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Für die Slow Cooker gefüllte Paprika Suppe brauchst du: - 4 große Paprika (in verschiedenen Farben), gewürfelt - 1 Zwiebel, fein gehackt - 3 Knoblauchzehen, minced - 450 g Hackfleisch (Rind oder Pute) - 1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis - 1 Dose (425 g) Tomatensauce - 1 l Rinder- oder Gemüsebrühe - 1 Tasse ungekochter Reis (braun oder weiß) - 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung - 1 Esslöffel Worcestersauce - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie oder Basilikum zur Garnierung Wenn du keine Paprika magst, kannst du andere Gemüse verwenden. Zucchini oder Karotten passen gut. Für eine vegetarische Version, ersetze das Hackfleisch durch Linsen oder Quinoa. Wenn du keine Tomatensauce hast, benutze mehr gewürfelte Tomaten. Du kannst auch frische Kräuter anstelle von getrockneten verwenden. Achte darauf, dass die Paprika fest und glänzend sind. Sie sollten keine Flecken oder Schrumpfungen haben. Wähle Zwiebeln, die schwer für ihre Größe sind. Frische Knoblauchzehen sollten fest und trocken sein. Für die Brühe, wähle eine hochwertige Marke oder mache sie selbst. Das verbessert den Geschmack der Suppe. Wenn du frische Kräuter kaufst, achte darauf, dass sie frisch aussehen und gut riechen. Zuerst erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur. Füge das Hackfleisch hinzu. Brate es an, bis es durchgegart und braun ist. Das dauert etwa 5 bis 7 Minuten. Achte darauf, das Fleisch gut zu zerkleinern. Wenn es fertig ist, lasse überschüssiges Fett abtropfen. Gib das gebratene Fleisch dann in den Slow Cooker. Jetzt ist es Zeit, die anderen Zutaten hinzuzufügen. Schneide die Paprika in kleine Stücke. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein. Gib die gewürfelten Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch in den Slow Cooker. Füge die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis und die Tomatensauce hinzu. Gieße die Brühe darüber. Nun kommt der ungekochte Reis. Rühre ihn vorsichtig unter. Füge die italienische Gewürzmischung und die Worcestersauce hinzu. Vergiss nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Decke den Slow Cooker ab. Du kannst die Suppe auf zwei Arten kochen. Auf niedriger Stufe für 6 bis 8 Stunden. Oder auf hoher Stufe für 3 bis 4 Stunden. Rühre die Suppe gelegentlich um. Wenn der Reis gar ist und die Paprika zart sind, ist deine Suppe fertig. Vor dem Servieren koste die Suppe. Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Wenn du eine dickere Suppe magst, püriere einen Teil mit einem Pürierstab. Serviere die heiße Suppe mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum. Die Gewürze machen den Unterschied. Verwende frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum. Diese Kräuter bringen einen tollen Geschmack. Für mehr Tiefe kannst du auch Thymian oder Oregano hinzufügen. Ein Hauch von Paprika gibt der Suppe einen schönen Kick. Probiere auch einen Spritzer Zitronensaft für Frische. Wenn du eine dickere Suppe magst, gibt es einfache Tricks. Püriere einen Teil der Suppe mit einem Pürierstab. Das macht die Konsistenz cremiger. Du kannst auch mehr Reis oder sogar Quinoa hinzufügen. Beide Zutaten nehmen Flüssigkeit auf und machen die Suppe füllender. Eine andere Idee ist, etwas Maisstärke mit Wasser zu mischen und hinzuzufügen. Die Garnierung macht das Essen schön. Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum sind ideal. Sie sorgen für Farbe und Geschmack. Du kannst auch etwas geriebenen Käse darüberstreuen. Feta oder Cheddar passen gut. Für einen besonderen Touch, füge einige Avocado-Würfel hinzu. Diese Kombination sieht toll aus und schmeckt großartig. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische oder vegane Variante der gefüllten Paprika Suppe magst, kannst du das Hackfleisch einfach ersetzen. Verwende stattdessen 450 g braune Linsen oder eine Mischung aus Quinoa und schwarzen Bohnen. Diese Optionen bieten eine tolle Textur und sind reich an Protein. Achte darauf, auch die Brühe durch Gemüsebrühe zu ersetzen, um den vollen Geschmack zu erhalten. Um deiner Suppe mehr Tiefe zu geben, füge einige zusätzliche Zutaten hinzu. Du kannst zum Beispiel eine Tasse Mais oder schwarze Bohnen hinzufügen. Auch Karotten oder Sellerie passen gut. Diese Zutaten bringen nicht nur mehr Geschmack, sondern auch mehr Farbe in deine Suppe. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann die Aromen noch verstärken. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deine Suppe anzupassen. Füge einen Teelöffel Paprika oder Kreuzkümmel hinzu, um eine rauchige Note zu erhalten. Chili-Pulver kann die Suppe schärfer machen. Verwende frische Kräuter wie Thymian oder Oregano für einen besonderen Geschmack. Denke daran, die Gewürze nach und nach hinzuzufügen, damit die Aromen gut ausbalanciert sind. Wenn du die Suppe nicht sofort isst, ist die Lagerung wichtig. Du kannst die Suppe in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Lass die Suppe zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. So bleibt der Geschmack frisch. Im Kühlschrank hält die Suppe etwa 3 bis 4 Tage. Vergiss nicht, sie vor dem Servieren gut umzurühren. Das Einfrieren ist eine tolle Option, um Reste zu bewahren. Lass die Suppe ganz abkühlen, bevor du sie einfrierst. Fülle die Suppe in gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Achte darauf, etwas Platz zu lassen, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt. Gut verpackt bleibt die Suppe bis zu 3 Monate frisch. Notiere das Datum auf dem Behälter, damit du den Überblick behältst. Wenn du bereit bist, die Suppe zu genießen, gibt es einfache Wege zum Wiederaufwärmen. Du kannst die Suppe in einem Topf auf dem Herd erhitzen. Rühre die Suppe gut um und lass sie sanft köcheln. Alternativ kannst du die Suppe in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erhitze sie in Intervallen von 1 bis 2 Minuten, bis sie heiß ist. Achte darauf, die Suppe zwischendurch umzurühren, damit sie gleichmäßig warm wird. Die Suppe hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleibt sie frisch und lecker. Um die beste Qualität zu erhalten, genieße sie am besten innerhalb dieser Zeit. Ja, du kannst die Suppe im Voraus zubereiten. Sie schmeckt oft besser, wenn die Aromen Zeit haben, sich zu verbinden. Koche sie einfach und lasse sie abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Du kannst sie bis zu drei Tage im Voraus zubereiten. Einige gute Beilagen sind knuspriges Brot oder ein frischer Salat. Du kannst auch geriebenen Käse oder saure Sahne hinzufügen. Diese Beilagen ergänzen die Suppe und machen das Essen noch genussvoller. Diese Anleitung zeigt, wie man eine köstliche Suppe zubereitet. Wir haben die Zutaten aufgelistet, einschließlich Alternativen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Kochen einfach. Tipps zur Auswahl frischer Zutaten helfen dir, die beste Qualität zu wählen. Du kannst auch verschiedene Varianten ausprobieren, wie vegetarische Optionen. Denke daran, die Suppe richtig zu lagern und aufzuheben. Abschließend ist eine selbstgemachte Suppe eine tolle Wahl für jede Gelegenheit. Probier es aus und teile deine Ergebnisse!

