viele Reste hast, kannst du sie auch einfrieren. Lege die Wedges einfach in einen Gefrierbeutel. Sie halten so bis zu 3 Monate. Zum Auftauen lasse sie einfach über Nacht im Kühlschrank. Die beste Methode, um deine Kartoffelspalten wieder knusprig zu machen, ist die Heißluftfritteuse. Stelle die Fritteuse auf 180°C ein und erwärme die Wedges für etwa 5 bis 7 Minuten. Alternativ kannst du auch den Ofen nutzen. Lege die Wedges auf ein Backblech und backe sie bei 180°C für 10 Minuten. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Wedges weich macht und die Knusprigkeit raubt. Die Haltbarkeit der Wedges hängt von der Lagerung ab. Wenn sie im Kühlschrank sind, sollten sie innerhalb von 3 bis 4 Tagen gegessen werden. Achte darauf, immer auf den Geruch und das Aussehen zu prüfen. Wenn sie seltsam riechen oder matschig aussehen, wirf sie lieber weg. Bei richtiger Lagerung kannst du sicher sein, dass deine Cajun Potato Wedges frisch und lecker bleiben. Die optimale Garzeit für Cajun Potato Wedges liegt zwischen 15 und 20 Minuten. Dies sorgt für eine goldbraune und knusprige Textur. Ich empfehle, den Korb zur Hälfte der Garzeit zu schütteln. So bräunen die Kartoffeln gleichmäßig und werden nicht matschig. Achte darauf, dass die Kartoffelspalten nicht übereinander liegen. Wenn deine Heißluftfritteuse klein ist, gare sie in mehreren Durchgängen. Ja, du kannst die Kartoffeln im Voraus vorbereiten. Schneide sie in Spalten und lege sie in Wasser, um die Stärke zu reduzieren. Dies hilft, die Kartoffeln knuspriger zu machen. Du kannst sie bis zu zwei Stunden im Voraus schneiden. Achte darauf, sie gut abzutrocknen, bevor du das Öl und die Gewürze hinzufügst. So bleiben sie beim Garen schön knusprig. Cajun Potato Wedges schmecken hervorragend mit verschiedenen Dips. Hier sind einige meiner Favoriten: - Sour Cream: Die Cremigkeit passt perfekt zu den scharfen Gewürzen. - Sriracha: Für einen scharfen Kick, der gut zu den Cajun-Gewürzen passt. - Honig-Senf-Sauce: Eine süße und würzige Kombination. - Guacamole: Frisch und cremig, ideal für einen leckeren Kontrast. Probier ein paar aus und finde deine Lieblingskombination! Zusammengefasst haben wir leckere Cajun Kartoffelspalten zubereitet. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Olivenöl und Gewürze. Ich habe gezeigt, wie man sie marinieren und in der Heißluftfritteuse frittieren kann. Du hast Tipps für extra Knusprigkeit und Variationen kennengelernt. Halte diese Ratschläge im Hinterkopf. Jetzt bist du bereit, deine eigenen perfekten Kartoffelspalten zu machen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Air Fryer Cajun Potato Wedges

Entdecke das Rezept für Zesty Air Fryer Cajun Potato Wedges, die perfekte Mischung aus knusprigen und würzigen Aromen. Diese einfach zuzubereitenden Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse sind in nur 30 Minuten fertig und ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Snack. Mit frischen Kräutern und köstlichen Dips serviert, sind sie ein Hit für jeden Anlass. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken!
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Zutaten
  

4 mittelgroße Russet Kartoffeln, gewaschen und in Spalten geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Cajun-Gewürz

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprika

½ Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

    Während die Heißluftfritteuse vorheizt, geben Sie die geschnittenen Kartoffelspalten in eine große Schüssel.

      Träufeln Sie das Olivenöl gleichmäßig über die Kartoffelspalten, und stellen Sie sicher, dass jede einzelne gut beschichtet ist.

        In einer kleinen Schüssel vermengen Sie das Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer.

          Streuen Sie die Gewürzmischung über die geölten Kartoffelspalten und werfen Sie alles vorsichtig, bis die Spalten gleichmäßig mariniert sind.

            Nach dem Vorheizen legen Sie die Kartoffelspalten in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. (Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun, je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse.)

              Kochen Sie die Spalten 15-20 Minuten lang und schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Nachdem die Kartoffeln gar sind, entfernen Sie diese vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und geben Sie sie auf eine Servierplatte.

                  Garnieren Sie die Kartoffelspalten vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.

                    - Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                      - Präsentationstipp: Servieren Sie die Kartoffelspalten mit einer Auswahl an Dips wie Sour Cream oder scharfer Sauce für extra Geschmack.