Slow Cooker Stuffed Pepper Soup

Entdecke das einfache Rezept für herzhafte Slow Cooker gefüllte Paprika Suppe, die perfekt für jeden Anlass ist. Mit bunten Paprika, saftigem Hackfleisch und aromatischen Gewürzen zauberst du ein köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal für ein warmes Abendessen, das seine Zeit im Slow Cooker genießt. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu sehen und dir dieses leckere Gericht zu sichern!
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Zutaten
  

4 große Paprika (in verschiedenen Farben), gewürfelt

1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, minced

450 g Hackfleisch (Rind oder Pute für eine leichtere Option)

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 Dose (425 g) Tomatensauce

1 l Rinder- oder Gemüsebrühe

1 Tasse ungekochter Reis (braun oder weiß)

2 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Esslöffel Worcestersauce

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Basilikum zur Garnierung

Anleitungen
 

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur und brate das Hackfleisch (oder die Pute) an, bis es gut durchgegart und braun ist. Lasse überschüssiges Fett abtropfen und gebe das Fleisch in den Slow Cooker.

    Füge die gehackte Zwiebel, den minced Knoblauch, die gewürfelten Paprika, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, die Tomatensauce und die Brühe zum Slow Cooker hinzu.

      Rühre den ungekochten Reis, die italienische Gewürzmischung, die Worcestersauce sowie Salz und Pfeffer unter die Mischungen.

        Bedecke den Slow Cooker und lasse die Suppe entweder auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden kochen, bis der Reis gar und die Paprika zart sind. Rühre gelegentlich um.

          Nach dem Kochen, koste die Suppe und passe die Gewürze nach Bedarf an. Wenn du eine dickere Suppe bevorzugst, kannst du einen Pürierstab verwenden, um einen Teil der Suppe zu pürieren.

            Serviere die heiße Suppe, garniert mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min. | 6-8 Std. | 6 Portionen